光這一手剝皮的功夫，就讓眾人一陣驚嘆。屠夫手中的刀好像是削鐵如泥的利刃，根本就沒(méi)有遇上過(guò)什么阻礙的東西，刀身一直在按照一個(gè)十分歡快的節(jié)奏運(yùn)動(dòng)著，說(shuō)不出地干凈利落。

盛滿了血的大盆已經(jīng)被那個(gè)精壯大漢搬到一邊，緊接著又拿過(guò)另一個(gè)來(lái)。這次，屠夫哼著歌謠在牛腹部中央一刀劃過(guò)，如同經(jīng)過(guò)精準(zhǔn)的丈量一般，十分準(zhǔn)確地在正中央劃開。腹中的下水頓時(shí)噴涌而出，落在早已準(zhǔn)備好的木盆當(dāng)中。兩三刀在喉部和牛股處切開下水和身體的連接，裝滿了牛下水的木盆又被迅速端走。

接下來(lái)的表演，真的是如同《庖丁解?！分兴枋龅模菏种|，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。屠夫身體的動(dòng)作，站立的位置，甚至下刀的準(zhǔn)確，著實(shí)讓一干從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)如此輕松解牛的人看得目瞪口呆。

屠夫的牛刀在手中根本就沒(méi)有停止過(guò)，口中的歌謠也一直沒(méi)有斷過(guò)，甚至腳下的步子仿佛還遵循著一定的規(guī)律，給人的感覺(jué)，根本就不是在分割解剖一頭犍牛，而是在跳著一種域外風(fēng)情的舞蹈。

刀子落在牛肉上，發(fā)出低沉的讓那些沙場(chǎng)拼殺的武將們都感到脊梁發(fā)冷的聲音，但在此刻背景音樂(lè)的襯托下，卻說(shuō)不出地好聽(tīng)。在那些沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)刀光劍影的人看來(lái)，正是一種難得的享受。即便是那些武將們，也能從長(zhǎng)調(diào)和刀子入肉的聲音當(dāng)中產(chǎn)生一陣廝殺的共鳴。

隨著各個(gè)部位的不同，牛肉被分門別類地切開，整齊地碼放在兩邊的架子上，周圍的人都可以看得一清二楚。片刻間，在屠夫口中的這個(gè)調(diào)門結(jié)束之前，一頭犍牛已經(jīng)變成了一堆連著血肉的骨架平放在攤開的牛皮上。

直到現(xiàn)在，那頭牛略顯猙獰的骨架才讓人們覺(jué)得有些殘酷。不過(guò)，屠夫的調(diào)子一轉(zhuǎn)，音樂(lè)也跟著變化。從那種蒼涼悠長(zhǎng)變成了節(jié)奏明快但有有些緊張的金戈鐵馬。

接下來(lái)的屠刀好像變成了在骨架之間跳舞的精靈。彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚。以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。長(zhǎng)長(zhǎng)的刀刃仿佛長(zhǎng)了眼睛一般，在骨節(jié)的空隙當(dāng)中不停地進(jìn)出，每一次，都會(huì)帶著一塊骨頭離開大骨架。

腿骨，肋骨，髖骨，肩胛骨，脊椎骨，頭骨，如同屠夫伸手就能取下來(lái)一般，一點(diǎn)都看不出原來(lái)還是被筋肉和肌腱連接在一起。隨手一拿就是一塊，沒(méi)有半點(diǎn)的遲滯和吃力，解開的骨頭擺放在攤開的牛皮上那塊骨頭應(yīng)該放的位置，看起來(lái)很是讓人感覺(jué)新奇。

不說(shuō)那些整日里都是之乎者也的老學(xué)究，不說(shuō)那些大門不出二門不邁的嬪妃誥命，就連那些在沙場(chǎng)出生入死的武將都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)如此精準(zhǔn)而且輕松的解剖程序。加上音樂(lè)的映襯，屠夫如同舞蹈一般的動(dòng)作，令人拍案叫絕。

從牛骨上剔除血肉也是讓人贊嘆的技藝。還是那柄刀，卻好像變成了另一種專門的剔骨刀一般，沿著骨頭的形狀，一刀下去，恰到好處地切斷骨頭上的薄膜，隨后就是輕松地如同揭下身上的衣裳一般，血肉和骨頭分得一清二楚。偶爾會(huì)有些粘連，也是一刀過(guò)后，就再無(wú)障礙。

剔下來(lái)的骨頭，光滑潔白，沒(méi)有半點(diǎn)血肉模糊的景象，被整齊地?cái)[放到兩邊。當(dāng)牛頭骨被剔除干凈擺放上架子的時(shí)候，屠夫口中的調(diào)子剛好完成。

按照不同的部位斬得方方正正的肉塊，分離開的牛骨，整整齊齊地?cái)[放在兩邊的架子上，也就是一盞茶的功夫，千余斤的犍牛就變成了一堆堆整齊的肉塊和被分離開的骨頭。骨頭上干干凈凈的，沒(méi)有掛帶一絲肉絲。巨大的牛皮完完整整，牛首牛尾俱全，連眼睛口鼻處都沒(méi)有半點(diǎn)損傷，也被搭到了兩邊的架子上。

