烹飪語(yǔ)文

第1單元食語(yǔ)尋蹤
第1節(jié)飲食口語(yǔ)3
主題閱讀釋吃3
語(yǔ)文實(shí)踐五味小調(diào)查8
第二節(jié)飲食成語(yǔ)11
主題閱讀飲食成語(yǔ)二則11
語(yǔ)文實(shí)踐成語(yǔ)故事會(huì)19
第三節(jié)飲食名言22
主題閱讀飲食名言三組22
語(yǔ)文實(shí)踐食語(yǔ)擂臺(tái)賽28
第二單元食海詩(shī)航31
第1節(jié)美食古詩(shī)33
主題閱讀飲食詩(shī)三首33
語(yǔ)文實(shí)踐順口溜比拼42
第二節(jié)意境菜肴45
主題閱讀意境菜賞析45
語(yǔ)文實(shí)踐佳句配佳肴54
第三節(jié)雅趣菜名58
主題閱讀雅趣菜名賞析58
語(yǔ)文實(shí)踐美名伴美味67
第三單元食文妙筆73
第1節(jié)飲食雜談75
主題閱讀五味(節(jié)選)75
語(yǔ)文實(shí)踐我來(lái)寫菜譜82
第二節(jié)風(fēng)味美食88
主題閱讀春卷88
語(yǔ)文實(shí)踐我講拿手菜94
第三節(jié)茶酒風(fēng)韻97
主題閱讀湖畔夜飲97
語(yǔ)文實(shí)踐我秀家鄉(xiāng)味108
第四單元食典擷英111
第1節(jié)文化尋根113
主題閱讀呂氏春秋·本味(節(jié)選)113
語(yǔ)文實(shí)踐飲食小講壇118
第二節(jié)古法美食122
主題閱讀古食譜三則122
語(yǔ)文實(shí)踐烹飪小學(xué)者127
第三節(jié)廚藝廚德131
主題閱讀《隨園食單》選讀131
語(yǔ)文實(shí)踐廚藝小明星137