孫寶國，王靜 編
《農(nóng)產(chǎn)品加工與食品安全戰(zhàn)略研究》是中國工程院重大咨詢項目“國家食物安全可…
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楊信廷，錢建平，孫傳恒 著
本書主要包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與溯源的理論方法、構建技術與典型實踐三個方…
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北京視屏科學研究院 編
首都食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展對于首都食品供應、食品安全和營養(yǎng)健康保障具有重大現(xiàn)…
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國家食品安全風險評估中心，食品安全國家標…
本冊收錄了自2010年以來發(fā)布的食品產(chǎn)品、特殊膳食用食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、…
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