01祁磊工作法：國產(chǎn)高速卷煙…
02食品工程綜合設(shè)計案例集
03乳酸菌環(huán)境生理學(xué)
04蓮子功能學(xué)研究
05國際農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與分等…
06食品蛋白質(zhì)科技熱點(diǎn)術(shù)語
07許琳工作法：差別化細(xì)紗紡…
08吟詩誦糧：古詩中的糧食文…
09食品接觸材料危害物檢測與…
10簡明食品毒理學(xué)（第二版）…
王恩漢等譯編
暫缺簡介...
張忠學(xué) 編輯
本書是為輕工中專食品工藝專業(yè)編寫的教材。在內(nèi)容上本著理論與實(shí)踐技術(shù)相結(jié)合…
可購
白潔 編輯
食品工藝學(xué)是為輕工中專食品工藝專業(yè)編寫的教材.分為三個分冊，本書為第一分…
許永綏，郭東瀛編譯
本書內(nèi)容有：紡織工業(yè)和織物;紡織用纖維;紗線及縫紉線;棱織物;針織物;紡織浸…
霍爽主編；《童裝大世界》編寫組編著
清杰譯
劉存立等編
本書為春秋季時裝專輯，介紹91年國外流行的各類女子春秋時裝的最新款式。
雨佳主編；《日本夏秋編織服》編寫組編
林復(fù)生等編
傅旦，陳春堂編著
本書介紹了牛仔布生產(chǎn)技術(shù)，包括從紡紗開始至防縮整理后的全過程，涉及各工序…
許輝等編譯
本書精選了歐美、日本、東南亞等地區(qū)最新流行款式74種。
布谷等編
傅瑪麗編
本書包括春秋裝、夏裝、大衣、風(fēng)雨衣，并附有109種款式的裁剪圖。
本書編譯組編譯；張鳳榮主編
肖亞成等編著
本書介紹了雞尾酒的基礎(chǔ)知識，按春、夏、秋、冬不同季節(jié)介紹中國和歐美的各款…
中國紡織工業(yè)企業(yè)管理（協(xié)會設(shè)備管理學(xué)會主…
本書闡述了紡織企業(yè)設(shè)備管理的基本知識、原理和方法，介紹了設(shè)備現(xiàn)代化管理知…
日本紙業(yè)時代社編；張運(yùn)展等譯
本冊從流變學(xué)等方面敘述了紙加工原理并介紹了紙張加工機(jī)械等的結(jié)構(gòu)、性能等。…
童芳森等編
內(nèi)容提要本書是一本普及性讀物，書中以問答的形式對炭素材料生產(chǎn)中的一些技術(shù)…
鄭榮庚，孫熊主編
本書內(nèi)容主要介紹了各類特體服裝的裁剪技巧與修改補(bǔ)正，包括褲子、西裝裙、短…
溫憲文，顧平主編
本書介紹了復(fù)印機(jī)的工作原理、結(jié)構(gòu)、功能、感光體與顯影劑、彩色復(fù)印知識以及…
馬貴海等編著
本書廣收日本、東南亞各國新潮編織資料，其中有寬松舒適的鏤空罩衫、溫柔嬌媚…
《中國食品工業(yè)年鑒》編輯部編輯
本年鑒的結(jié)構(gòu)體例與前幾部保持一致，只是局部稍有變動和調(diào)整。
王為民等編著
單學(xué)謙等編
王毅強(qiáng)等編
（美）菲尼馬（Fennema，O.R.）著；王璋等…
本書系統(tǒng)地介紹水、碳水化合物、脂類、氨基酸和蛋白質(zhì)、酶、維生素和礦物質(zhì)、…
劉家福主編
本書選收食品方面名詞術(shù)語3305條。主要為食品食品和與加工直接有關(guān)的基本名詞…
閔石林編著
成渝，王林等編譯
韓鳳侖主編；《瓣奇毛衫》編譯組編譯
陳海萍編
暫缺作者
李加林等編著
本書著重介紹地毯、墻布、窗幃、家具面套、床上用品、餐廚用織物及用纖維制作…
建凌編譯
唐新元著
史錦珊，鄭繩楦編著
本書介紹了光源、光探測器、光導(dǎo)纖維和特種光電器件的物理基礎(chǔ)和工作原理，以…
周寧，曉明編譯
李加林[等]編著
內(nèi)容提要本書扼要介紹適合時新潮流的地毯、貼墻布、掛帷、家具面套和桌布、床…
陳秀如等編
李振凱，潘運(yùn)清編
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