沈榮，徐希柱 著
本書分為營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)部分，共有20章。基礎(chǔ)知識(shí)部分為全書…
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張明 著
本書共分七個(gè)章節(jié)，第一章對(duì)廚房中常見食材的祛病和調(diào)養(yǎng)功效做了全面且細(xì)致的…
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[日] 內(nèi)田悟 著；曹逸冰 譯
秋冬蔬菜，你知道的有多少？ 擁有三十余年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的蔬菜達(dá)人內(nèi)田悟，親自解…
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保羅·博古斯廚藝學(xué)院 著
《博古斯學(xué)院法式西餐烹飪寶典》是被譽(yù)為培養(yǎng)“法國名廚和餐飲業(yè)優(yōu)秀管理者搖…
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[日] 濟(jì)陽高穗 編
濟(jì)陽式食療法是由日本抗癌名醫(yī)濟(jì)陽高穗通過40余年臨床研究和調(diào)查獨(dú)創(chuàng)的飲食療…
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北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》欄目組 著
春生夏長，秋收冬藏。本書因循中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“天人合一，順時(shí)而養(yǎng)”的指導(dǎo)思想…
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李寧
協(xié)和營養(yǎng)專家李寧經(jīng)過近30年在營養(yǎng)領(lǐng)域的臨床實(shí)踐，以及日常生活中的摸索積累…
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