機修廠(現(xiàn)大慶總機廠前身)的食堂發(fā)明了一種可以將一市斤大米做成4?5斤飯、將一市斤小米做成5市斤飯和將一市斤雜糧面做6市斤發(fā)糕的的傳奇。怎么做的?其實簡單,就是將糧食長時間的浸泡,盡量讓其膨脹的糧食再吸水,煮飯和蒸發(fā)時再使其吸水吸氣。于是一點點糧食原料,煮熟和蒸出的東西就變得看上去又大又量多,飯像蓬蓬松松的棉花,發(fā)糕像軟軟綿綿的泡沫。這種飯和糕吃下去能填肚子,卻不經(jīng)飽,過不了一二個小時便肚腸亂叫,可確實在當時能管些用。
拾得農(nóng)家用的做燃料的莊稼秸桿和玉米瓤子等粉碎后摻入玉米面或小米中,做成饃饃一類的糕餅,再每人配上一碗野菜湯。這樣“一硬一軟”,也能把肚子撐得脹脹的,好像多飽似的。
“這是沒有辦法的辦法。就是為了騙騙肚子嘛!”余秋里對此有過評說和愧疚,但他能做得到的也就是這些了。
“騙嘴”的招術(shù)自發(fā)動群眾后,怪招層出不窮,令人眼花繚亂。余秋里選擇了6月6日這一天,命令張文彬主持全戰(zhàn)區(qū)開了一個別開生面的“吃飯大會”。地址就在前一年召開“誓師大會”的萬人廣場上。
嗨,這熱鬧喲!
參加“吃飯大會”的各路書記、指揮和食堂管理員、炊事員及后勤供應(yīng)人員1100余人。
并且各單位的炊事人員都帶上了炊具、鍋灶和花樣百出的瓢盆,現(xiàn)場制做自各的包括菜饃和代食品。
“交流比賽開始--”張文彬一聲令下。一時間,萬人廣場上鍋碗瓢勺叮當亂響,炸煮烹燉,熱氣騰騰。
“好好,這又好看又好吃!你們一定得傳傳經(jīng)嘛!”
“我看還是這炸糕好,你瞧,用料不多,也不像棉花那么篷篷松松,吃起來也管用?!?/p>
“不不,我看還是這野菜饃做得實惠,口感好,用糧少,也頂飽……”
余秋里和康世恩等會戰(zhàn)領(lǐng)導看在眼里、聽在耳里,喜在心里。
“冠軍!這個冠軍紅旗不比打井的紅旗差噢!”余秋里親自將一面面獎狀和錦旗頒發(fā)給那些炊事人員。而那些得獎?wù)叩拇妒聠T們,喜得熱淚盈眶,他們不無自豪而激動地說:“以前一直看鐵人他們得獎,心里癢滋滋的。這回也是余部長給我們頒獎,夠露臉!”
第三招:到農(nóng)民地里“拾遺補飽”。
有一天張文彬和宋振明匯報說,鉆井3274隊的葉永庭一家四口人,老婆孩子來隊后沒糧食吃,他們就自己想法子,上農(nóng)民收割后的地里揀殘留之糧,結(jié)果揀回了600多斤糧食。
還有另一個井隊的馬德久一家,也是同樣的辦法,揀了400多斤。一家老小不靠集體,吃得飽飽的。“這個拾遺補飽辦法好。既為農(nóng)民掃除了浪費現(xiàn)象,又減輕了我們會戰(zhàn)的負擔,家屬也有事干了?!庇嗲锢锫牶蟠笙?,立即命令張文彬他們宣傳葉永庭、馬德久家的精神,隨后又加了一句:“千萬不能觸犯農(nóng)民利益??!”
宋振明證明,由于大力提倡了“拾遺補飽”的做法,至少使數(shù)以千計的來隊家屬和他們的家庭解決了餓肚的問題。
余秋里為此很是高興了一陣:他和康世恩不再沒完沒了地在辦公室門口或出行的路頭看到成群結(jié)隊的工人帶著家庭,在半道上攔著他們的車子喊窮叫餓的。因為那些過去喊窮叫餓的人,現(xiàn)在不用再費盡口舌去為他們解釋什么。他們已經(jīng)自覺自愿地在尋找自我的生存出路了。