舌尖上的安全

肖湘雄，李雪芹，黃嫣，周夢芬，彭媛 等 著…

《舌尖上的安全》體系新穎、結(jié)構(gòu)完整，內(nèi)容力求體現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展…

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水產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)研究與實踐

袁紅春，梅海彬 著

水產(chǎn)品追溯是一個非常復雜的問題?！端a(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)研究與實踐》結(jié)合作者…

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糧食平衡水分理論與實踐（精裝）

李興軍 著

《糧食平衡水分理論與實踐》共分七章。第一章主要是平衡水分理論，介紹了糧食…

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上海市食品從業(yè)人員食品安全知識培訓教程 餐飲服務(wù)分冊

上海市食品安全工作聯(lián)合會 著

本書主要介紹餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、標準等相關(guān)食品安全要求和…

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公路工程對長輸管道損傷風險控制技術(shù)

袁觀富 等編

本書首先對長輸管道的風險進行梳理，分析管道的危險有害因素，實現(xiàn)對公路施工…

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安全管理七講

孫殿閣

本書以講座的形式，詳細講述了安全管理的原理、方法和技術(shù)。內(nèi)容包括七講：第…

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職業(yè)健康與安全工程（第2版）

張順堂 高德華 吳昌友 編

暫缺簡介...

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農(nóng)村生活安全知識

“安全與應(yīng)急科普叢書”編委會

自改革開放以來，我國經(jīng)濟迅猛發(fā)展，國家實力穩(wěn)步提升，人民生活水平有了大幅…

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危險化學品重大危險源包保責任人工傷預(yù)防能力提升培訓習題集

編寫組

本書圍繞有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標準及文件對危險化學品重大危險源包保責任人…

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危險化學品重大危險源主要負責人工傷預(yù)防知識

編寫組

本書圍繞有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標準及文件對危險化學品重大危險源主要負責人…

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人員密集場所事故風險評估與應(yīng)急管理

陳一洲，任常興，方萍 著

本書以人員密集場所為對象，通過分析國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，闡述了人員密集場所事故…

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實驗室安全指導手冊

趙金

本手冊共20章，系統(tǒng)介紹了高校和科研院所實驗室安全的方方面面，主要內(nèi)容包括…

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危險化學品重大危險源技術(shù)負責人工傷預(yù)防知識

編寫組

本書圍繞安全生產(chǎn)有關(guān)法律、 法規(guī)、 規(guī)章、 標準及文件對危險化學品重大危險…

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飛機撞擊下核電廠房的安全評估

方秦 吳昊 李忠誠 等著

本書介紹了核電廠房在商用飛機意外撞擊下的結(jié)構(gòu)損傷破壞、廠房結(jié)構(gòu)和內(nèi)部設(shè)備…

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城市公共安全評估：體系、方法、案例

陳國華 編著

《城市公共安全評估：體系、方法、案例》采用通俗易懂的敘述方法， 幫助讀者…

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食品安全國家標準體系建設(shè)藍皮書

國家食品安全風險評估中心 編

本書全面回顧《食品安全法》（2009）頒布實施以來我國食品安全國家標準體系的…

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工貿(mào)行業(yè)粉塵爆炸事故典型案例分析

彭知軍，陳天航 著，安全 譯

本書收集了國內(nèi)公開的、信息較為完整的工貿(mào)行業(yè)粉塵爆炸事故案例，共計32項?！?/p>

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消防安全與救援知識

“安全與應(yīng)急科普叢書”編委會

1.主要內(nèi)容：本套選題緊扣讀者為一線生產(chǎn)企業(yè)職工、農(nóng)民工、社會公眾，對相關(guān)…

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礦山事故應(yīng)急救援指揮決策一體化信息平臺關(guān)鍵技術(shù)

鄭萬波，吳燕清，夏云霓，胡千庭，張軍 等…

突發(fā)事件應(yīng)急管理體系是一個開放的復雜巨型系統(tǒng)，具有多主體、多因素、多尺度…

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我國食品安全風險監(jiān)管研究：基于多元共治視角

杜波，李紅楓，王逍靜 著

食品安全問題是全世界共同面對的復雜問題。如何運用相關(guān)理論有效指導中國食品…

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食品中危害物液相色譜-四極桿-飛行時間質(zhì)譜圖集：非法添加物質(zhì)

