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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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10分鐘做好營(yíng)養(yǎng)蒸菜

甘智榮著

10分鐘做好營(yíng)養(yǎng)蒸菜》是“回家吃飯，碼上有菜”系列叢書(shū)之一。本書(shū)收錄200多…

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主食范兒：80種面和飯的花樣吃法

糖小餅著

濃香便捷養(yǎng)生粥、巧手精致美味面、精致特色營(yíng)養(yǎng)飯、方便可口中西式點(diǎn)心，即使…

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賀師傅中國(guó)菜：家常魯菜

加貝著

本書(shū)是一本介紹家常魯菜的菜譜書(shū)，書(shū)中介紹了各種經(jīng)典魯菜：小酥肉、膠東小炒…

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7天學(xué)會(huì)家常涼菜

王和平編

《7天學(xué)會(huì)家常涼菜》針對(duì)烹飪初學(xué)者，首先用1天時(shí)間，配以超量的圖片和文字，…

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玩轉(zhuǎn)微波爐：健康的微波美食

吳佩琦編

本書(shū)為讀者提供了160款微波美食的烹飪方法，包括蔬菜類(lèi)素食、各種畜肉、禽蛋…

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滋補(bǔ)湯煲

飲食生活編委會(huì) 編

飲食生活編委會(huì)編寫(xiě)的這本《滋補(bǔ)湯煲》是輕松學(xué)做菜叢書(shū)之一。主要介紹了5類(lèi)…

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新手入門(mén)菜

劉剛編

本著家常菜方便實(shí)用、好學(xué)易做、面向家庭的宗旨，我們?yōu)槟帉?xiě)了《原味小廚》…

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拌：快手美味輕松享

甘智榮著

《拌：快手美味輕松享》精選好吃易學(xué)的涼拌菜，種類(lèi)繁多，具有時(shí)尚健康的美食…

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薩巴廚房：懶人下廚房

薩巴蒂娜編

《懶人下廚房》收錄了150道左右不僅好吃、精致，而且非常省事的菜式，這些菜…

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簡(jiǎn)易拌菜

飲食生活編委會(huì) 編

《輕松學(xué)做菜：簡(jiǎn)易拌菜》主要介紹了5類(lèi)簡(jiǎn)易家常拌菜的制作方法?！遁p松學(xué)做…

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煲：一碗好湯養(yǎng)全家

甘智榮著

玩轉(zhuǎn)廚房，一本書(shū)帶您輕松掌握“煲湯”功夫！說(shuō)到湯，全國(guó)各地在選材、煲制功…

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吃對(duì)食物更健康

甘智榮著

改變飲食，身體自然也會(huì)跟著改變！從吃“對(duì)”每一餐開(kāi)始，做一個(gè)健康、幸福、…

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烤：噴香滋味繞齒間

甘智榮著

玩轉(zhuǎn)廚房，一本書(shū)帶您輕松掌握“烤”功夫！隨著生活方式的轉(zhuǎn)變，家用烤箱、戶(hù)…

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燉：靜心慢火歲月長(zhǎng)

甘智榮著

《燉：靜心慢火歲月長(zhǎng)》精選好吃易學(xué)的各式燉菜，種類(lèi)繁多的誘人菜式，大廚…

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讓吃貨流口水的下飯菜

甘智榮著

做出一桌美味營(yíng)養(yǎng)的下飯菜，是每個(gè)下廚者的愿望。本書(shū)精選幾百道營(yíng)養(yǎng)美味的下…

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我的素食新主張

甘智榮著

從清脆爽口的冷菜、素香熱菜、溫潤(rùn)湯羹，到花樣主食，再到誘人的時(shí)尚飲品，在…

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全家人的養(yǎng)生家常菜

甘智榮著

本書(shū)首先向大家介紹了一些做養(yǎng)生家常菜的基礎(chǔ)知識(shí)，包括食材選購(gòu)、廚具保養(yǎng)、…

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小炒·涼拌菜花樣百變

瑞雅著

《小炒·涼拌菜花樣百變》內(nèi)容分為上下兩篇，上篇介紹了炒菜入門(mén)及實(shí)用菜…

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相宜食物做好菜

甘智榮著

本書(shū)結(jié)合現(xiàn)代人追求綠色、健康、養(yǎng)生的飲食特點(diǎn)，以飲食營(yíng)養(yǎng)搭配為中心，重點(diǎn)…

