進(jìn)博會(huì)“上海非遺客廳”：沉香，抵達(dá)清雅生活的角落

每年進(jìn)博會(huì)期間，設(shè)在新聞中心的“上海非遺客廳”都會(huì)如約而至，以場(chǎng)景化、生活化的方式，呈現(xiàn)上海非遺的光彩。

今年，第五屆進(jìn)博會(huì)將于11月4日開(kāi)幕?！吧虾７沁z客廳”已經(jīng)陳列完畢，靜待觀眾。走進(jìn)今年的“非遺客廳”，目之所及，皆是非遺。70多平方米的展區(qū)內(nèi)，共計(jì)50余件展品錯(cuò)落有致地陳列其中。

其中，博古架上的沉香擺件“猴王出世”雖是一個(gè)小件，卻氣韻生動(dòng)，猴王橫空出世、沖天一吼的瞬間，被雕工凝刻在一方沉香木中。觀者低頭仔細(xì)端詳，厚重馥郁的香氣又逸散而來(lái)，帶來(lái)視覺(jué)之外的又一重體驗(yàn)。

進(jìn)博會(huì)前夕，澎湃新聞?dòng)浾邔ＴL了上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“沉香香品制作技藝”傳承人任剛，他講述了這件藏品以及沉香香品制作技藝背后的故事。

陳翔擺件“猴王出世”。

沉香雕刻“先秉天意，再續(xù)人情”

“猴王出世”長(zhǎng)14cm、寬10cm、高7cm，擺在案頭賞玩大小適宜，并不奪目。但沉香木料珍貴，這樣規(guī)格的擺件，已經(jīng)算比較大的作品。

雕件雖小，氣韻卻不弱。整件作品線條流暢，毫無(wú)凝塞。猴王雙目有神，長(zhǎng)而密的絨毛炸起，一雙大手筋脈爆出，抱緊仙桃，躍然從山洞里騰出。精巧的雕工捕捉到了這生動(dòng)的一瞬。

在沉香雕刻中，難點(diǎn)不僅僅在于創(chuàng)意，更在于“因勢(shì)就形”，這與沉香形成的機(jī)制有關(guān)?！俺料闶侨鹣憧频臉?shù)因外力受創(chuàng)后，其分泌物受到當(dāng)?shù)匾环N細(xì)菌的醇化侵蝕之后所形成的醇化物。它的形成是非常偶然的，從這個(gè)角度說(shuō)，沉香是天地造化的產(chǎn)物?！比蝿傉f(shuō)。

經(jīng)過(guò)醇化作用的沉香千年不腐，而樹(shù)木的其他木制部分卻在自然界中逐漸腐爛、消失。最終形成的沉香形狀千奇百怪，大的材料很少，形狀規(guī)整的就更少。

“猴王出世”的原材料就是一件形狀特別的沉香。木料爛成中空的形狀，中間又蘊(yùn)藏著一塊比較完整的“肉”。

《猴王出世》沉香雕件。

任剛和雕刻大師吳元星等人對(duì)著木料幾番思考設(shè)計(jì)，最后決定將其雕刻成猴王躍出山洞的樣子。木料中間的“肉”成了猴子的身體以及它手中抱著的蟠桃?！昂镒佑兴斋@，中國(guó)人的寓意就是‘豐收’，有‘封侯’之意?！倍旅嬷锌詹糠值哪玖?，被依據(jù)形狀設(shè)計(jì)成了山石云海，在方寸之間，有流暢而氣勢(shì)恢宏之感。

“沉香是一種比較難雕刻的藝術(shù)品。其它木雕可以參照古代藝術(shù)品設(shè)計(jì)，或是設(shè)計(jì)師依據(jù)自己的靈感發(fā)揮。但雕刻沉香首先要考慮它本身的形狀，而且料子里面的情況也是不可測(cè)的，開(kāi)始雕刻后可能會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有空洞、蟲(chóng)蛀?！比蝿傉f(shuō)。

因此，設(shè)計(jì)雕刻沉香雕件是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，要一邊雕刻，一邊隨時(shí)根據(jù)材料出現(xiàn)的狀況去做出及時(shí)調(diào)整。任剛將這一過(guò)程形容為“先秉天意，再續(xù)人情”，是化腐朽為神奇的工藝。此外，因?yàn)槌料隳玖媳旧韮r(jià)值就很高，如果做出的雕件是失敗的，“反而會(huì)破壞它本身的價(jià)值。”