姜潔 著

《食品中危害物液相色譜-四極桿-飛行時間質(zhì)譜圖集：非法添加物質(zhì)》一書由北京…

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粉絲生產(chǎn)技術(shù)

杜連啟 編

本書簡要介紹粉絲生產(chǎn)概況相關(guān)理論，重點介紹了粉絲生產(chǎn)原料和各類粉絲生產(chǎn)技…

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當事者說：企業(yè)生產(chǎn)安全事故還原與解析

中國安全生產(chǎn)協(xié)會班組安全建設(shè)工作委員會 …

本書是以第一人稱敘述的，發(fā)生在員工自身或周圍員工身上的事故經(jīng)歷，由“當事…

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公共安全指引

中國國際石油化工聯(lián)合有限責任公司 著

公共安全管理作為一種行業(yè)和學科，已被越來越多的專家和學者廣泛研究，本書結(jié)…

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工傷保險與工傷預(yù)防知識

“安全與應(yīng)急科普叢書”編委會 編

本書旨在對企業(yè)從業(yè)人員進行工傷保險和工傷預(yù)防相關(guān)知識的普及性教育，使他們…

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企業(yè)生產(chǎn)安全習慣性違章100例

謝英暉，杜邦可持續(xù)解決方案 著

本書將近年來100種常見的習慣性違章現(xiàn)象進行梳理，以文字配漫畫的方式幫助職…

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安康杯競賽知識50問

任國友 編

本書是基層職工群眾參與各級各類“安康杯”競賽、普及職工教育的科普讀物。本…

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基于光學信息檢測技術(shù)的羊肉新鮮度快速檢測與判別方法研究

張玨 著

羊肉營養(yǎng)豐富，味道鮮美，深受廣大消費者喜愛。新鮮度是衡量羊肉食用價值的重…

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密集人群動力學與風險評估

翁文國，王嘉悅，王崇陽 著

《密集人群動力學與風險評估》主要闡述了密集人群中個體動力學行為及相互作用…

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煤礦事故應(yīng)急避險指南

中國安全生產(chǎn)科學研究院 著

主要內(nèi)容：按照《深化黨和國家機構(gòu)改革方案》，4月16日，中華人民共和國應(yīng)急…

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應(yīng)急逃生理論與實踐

徐曉楠 著

本書主要闡釋了應(yīng)急逃生的基本概念和范疇，介紹了應(yīng)急逃生的相關(guān)法律與標準，…

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農(nóng)民工安全與應(yīng)急知識

“安全與應(yīng)急科普叢書”編委會 編

主要內(nèi)容：本套選題緊扣讀者為一線生產(chǎn)企業(yè)職工、農(nóng)民工、社會公眾，對相關(guān)法…

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應(yīng)急管理知識

“安全與應(yīng)急科普叢書”編委會 編

本套圖書緊扣讀者為一線生產(chǎn)企業(yè)職工、農(nóng)民工、社會公眾，對相關(guān)法律法規(guī)標準…

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輸電線路覆冰災(zāi)害成因分析及預(yù)報預(yù)警技術(shù)

姚德貴，韓永翔，劉善峰 著

本書是編者在多年從事電網(wǎng)防災(zāi)減災(zāi)和電力氣象預(yù)警相關(guān)領(lǐng)域生產(chǎn)和科研工作的基…

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旅游安全基礎(chǔ)知識

祝紅文，梁悅秋 編

本教材共分九章：旅游安全概述、旅游飲食安全防范與應(yīng)對、旅游住宿安全防范與…

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實驗室安全：風險控制與管理

李新實 編

本書作者李新實中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點應(yīng)…

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安全生產(chǎn)知識50問

趙秋生，孟燕華 著

本書稿共分為四章，按照事前、事中、事后的順序，分別為事故隱患排查與預(yù)防、…

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