定 價(jià):¥88.00
01中式原料知識(shí)與加工
02冷菜工藝
03地中海的烹飪風(fēng)格
04日本名廚高湯研究全書(shū)
05中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 茶葉卷…
06宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
07中式面點(diǎn)制作
08日本主廚筆記:拉面專(zhuān)業(yè)教…
09中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 家畜卷…
10打荷與炒鍋