一起來(lái)治本，健腦即健身

本文摘自《健康腦》，(美)丹尼爾•亞蒙著 苗士偉、權(quán)大勇譯，湛廬文化/浙江人民出版社，2018年3月版

一種配方，不能減所有人的肥

麗貝卡，44 歲，她無(wú)法阻止自己進(jìn)食，尤其是在晚上。她整天滿腦子都是食物，盡管她不想這樣。在過(guò)去8 年中，她每年都要增重近4.5 公斤，盡管她嘗試過(guò)許多節(jié)食方法，也去過(guò)許多減肥診所，但現(xiàn)在仍然超重約36 公斤。她很厭惡自己現(xiàn)在的樣子，對(duì)自己徹頭徹尾地感到惡心。阿特金斯食譜提倡高蛋白加低碳水化合物飲食，這令她變得易怒和神經(jīng)質(zhì)。減肥藥使她焦慮。每天晚上，她總覺(jué)得似乎需要兩三杯酒才能平息擔(dān)憂，而那些額外的熱量絕對(duì)不會(huì)幫她解決體重問(wèn)題。她來(lái)到我們?cè)\所問(wèn)診，因?yàn)樗幕橐鰡?wèn)題也開(kāi)始顯現(xiàn)了，部分原因是由于丈夫因她的體重而煩惱，還因?yàn)樗y以放下傷痛，總是懷恨在心、憂心忡忡。

里克，37 歲，身材一年比一年臃腫。他身高約1.73 米，體重約113 公斤。他是美國(guó)西海岸一家大型烈性酒公司的資深營(yíng)銷，總是疲于奔走，出席各種饕餮大餐和體育賽事。妻子已經(jīng)開(kāi)始抱怨他的體重，這讓他很生氣。他想，盡管在10 年前老婆嫁給他時(shí)，他比現(xiàn)在輕了將近35 公斤，但她為什么就不能像自己愛(ài)她一樣始終如一地愛(ài)自己呢？其實(shí)，里克在青春期就已經(jīng)出現(xiàn)了注意力不集中和易沖動(dòng)的問(wèn)題。他勉強(qiáng)完成了大學(xué)一年級(jí)的學(xué)業(yè)，在烈酒行業(yè)找到了一份喜歡的工作。里克曾帶著兒子到我們?cè)\所咨詢學(xué)業(yè)問(wèn)題，他看到兒子接受治療后有了很大好轉(zhuǎn)，于是也決定接受一次評(píng)估。

徹里，52 歲，青少年時(shí)期曾食欲過(guò)剩，并且還有個(gè)不愿為人道的事實(shí)，那就是她會(huì)突然暴飲暴食，而后又連吐帶瀉不止，壓力大時(shí)尤其如此。長(zhǎng)期以來(lái)，徹里一直超重13.6 公斤，她厭惡自己的模樣，不愿在丈夫面前脫衣服，她發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常挑他的刺兒，以此借故不跟他親熱。她的想法非常消極，要么拼命工作，要么瘋狂做家務(wù)，以此來(lái)麻痹自己。徹里在一個(gè)酗酒的家庭中長(zhǎng)大，不習(xí)慣談?wù)撟约旱母惺埽埠茈y信任別人。

在20 世紀(jì)90 年代出現(xiàn)芬- 芬（fen-phen）〇1 熱潮之前，她曾嘗試過(guò)許多種節(jié)食方案，但從未成功。芬- 芬是一種復(fù)合藥，能提升神經(jīng)遞質(zhì)5- 羥色胺（芬氟拉明）和多巴胺（芬特明）。依靠這種藥，她取得了驚人的成果，減去了那些討人厭的贅肉，情緒上感到前所未有的穩(wěn)定。后來(lái)，芬- 芬被撤出了市場(chǎng)，因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)芬氟拉明與一種名為肺動(dòng)脈高壓的致命疾病相關(guān)。徹里舊病復(fù)發(fā)，再次回到了從前那種情緒大起大落、減肥或控制體重總是失敗的狀態(tài)。徹里聽(tīng)從了姐姐的建議，才來(lái)我們這兒進(jìn)行咨詢。

62 歲的杰瑞被自己的體重問(wèn)題難倒了。兒時(shí)的他身體健康，熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)，精力充沛，很喜歡沐浴在戶外的陽(yáng)光中。他在南加州長(zhǎng)大，充分享受了海灘、沖浪和排球之樂(lè)。他30 多歲時(shí)仍然保持著良好的體型，并在美國(guó)西北部找到一份新工作，出任波音公司的一個(gè)管理崗。他非常熱愛(ài)這項(xiàng)工作，熱愛(ài)它帶來(lái)的全新職責(zé)和收入。但過(guò)了一段時(shí)間，他注意到自己的情緒和體能時(shí)而變得委頓，在冬天尤其如此，他的體重開(kāi)始增加，盡管他努力想辦法解決這個(gè)問(wèn)題，但仍無(wú)濟(jì)于事。久而久之，他在冬天增加的體重要比在夏天減去的體重多得多。他體重的增減就像一個(gè)逐漸失去控制的雪球, 他還抱怨說(shuō)疼痛比以前增多了不少,于是也來(lái)到我們?cè)O(shè)在西北部的診所來(lái)尋求能掌控自己情緒和體重的方法。

28 歲的康妮似乎一直在不斷地吃東西。上班路上、工作中、回家路上，一直到深夜，她總是在嚼啊嚼。她發(fā)現(xiàn)，如果試著幾個(gè)小時(shí)不吃東西，就會(huì)感到焦慮和緊張。她經(jīng)常提心吊膽，總感到會(huì)有什么不好的事情發(fā)生。她經(jīng)常抱怨腸易激、肌肉酸痛和頭痛問(wèn)題。讀大學(xué)時(shí)，大麻能幫她平靜下來(lái)，但同時(shí)也讓她更想吃零食，所以她只是偶爾用用。她的體重繼續(xù)攀升，當(dāng)這位高1.57 米的姑娘體重增至75 公斤時(shí)，她知道該是采取些措施的時(shí)候了。她來(lái)到我們?cè)\所，因?yàn)榧胰死媳г顾捉箲]、易激惹。

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《健康腦》，(美)丹尼爾•亞蒙著 苗士偉、權(quán)大勇譯，湛廬文化/浙江人民出版社，2018年3月版

在《健康腦》中，亞蒙博士告訴我們，減肥、健身經(jīng)常失敗的原因在于，我們往往在尋找一種通用的有效方法，但實(shí)際上，不同的大腦類型決定了不同的體重問(wèn)題。因此，我們都需要在自身腦的類型和需要的基礎(chǔ)上制定個(gè)性化處方。擁有更好的身體——更優(yōu)美，更富有精力，更年輕的鑰匙就是，擁有一個(gè)更健康的大腦。

“亞蒙博士腦健康5部曲”倡導(dǎo)，在現(xiàn)代社會(huì)的快餐飲食文化與高強(qiáng)度工作生活壓力之下，我們正面臨著一場(chǎng)健康保衛(wèi)戰(zhàn)。想要身心健康，必須先大腦健康。在醫(yī)學(xué)研究的基礎(chǔ)上，亞蒙博士根據(jù)30余年的臨床實(shí)踐，提供了14種可行易用的解決方法，40個(gè)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑方案，讓大腦與身體聯(lián)動(dòng)起來(lái)，激發(fā)你的力量，幫你改善大腦，獲得并保持一個(gè)稱心如意的身體。