01報中經緯：《紡織時報》與…
02服裝基礎縫制工藝
03潮州傳統(tǒng)風味菜制作技術
04磷脂酶與疾病和健康
05西餐烹飪基礎
06肉制品檢測新技術
07西餐菜肴制作
08酶工程技術及其在糧食加工…
09食品質量安全快速無損檢測…
10肉制品綠色制造
孫誠主編
本書主要介紹了包裝容器結構設計的理論及設計方法，內容包括紙、塑、金、玻等…
可購
（英）科林·圖哲（Colin Tudge）著；…
我們的食品在這個時代正在發(fā)生什么樣的變化？現(xiàn)代食品的生產正面臨著疾病，動…
卜琳華編著
啤酒是深受我國人民喜愛的一種飲料。可人們對啤酒的相關知識卻知之甚少。啤酒…
（美）吉尼·斯蒂芬·伏琳著；王立…
服裝已經成為我們生活中的重要組成部分。為出席一些特殊場合——如舞會、畢業(yè)…
史美泰編著
《時裝精密排料》介紹的排料方法，大多具有雙層重合、單層對稱、順向一致、絲…
吳經熊，吳經龍編著
《時裝裁剪制板》分為5個大類，即：基礎知識篇、女裝實例篇、男裝實例篇、局…
趙寶豐等編
本書收集了茶飲料制品共計607個品種。每種食品都以介紹原料配方、工藝流程、…
曹瑞主編
本書主要收入紡織領域中經常出現(xiàn)、在實際檢索工作中有一定使用價值，即能匯集…
周京南編著
本書以畫冊形式，展現(xiàn)中國古代家具史上最為精致的明清家具，對其鑒定進行研究…
劉仁慶編著
本書是一本概述紙及印刷、包裝用紙方面的，兼有知識性和實用性的手冊。全書共…
鄭偉濤等編著
本書系統(tǒng)闡述了薄膜材料與薄膜技術的基本理論和基本知識，重點介紹了薄膜材料…
羅河勝編
1998年出版的《新編塑料材料手冊》，受到了塑料行業(yè)員工和讀者的歡迎。由于塑…
李亞江，王娟，劉鵬編著
《異種難焊材料的焊接及應用》從實用角度出發(fā)，對工程結構中異種材料的焊接特…
吳少華著；陶洪興，翁學君攝影
本書主要講述了中國古代燈具的材質、構造、以及收藏情況等。
（英）布羅德貝特 著，馬渝茳，陳英 等譯
本書介紹了西方國家紡織品設計師從事紡織品設計的過程，主要包括紡織品設計的…
劉書釵主編
本書較系統(tǒng)地介紹了植物纖維原料、化學紙漿、紙、漿板的化學成分的測定，植物…
馬偉編著
《鋼琴選購、保養(yǎng)、維修知識問答》為照顧不同層面的讀者需要，在有些部分作一…
張英主編
《高等職業(yè)教育教材：食品理化與微生物檢測實驗》教材是根據(jù)教育部《關于加強…
（英）杰里米·萊斯利（Jeremy Leslie…
雜志總是在我們的視覺文化中扮演主角.。它們是獨一無二的媒體，包含了很多種…
周永元編著
周永元教授曾任東華大學校長，現(xiàn)為博士生導師。半個世紀以來一直致力于漿料教…
崔之開編著
陶瓷纖維是一種集傳統(tǒng)絕熱材料、耐火材料優(yōu)良性能于一體的纖維狀輕質耐火材料…
辜惠雪著
了解市面流行的口味，并有多重選擇來享受屬于自己的美味時間。趕快來學幾手美…
馬金生等編著
本書精選600種鉤針花樣，每種都有不同的特點，有貝殼花樣、鏤空花樣、網(wǎng)狀花…
虞福榮編著
本書系統(tǒng)地闡述了橡膠成形模具的結構設計、制造、使用維修及管理等方面的內容…
（法）皮埃爾·拉斯洛（Pierre Laszlo…
鹽瓶中，鹽灘里，我看到粒粒的鹽，也許你并不相信。但我知道它在歌唱，鹽在歌…
（美）麥克·格羅斯（Michael Gross）…
暫缺簡介...
許文編著
本書是大學本科化工熱力學的后續(xù)課程教材。概述了經典熱力學原理對一般流體系…
劉蘋平（Beyondna Lou）編著
時間不停步，所以我們只能穿好裙子一直在路上，也只有這樣，我們才能或多或少…
姍曉 編
本書分酒、葡萄酒、威士忌、飲酒禮儀四部分，講述了葡萄酒的欣賞，飲用紅酒的…
李婕編著
人大概是生物中惟一穿鞋的靈長。人一生中要穿多少雙鞋恐怕難以統(tǒng)計。腳在“喜…
范志剛 主編
利用光學原理進行精密測試，一直是計量測試技術領域中的主要方法，是當代先進…
（美）瓦萊麗·斯蒂爾（Valerie Steel…
緊身內衣在西方服飾文化發(fā)展史中也許是最具爭議的。從文藝復興時期到二十世紀…
涂順明[等]編
本書結合大量圖表，介紹了新型超高溫殺菌技術、微波加熱殺菌技術、高壓殺菌技…
馮敘橋，趙靜編著
本書系統(tǒng)地闡述了食品質量管理的有關知識。內容包括：食品質量管理概論（基本…
管從勝，王威強編著
氟樹脂涂料是性能優(yōu)異的高檔涂料，在防腐蝕和其他工業(yè)領域有廣闊的應用前景。…
（德）蘇麗雯·欣德別格等著；鳳鳳譯
最流行的各種發(fā)飾品，如發(fā)墜、發(fā)帶、發(fā)梳、發(fā)卡、發(fā)簪、發(fā)貼飾畫的戴法及制作…
宋成林著
“新新人類”是自我意識極強的一代，黑黃摻雜的亂發(fā)、大如書包的褲兜、夸張的…
日本文化服裝學院編；張祖芳[等]譯
本書以圖文并茂的形式，以基本服飾的造型為基礎，介紹立體裁剪的準備、基礎，…
張玉龍主編
膠黏劑行業(yè)發(fā)展迅速，新配方層出不窮，新產品日新月異。本節(jié)是編者在參閱國內…
邱東聯(lián)編著
本書以實物圖錄的形式，匯集了海內外文物藝術品市場上出現(xiàn)的明清家具近千件，…
