定 價(jià):¥49.80
01水臺工作(第2版)
02菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
03烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
04烹飪果蔬雕刻
05舌尖滋味:閩菜烹調(diào)
06廚師四大絕技
07中華傳統(tǒng)食材叢書 熱帶水…
08中式原料知識與加工
09食譜播報(bào)
10冷拼制作技藝