姚海揚(yáng) 編著
作者為中醫(yī)世家，“樹(shù)滋堂”第三代承襲人，對(duì)食療藥膳頗有研究，特將經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)…
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飲食與人體正常的生長(zhǎng)發(fā)育、生理活動(dòng)以及患病時(shí)的機(jī)體修復(fù)都有十分密切的關(guān)系…
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文英華 編著
那些蔬菜適合您的體質(zhì)，各種蔬菜都有哪些獨(dú)特的作用？蔬菜營(yíng)養(yǎng)大公開(kāi)中醫(yī)關(guān)于…
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溫長(zhǎng)路 編著
節(jié)日是社會(huì)生活的縮影，是民族文化中的亮點(diǎn)。中國(guó)人差不多每個(gè)月都有節(jié)日要過(guò)…
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營(yíng)養(yǎng)是一門學(xué)問(wèn)，它專門研究營(yíng)養(yǎng)平衡。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，人們的…
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宋罡 編著
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中認(rèn)為，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充…
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本書編委會(huì) 主編
本書汲取了中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)及飲食文化的精髓，結(jié)合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣和特性，總結(jié)…
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傅德成 等主編
《營(yíng)養(yǎng)科學(xué)實(shí)用指南》叢書較詳細(xì)地介紹了近300種食物的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)。各分冊(cè)…
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傅德成，顧士圻，霍長(zhǎng)友 主編
本分冊(cè)主要介紹葉菜類蔬菜、根莖類蔬菜、瓜茄類蔬菜、菌藻類蔬菜的主要營(yíng)養(yǎng)成…
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傅德成 等主編
《營(yíng)養(yǎng)科學(xué)實(shí)用指南》叢書較詳細(xì)地介紹了近300種食物的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)。各分冊(cè)…
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傅德成 等主編
為了滿足人們?nèi)粘Ｉ畹膶?shí)際需求，提高人們的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)飲食觀，作者參考了大量…
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范青生，余愛(ài)國(guó) 主編
保健食品與食品的配方、工藝設(shè)計(jì)需要查詢大量科學(xué)文獻(xiàn)資料?！侗＝∈称放c食品…
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王翠玲 主編
《營(yíng)養(yǎng)與膳食》是側(cè)重于膳食的角度來(lái)探討營(yíng)養(yǎng)素、食物和膳食因素對(duì)人體健康及…
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曹海華 等主編
現(xiàn)代重癥醫(yī)學(xué)與臨床營(yíng)養(yǎng)支持理論和技術(shù)的發(fā)展幾乎是同步的，都已經(jīng)歷了半個(gè)世…
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張雅利 主編
維生素、礦物質(zhì)是人體的健康要素。人體一旦缺乏，相應(yīng)的代謝反應(yīng)就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題…
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