這件“猴王出世”的原材料是任剛十幾年前從新加坡收來(lái)的一件印尼馬老奇沉香，不是最頂級(jí)的材料，卻因?yàn)樾螤钐貏e，成就了一件生動(dòng)的雕件作品。

材料在倉(cāng)庫(kù)中放了好幾年，任剛才想到雕刻的方式。吳元星經(jīng)過(guò)幾個(gè)月時(shí)間打磨出這件作品，遇到沉香料子與最初構(gòu)思有差別的情況，就將作品放到一邊，等想清楚處理方式再繼續(xù)下刀。斷斷續(xù)續(xù)，大多數(shù)沉香雕件雖然體積不大，卻都需要漫長(zhǎng)的時(shí)間反復(fù)思考、打磨。

“猴王出世”雕刻好之后，由于神態(tài)傳神、氣韻生動(dòng)，多次登上收藏雜志的封面。此次參加“上海非遺客廳”，任剛也首先就想到了這件藏品，“對(duì)于大眾而言，沉香的香氣區(qū)別并沒(méi)有那么明顯，大家觀賞一件沉香作品，更多是著眼于外在的表現(xiàn)力和雕工?！锿醭鍪馈且患憩F(xiàn)力很強(qiáng)的作品。”

如果俯下身近距離觀察，也能聞到這件“土沉”特有的香氣，這是在印尼土壤中自然形成的沉香木料，任剛形容它的香氣不是熱烈高昂的味道，而是比較“厚重沉穩(wěn)”。

“上海非遺客廳”呈現(xiàn)了50余件非遺作品。

一千余件雕件開(kāi)創(chuàng)“海派沉香”雕刻技藝

沉香最早由印度傳入我國(guó)，漢武帝時(shí)期，沉香作為一種名貴香料由陸上絲綢之路和海上絲綢之路傳入我國(guó)，很快受到王公貴族的喜愛(ài)。

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，焚香品香是文人雅士生活中的重要組成部分，與煎茶、插花、掛畫(huà)一起被稱為文人“四事”。許多文人雅士都喜愛(ài)沉香，并在詩(shī)詞中吟詠。蘇東坡寫(xiě)過(guò)“夜香知與阿誰(shuí)燒，悵望水沉煙裊”，李清照也寫(xiě)下“沉水臥燒時(shí)，香清酒未消”， 陸游在《夏日雜題》中，曾以“午夢(mèng)初回理舊琴，竹爐重炷海南沉”來(lái)表達(dá)自己對(duì)海南沉香的喜愛(ài)。

然而，一直以來(lái)，沉香主要還是作為一種焚燒熏香的香品，用來(lái)制作擺件的，只是其中極少一部分?！罢麄€(gè)市場(chǎng)當(dāng)中的沉香99.7%都是碎片或者是質(zhì)量不好的，能夠做藝術(shù)品的材料大概在只有千分之三?！比蝿傉J(rèn)為，沉香藝術(shù)品的稀少與沉香木料難得有很大關(guān)系。

如今能見(jiàn)到的古代沉香擺件，主要是清宮皇家藏品。臺(tái)北故宮博物院曾舉辦“天香茄楠”特展，集中展示大清宮廷的香玩文化，其中有不少沉香大件。但即使皇家用香，控管也十分嚴(yán)格。

“一段木料制作了多少擺件、珠串都要記錄在案，甚至鏇刻過(guò)程中留下的渣末重量都要詳細(xì)記載，上交?！比蝿傉f(shuō)，如此事無(wú)巨細(xì)，均因沉香材料珍貴。

作為上海市級(jí)非遺傳承人，任剛主持的雍荷堂有千余件沉香雕刻藏品，均是自己收藏的木料設(shè)計(jì)雕刻而來(lái)，這在全國(guó)都是數(shù)得上的收藏。

“我非常幸運(yùn)，進(jìn)入這一行很早?！比蝿偝醮谓佑|沉香是20余年前。彼時(shí)沉香文化在中國(guó)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的低谷時(shí)期，剛剛有復(fù)興之勢(shì)。因?yàn)樽硇挠诔料阋巳说南銡猓蝿傞_(kāi)始主動(dòng)了解沉香，“開(kāi)始國(guó)內(nèi)只有中藥店有沉香，用來(lái)入藥，材料都是比較碎比較差的?！甭_(kāi)始把目光投向國(guó)外，在拍賣場(chǎng)和國(guó)際藏家手中收回大量沉香材料。