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吃肉不長(zhǎng)肉：肉類(lèi)怎么吃

甘智榮著

本書(shū)共分為四章。第一章主要是基礎(chǔ)部分的內(nèi)容，告訴讀者如何健康吃肉。第二、…

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鳳凰生活：風(fēng)干菜，水果干自己做

天問(wèn)彩膳廚房著

本書(shū)收集了61款鄉(xiāng)村天然蔬菜干、水果干、肉干、海產(chǎn)干、腌菜的制作方法，手把…

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家常小炒：3分鐘做好一盤(pán)菜

甘智榮著

本書(shū)共分為四章。第一章主要是基礎(chǔ)部分的內(nèi)容，告訴讀者如何健康吃肉。第二、…

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掃一掃，碼上學(xué)做正宗湘菜

甘智榮著

中華飲食因地域、環(huán)境、氣候等的不同，而形成了特色十分鮮明的飲食文化。湘菜…

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掃一掃，碼上學(xué)做滋補(bǔ)湯

甘智榮著

本書(shū)從食材的角度出發(fā)，分為蔬果湯、菌豆湯、畜肉湯、禽蛋湯、水產(chǎn)湯五個(gè)部分…

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掃一掃，碼上學(xué)做河鮮海鮮

甘智榮著

本書(shū)共分為三章，第一章介紹烹飪小竅門(mén)，第二、三章由食材出發(fā)，分別介紹用河…

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掃一掃，碼上學(xué)做養(yǎng)生湯

甘智榮著

本書(shū)從湯煲不同的功效出發(fā)，別具匠心地為我們介紹了各種功效的養(yǎng)生湯，具體分…

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掃一掃，碼上學(xué)做鹵菜

甘智榮著

無(wú)論是食材神奇變身的菜，還是飽含著時(shí)間與溫情的湯，抑或是鮮香軟糯的粥，都…

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掃一掃，碼上學(xué)做素菜

甘智榮著

本書(shū)分為沙拉、小菜、快手小炒、費(fèi)時(shí)大菜、湯品幾個(gè)章節(jié)，精選各種素食材，烹…

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掃一掃，碼上學(xué)做家宴

甘智榮著

本書(shū)按照宴會(huì)的上菜順序分為涼菜、熱菜、大菜、湯羹、主食、甜品六個(gè)部分，囊…

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掃一掃，碼上學(xué)做涼拌菜

甘智榮著

本書(shū)收錄了沙拉、蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)等類(lèi)別的美味涼拌菜品近300款…

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掃一掃，碼上學(xué)做正宗川菜

甘智榮著

每個(gè)地方的人，對(duì)待食物的方式，其實(shí)都是一種文化。川菜作為中國(guó)八大菜系之一…

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掃一掃，碼上學(xué)做蒸菜

甘智榮著

本書(shū)第一章介紹了蒸菜的相關(guān)知識(shí)，對(duì)很多問(wèn)題一一解答。第二章中為您介紹蒸出…

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掃一掃，碼上學(xué)做葷菜

甘智榮著

本書(shū)分為肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水產(chǎn)海鮮四個(gè)章節(jié)。首章講述烹飪?nèi)獠说幕A(chǔ)知…

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掃一掃，碼上學(xué)做家常小炒

甘智榮著

本書(shū)中介紹的炒菜囊括了鮮蔬、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)這些日常生活所常見(jiàn)的食材，精…

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掃一掃，碼上學(xué)做燒烤

甘智榮著

本書(shū)從燒烤的速成口令開(kāi)始，讓你輕松掌握燒烤的工具選擇、食材處理、調(diào)料搭配…

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掃一掃，碼上學(xué)做家常菜

甘智榮著

家常菜是人們心里溫暖的味道。它是家的味道，是記憶的味道，是代代傳承的味道…

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上桌率最高的家常菜：做大廚級(jí)家常菜肴

甘智榮著

全書(shū)精選1000道超高人氣家常菜，包括蔬菜、菌豆、畜肉、水產(chǎn)等。一日三餐巧安…

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美味菜湯粥：營(yíng)養(yǎng)搭配更滋補(bǔ)

甘智榮編

香味四溢的幾道家常菜，暖胃暖心的一碗熱湯還有水米融洽、柔膩如一的一碗香粥…

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一碼當(dāng)先豆子，快到碗里來(lái)：經(jīng)典百變的豆類(lèi)美食

甘智榮編

如果您覺(jué)得豆子單調(diào)、乏味、沒(méi)新意，那是您沒(méi)有見(jiàn)識(shí)到它們的巨大的能量和百變…

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掃一掃，碼上學(xué)做菜湯粥

甘智榮著

無(wú)論是食材神奇變身的菜，還是飽含著時(shí)間與溫情的湯，抑或是鮮香軟糯的粥，都…

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