01食品理化分析技術(shù)
02液體洗滌劑實用配方手冊
03食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
04鑒定人日記:檢驗鑒定行業(yè)…
05從手藝到守藝:云南少數(shù)民…
06煙草連續(xù)流動分析檢測數(shù)據(jù)…
07豆類深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研…
08新編時裝裁剪紙樣與打板實…
09食品接觸材料危害物檢測與…
10作物營養(yǎng)強化食品的消費選…
程相穩(wěn)編著
暫缺簡介...
滕曉曦主編
李真惠等編
“絨線編織大全”編委會編
陳珊著
楊曉鴻主編
解威,韓祖德,王繼勛編著
陳金明著
本書包括:現(xiàn)代彩色印刷組版工藝概述、定位孔的制作技法、非多聯(lián)組版工藝范例…
吳瑞華,王春生,袁曉江編著
內(nèi)容提要本書系統(tǒng)地介紹了天然寶石人工改善的概念、意義、分類、歷史和各種改…
可購
王小曼,黃禾編
成廣,華麗編
許賀卿 主編,邱履福 編著
內(nèi)容簡介本書全面地敘述了由主要鈾鹽制備鈾氧化物、四氟化鈾和六氟化鈾以及六…
泰吉編
李虹[等]編著
于春,張新蓮編著
郭德濟主編
本書是在1990年出版的《光化學(xué)分析法》的基礎(chǔ)上,根據(jù)光譜分析法儀器、技術(shù)和…
李鐘猛編
本書扼要說明了塑料的成分、類型、性能及常用塑料的品種和用途;全面論述了壓…
丘志力,王建華編著
楊富緒主編
CCTV電視講座。
本社編
吳衛(wèi)華編著
國內(nèi)貿(mào)易部飲食服務(wù)業(yè)管理司編
本書分面點工藝和烹調(diào)知識兩篇。主要內(nèi)容包括:新型用具與設(shè)備、面團調(diào)制工藝…
姜淑媛等編
王盛芳[等]編著
帥焜編著
廣東點心在色、味、香、形方面具有獨特之處,在國內(nèi)外享有很高聲譽,深受廣大…
包銘新,陳彬主編
蔡定域編著
劉鑫編著
南洋,張玨編
書脊題名:毛衣新款編織。
張寧主編;王文孝攝影;錦江集團教育培訓(xùn)中…
本書收集了上海著名飯店和酒家別具特色的中西精美點心180余種。著重介紹了基…
孫熊著
內(nèi)容提要這是一本系統(tǒng)講授服裝縫制技法的實用技術(shù)書,由服裝工藝與結(jié)構(gòu)設(shè)計?!?/p>
龍晉主編
潘美娣著
姚昭章主編
本書共4篇,包括焦炭與煉焦用煤準(zhǔn)備;煉焦生產(chǎn);焦?fàn)t加工;非煉焦煤的干餾工…
化學(xué)工業(yè)部人事教育司,化學(xué)工業(yè)部教育培訓(xùn)…
工人技術(shù)理論培訓(xùn)教學(xué)計劃、大綱由化學(xué)工業(yè)部人教司和化學(xué)工業(yè)部教育培訓(xùn)中心…
魏立達(dá)編著
王金菊...等
朱海濤,耿越主編
彭永茂等編譯
何堅,孫寶國編著
本書對天然香料、合成香料和香精作了全面介紹。每一類香料,除介紹其一般的香…