初期沉香價(jià)格較低時(shí)收來(lái)的大量材料，成了任剛發(fā)展沉香木雕制作技藝的最大底氣。因?yàn)椴牧险湎?，擅長(zhǎng)沉香雕刻的藝人并不多，任剛與許多木雕、竹刻大師合作過(guò)，最后選定了竹刻大師吳元星長(zhǎng)期合作。

“吳元星涉獵廣泛，非常認(rèn)真負(fù)責(zé)?！比蝿偛⒉幌Ｍ某料愕窦?，某一個(gè)派別的技法過(guò)于明顯，他希望形成自己的特色。而吳元星在藝術(shù)上是博取眾長(zhǎng)的，“猴王出世”就兼具閩派、浙派、徽派等流派的特點(diǎn)。沉香材料珍貴、木制枯朽，極難動(dòng)刀，吳元星還特意經(jīng)過(guò)研究，制作出各種特殊刀具來(lái)應(yīng)對(duì)材料特殊質(zhì)地。

“我們的沉香雕件，和純傳統(tǒng)的東西都有一些差異?！比蝿傄恢闭J(rèn)為，藝術(shù)品必須要融入當(dāng)下的審美觀，如果永遠(yuǎn)停留在過(guò)去的視角，總會(huì)審美疲勞。如今雍荷堂融合多個(gè)流派、并兼顧當(dāng)代審美的沉香雕刻，在他看來(lái)，正是海派藝術(shù)“兼容并包”風(fēng)格的體現(xiàn)。

進(jìn)博會(huì)“上海非遺客廳”。

非遺要“繼承”也要“創(chuàng)新”

任剛是上海唯一的“沉香香品制作技藝”市級(jí)傳承人。雖然手中積淀深厚，但在沉香這一領(lǐng)域，他并未守成，而是更喜歡做創(chuàng)新的嘗試。

沉香線香在明朝才開(kāi)始流行，大多是用比較差的沉香材料制作。但后來(lái)，對(duì)好香的需求越來(lái)越高，線香的制作也開(kāi)始使用好的沉香材料。由此帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題，結(jié)香程度越好的沉香材料木制成分越少，在線香中反而無(wú)法燃燒。古人因此開(kāi)始嘗試在沉香線香中加入芒硝等助燃劑。這類助燃劑不但會(huì)影響沉香的味道，在當(dāng)下還會(huì)因?yàn)楹卸趸颍M(jìn)出口時(shí)受到檢驗(yàn)限制。

任剛所制的線香，繼承了古法，選取全世界各產(chǎn)地的沉香材料按照香味的特點(diǎn)進(jìn)行拼配，使產(chǎn)品的香味達(dá)到最佳，同時(shí)又改良了助燃劑，以“炭精”替代，既不影響香味，又天然無(wú)害。

在沉香雕件方面，除了雕工，任剛還做了更多“現(xiàn)代化”的嘗試，比如用某奢侈品牌的皮具編織繩掛上小的沉香把件作為手機(jī)掛件，效果很好。

他還在研發(fā)沉香熏香的電子香爐，熏香有嚴(yán)格的溫度要求，溫度過(guò)高會(huì)出現(xiàn)焦味，掩蓋沉香的香氣，有了電子香爐，只需簡(jiǎn)單按鍵，就能調(diào)到適宜的溫度。

有些人不贊同這種做法，認(rèn)為這樣過(guò)于現(xiàn)代化的做法不符合沉香傳承千年的文化特質(zhì)。任剛有不同看法，他覺(jué)得沒(méi)有跟上時(shí)代發(fā)展的非遺最后只能深藏于博物館里。作為傳承人，追求的不應(yīng)該只有“承”，更要“傳”，讓這一古老文化流傳下來(lái)，就必須有進(jìn)步、有創(chuàng)新，“在這個(gè)時(shí)代，也應(yīng)該創(chuàng)造適合這個(gè)時(shí)代的精品，留諸后世?！?/p>

沉香茶、沉香插花、沉香酒……在任剛的版圖里，沉香可以抵達(dá)清雅生活的每一個(gè)角落。他非?？春贸料愕奈磥?lái)。在他看來(lái)，沉香不單單是古代文化在現(xiàn)代的一種表現(xiàn)，它最重要的特點(diǎn)是香氣可以安心。古人使用沉香也是看重它靜心的作用。現(xiàn)在社會(huì)最大的弊病就是浮躁，能夠讓人取得片刻安心是當(dāng)代的最大的奢侈品。現(xiàn)在有愛(ài)好茶的、愛(ài)好香的、也有愛(ài)好寫(xiě)字、高爾夫球的，但所有人的最終目的，都不過(guò)為了求得片刻安寧而已。

