崔植的字叫公..，是崔..甫弟弟廬江縣縣令崔嬰甫的兒子。崔..甫生病了，對他的妻子說：“我死后，要崔嬰甫的二兒子做我的繼承人?！彼篮螅k理喪禮的人報告了這事，皇帝很同情，把崔植召來，叫他作為繼承人參加葬禮和服喪。

　　后增補(bǔ)他為弘文生。他精通儒經(jīng)和史書，對《周易》的研究尤其精深。他和鄭覃同時任補(bǔ)闕官，都是名宰相的后代，每當(dāng)朝廷措施有失誤，他們兩人就上奏指出，很有名聲和威望。

　　元和年間，他擔(dān)任給事中，當(dāng)時皇甫..任判度支職，建議削減群臣的俸祿，崔植不批準(zhǔn)為此起草的詔書?；矢?.又請求要全國繳納鹽酒利潤加價的，按新價算舊賬，補(bǔ)交所有利潤。崔植上奏說：“打仗的時間長了，老百姓貧窮了，過去雖價格高于規(guī)定的，但現(xiàn)不能再收了?！?br />
　　當(dāng)時議論的人都指責(zé)皇甫..，皇甫..害怕就取消了。

　　長慶年初期，他被任命為中書侍郎、同中書門下平章事。唐穆宗問道：“貞觀、開元年間國家治理得最好，是因?yàn)槭裁矗俊贝拗舱f：“太宗皇帝天生睿智，從地方上來，知道老百姓的困苦，所以全力治國；又有房玄齡、杜如晦、魏征、王王圭做他的輔佐，皇帝英明臣子忠誠，相輔相成，造就了盛世，當(dāng)然是自然的。玄宗皇帝在武則天皇后時，親身經(jīng)歷了憂患，登基后，得到了姚崇、宋瞡，這兩人日夜操勞，使國君能按正道治國。宋瞡曾親手抄寫了《尚書·無逸篇》，畫成圖畫獻(xiàn)上，勸皇帝出進(jìn)看后反省告誡自己。后來圖畫陳舊朽壞，就用山水畫取代了它，皇帝就逐漸懈怠了，近臣不再勸諫，奸臣逐漸當(dāng)了權(quán)，以致國家大亂。過去德宗皇帝曾問我父親崔..甫開元、天寶年間的事，我父親詳細(xì)說了治理好壞的原因，我在童年時，就記下了他的話?，F(xiàn)希望皇上以《無逸篇》為指南，那么全國人民就很幸運(yùn)了?！绷硪惶旎实塾謫柕馈埃核抉R遷說漢文帝愛惜十戶人家的財產(chǎn)而不筑靈臺，穿黑色粗絲的衣服，穿皮制的鞋，把裝奏章的袋子積累起來做成宮殿的帷幕，是真的嗎？怎么這么節(jié)儉呢？”崔植說“：有名的史家不會亂說，漢朝在秦朝奢侈荒淫之后，全國貧困，漢文帝從代地來，知道耕種的辛勞，因此自身節(jié)儉，為國家積累財富。漢景帝遵從他沒有改變，所以人民富足。到了漢武帝時，倉庫里的錢串都朽了、糧食都爛了，于是才能出兵征討，威震四方；但漢武帝奢侈而不節(jié)制，后期人口減少了一半，連船和車都要收稅，人民無法活下去，于是才頒布罪己詔，把丞相封為富民侯。因此帝王為國家富足不能不節(jié)儉?！被实壅f“：您說得雖然對，但擔(dān)心實(shí)行起來困難哪！”

　　當(dāng)時朝廷完全收復(fù)了河北三處藩鎮(zhèn)的轄區(qū)，而且劉總又將幽、薊等七州交還了朝廷，劉總擔(dān)心部下將領(lǐng)叛亂，就先挑選其中強(qiáng)橫有野心不守規(guī)矩的送到京城來，朱克融也在其中。崔植和杜元穎不懂軍事，以為藩鎮(zhèn)將要鏟平了，不再考慮國家的安危，朱克融等人住在旅店里貧困了，希望封官效力，每天來中書省訴說，都沒有任命他們。到派張弘靖去任節(jié)度使時，又放朱克融等人北歸。不到幾個月，朱克融反叛，國家又丟失了河北。全國人都責(zé)怪崔植等人，崔植內(nèi)心也慚愧。后罷相任刑部尚書，隨即被任命為岳鄂觀察使。不久，升任嶺南節(jié)度使，后回京城任戶部尚書。去世時任華州刺史，贈官為尚書左仆射。