整個(gè)過(guò)程，完全可以稱得上行云流水一氣呵成，本來(lái)是充滿血腥的屠牛場(chǎng)面，現(xiàn)在也變得賞心悅目起來(lái)。

雖說(shuō)這是番邦使者費(fèi)盡心力用來(lái)挑釁的手段，但看過(guò)的人還是忍不住一陣贊嘆。這樣的技藝，確實(shí)是可以稱之為道了。以前一直以為屠夫是個(gè)粗鄙的職業(yè)，現(xiàn)在看那個(gè)到現(xiàn)在身上還干干凈凈的屠夫，隱約間也有了一絲大師的風(fēng)范。尤其他哼著曲調(diào)，踏著舞步，輕松地?fù)]舞著手中的屠刀，在眾人眼前一點(diǎn)點(diǎn)地把整頭牛分開的時(shí)候，竟然還有一絲令人由衷的歡喜。

屠夫的刀已經(jīng)交給了旁邊的侍衛(wèi)，由侍衛(wèi)檢查之后呈給皇上，因?yàn)榛噬弦蚕肟纯?，他用的刀是不是如同《庖丁解?！分兴?，十幾年不換依然光亮如新。

等到皇上眉開眼笑地欣賞完，帶頭的番使恭恭敬敬地上前，身后跟著那個(gè)大漢和屠夫。深深地行了一禮之后，番使才又一次開口：“番邦小技，粗鄙難耐，引大家一笑。我天朝可否讓皰丁傳人也做此一番指教，讓我等番邦小民一開眼界？”

這番使想必是輸了一陣之后不甘心，步步緊逼。皇上頓時(shí)臉色一變。早有大臣跳將出來(lái)，指著番使喝斥道：“大膽，難道你要在座重臣給你表演如此賤業(yè)，置我中華天朝于何地？”

番使大驚，連道不敢。這些，被那個(gè)大臣又一次抓住了辮子：“怎么，不是在座重臣，難道還是要皇上親自動(dòng)手不成？”在座的，除了重臣就是皇上，大臣說(shuō)的不錯(cuò)，這么多人當(dāng)中怎么可能有人操持屠牛賤業(yè)，這個(gè)番使提出如此無(wú)禮的要求，當(dāng)場(chǎng)推出斬首都不為過(guò)。

這話可實(shí)在是太重，幾個(gè)番使驚惶中急忙跪倒在地請(qǐng)罪，再也不敢提要天朝也表演一番的要求。眾人都長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了口氣，雖然這借題發(fā)揮嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)也是有點(diǎn)耍賴，但這個(gè)當(dāng)口，哪里去找一個(gè)熟悉此技的人來(lái)？就算有這樣的人，能不能比那個(gè)番邦屠夫還要熟練，也很難說(shuō)。

盡管如此，在座諸臣工心中還是有些郁悶，難道在這一陣上，竟然要被這幾個(gè)小小的番邦之國(guó)比下去嗎？皇上心中也不怎么好受，這些藩屬之國(guó)還是不那么老實(shí)，總想在其他的地方找回他們?cè)趹?zhàn)場(chǎng)之上丟掉的面子?？扇绻瓦@樣被他們扳回一局，實(shí)在是令人氣惱。

下面的幾個(gè)番使還跪在地上請(qǐng)罪，皇上微微偏過(guò)頭，內(nèi)侍總管立時(shí)湊耳朵上來(lái)?；噬系驼Z(yǔ)幾句，總管領(lǐng)命而去。雖然無(wú)法在這屠牛技藝之上出一口惡氣，但依然能因?yàn)樗麄兊臒o(wú)禮要求而狠狠斥責(zé)一通，好歹讓心情愉快了些。

接受一番斥責(zé)之后，幾個(gè)番使再也不敢提什么要求，只是懇請(qǐng)皇上允許他們將接下來(lái)的美食表演呈上。不過(guò)，看他們的樣子，雖然受了斥責(zé)，臉上卻有掩飾不住的得意，讓一干重臣們又氣又急，偏偏卻沒(méi)有什么冠冕堂皇的借口打壓。

接下來(lái)，還是那些番邦之人表演的時(shí)刻，在經(jīng)過(guò)皇上允許和周密的檢查后，換了一個(gè)身著蠻夷服裝的廚師進(jìn)場(chǎng)。這次廚師拿著的是一柄看起來(lái)尋常的菜刀，就在剛剛的那堆現(xiàn)宰的牛肉中精挑細(xì)選挑出一塊，在案板之上，先切成一塊厚度大概為一寸的方塊，然后擺放在案板上，隨后停下了動(dòng)作。

大家都不知道他要做什么，這廝卻拿出一條尺子來(lái)，量了一下，分毫不差，果然是一寸厚。隨后，廚師向大家深施一禮，開始向大家介紹他要做什么。

聽(tīng)完介紹，眾人才明了，這個(gè)家伙打算把這一寸厚的鮮牛肉，切成一百片，而且每片都要完整不斷。這塊牛肉是整頭牛身上最美味的一塊，切成如此薄的薄片，生吃實(shí)在是美味無(wú)比。

生吃！頓時(shí)有臣工跳出來(lái)，這不是茹毛飲血嗎？讓九五至尊生食牛肉，欺君罔上，大逆不道云云，借題發(fā)揮，當(dāng)場(chǎng)就要把番使趕將出去。