非遺客廳呈現(xiàn)50余件展品及豐富體驗(yàn)活動(dòng)

除了“猴王出世”，在進(jìn)博會(huì)“上海非遺客廳”中，還能看到50余件精美的上海非遺展品。以“海派家具制作技藝”制作的“祥云桌”“絲路椅”構(gòu)成了主要的互動(dòng)區(qū)域，客廳上方吊置24節(jié)氣古法造紙燈。

多寶博古架上陳列的上海非遺精品力作，著力體現(xiàn)傳統(tǒng)工藝高質(zhì)量發(fā)展成果。有絨線鉤編而成的2022年北京冬奧會(huì)頒獎(jiǎng)花束“絨耀之花”；有原汁原味的重現(xiàn)了明版孤本套色畫(huà)的神采的明刻套色《西廂記》；有細(xì)致玲瓏的琥珀雕刻擺件“仙山福地觀云海”；有展現(xiàn)鮮明藝術(shù)特色和“木中象牙”藝術(shù)價(jià)值的黃楊木雕擺件木馬之交；有畫(huà)中有繡、繡中有畫(huà)的露香園顧繡《鴛鴦戲水》等。

非遺在傳承中發(fā)展，要走進(jìn)現(xiàn)代生活。在今年的“非遺客廳”中，非遺來(lái)自首屆國(guó)潮文創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽的優(yōu)秀作品，體現(xiàn)了非遺跨界與創(chuàng)新轉(zhuǎn)化的成果，帶來(lái)與眾不同的“非遺新體驗(yàn)”。

明代朱致遠(yuǎn)古琴?gòu)?fù)制琴在中國(guó)傳統(tǒng)的古琴斫制技藝和古琴發(fā)聲原理的充分研究理解與繼承基礎(chǔ)上，將現(xiàn)代材料作用于傳統(tǒng)樂(lè)器，為以手工制作為主的傳統(tǒng)樂(lè)器的量產(chǎn)化、大規(guī)模推廣帶來(lái)了可能性；竹立竹絲扣瓷茶具套組將傳統(tǒng)非遺瓷胎竹編工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法相結(jié)合，柔韌纖細(xì)的竹絲纏繞著堅(jiān)硬溫潤(rùn)的陶瓷；琺瑯彩首飾海上麒麟系列是上海老鳳祥琺瑯?biāo)囆g(shù)有限公司運(yùn)用琺瑯器制作技藝制作的傳統(tǒng)瑞獸首飾；古建筑通用榫卯積木以古建筑傳統(tǒng)的構(gòu)架方式和榫卯連接為基礎(chǔ)制作的拼搭積木，可謂“中國(guó)古建筑樂(lè)高”。

今年的非遺客廳亦帶來(lái)較往年更為豐富、多樣的互動(dòng)與體驗(yàn)。兩個(gè)案幾專為互動(dòng)體驗(yàn)而設(shè)，其中一個(gè)為中醫(yī)養(yǎng)生互動(dòng)“專區(qū)”，丁氏推拿療法、朱氏推拿療法、石氏傷科、楊氏針灸療法、海派膏方文化、練功十八法、坐姿八段錦七塊海派中醫(yī)“金字招牌”會(huì)在此一一亮相。另一案幾則是手工體驗(yàn)“專座”，觀眾可以在此體驗(yàn)琺瑯器制作、朵云軒木版水印、香囊制作、撕紙、京劇名家臉譜畫(huà)、紙掌畫(huà)、宋式點(diǎn)茶等傳統(tǒng)手工藝。

展示在柜上的非遺美食如藥梨膏、和酒昆曲系列黃酒、立豐牛肉干、龍華禪食羅漢餅和綠豆糕、喬家柵糕點(diǎn)、沈大成仙桃賀壽糕點(diǎn)等，均可現(xiàn)場(chǎng)品嘗，成為今年非遺客廳的一大亮點(diǎn)。

從精致的工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品，到技藝精湛的中醫(yī)、豐富的非遺美食，“上海非遺客廳”將為來(lái)自各地的媒體觀眾打造一扇傳播上海非遺、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特窗口。