正文

所謂大學(xué) 六(1)

所謂大學(xué) 作者:史生榮


經(jīng)過充分的討論,公司定名為奇才集團(tuán)。公司名和學(xué)校名重合,也是為了突出大學(xué)特色。股東會(huì)開了三天,所有的重大事項(xiàng)總算原則上定了下來。股東會(huì)實(shí)際上就是集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)干部會(huì)。會(huì)議原打算在學(xué)校開,但畢竟是全校第一家個(gè)人參股的企業(yè),宋校長(zhǎng)覺得在學(xué)校開弄得全校都知道,難免有人議論紛紛,影響不好,也讓人眼紅。宋校長(zhǎng)說到賓館租個(gè)會(huì)議室,住在賓館開。這樣會(huì)議就在賓館悄悄地開了三天。

作為總工程師兼副總的馬長(zhǎng)有,他要考慮的是改制后工廠主要生產(chǎn)什么,同時(shí)為生產(chǎn)做哪些方面的研究。根據(jù)工廠的實(shí)際情況,在大會(huì)上,他提出了兩大重點(diǎn)生產(chǎn)方向和兩大研究任務(wù)。他的兩大方向和兩大任務(wù)提出后,很快就得到了與會(huì)者的一致贊同。這讓馬長(zhǎng)有在高興的同時(shí),也為自己的一肚子才華感到得意。這些年的書總算沒有白讀。古人說書中自有黃金屋,他原以為只是說書讀多了就能當(dāng)大官掙大錢?,F(xiàn)在他覺得,其實(shí)這句話的內(nèi)涵實(shí)在是很深。比如書讀多了,你的眼界就開闊了,思路就靈活了,決策當(dāng)然也就高明了。兩大方向和兩大任務(wù)的提出,其實(shí)他只思考了兩天。他認(rèn)為,經(jīng)營(yíng)企業(yè)的方法雖然很多,但關(guān)鍵的只有三個(gè)字,就是新、特、好。如果用三句話來解釋,那就是人無(wú)我有,人有我新,人新我好。企業(yè)原來有兩大工廠,一個(gè)主要從事脫水蔬菜生產(chǎn),另一個(gè)主要從事肉制品的加工。馬長(zhǎng)有認(rèn)為,脫水菜加工一是工藝簡(jiǎn)單,全國(guó)這樣的工廠不少;二是脫水菜并不如鮮菜好吃,脫水是為了貯藏,是沒辦法的辦法,但目前保鮮技術(shù)不斷更新,反季節(jié)蔬菜也大量種植,脫水菜的銷量會(huì)越來越小。所以說脫水菜生產(chǎn)是一個(gè)夕陽(yáng)行業(yè),必須從現(xiàn)在就開始轉(zhuǎn)產(chǎn),轉(zhuǎn)向山野菜的加工。根據(jù)世界市場(chǎng)情況和人類未來對(duì)食物的需求方向,人們將越來越重視回歸自然,越來越重視自然的東西。山野菜加工,不僅適應(yīng)了人們的需求方向,也適應(yīng)了得天獨(dú)厚的自然資源。全省及周邊有名的山野菜很多,比如蕨菜、沙蔥、苦菜、甜苣、地刮皮等等,取之不盡用之不竭,而且原料便宜,而加工銷售,就身價(jià)倍增。至于肉食品加工,這一類的工廠也太多,總體盈利水平不會(huì)太高,一時(shí)也很難花樣翻新弄出個(gè)新特產(chǎn)品來。不如改成瓜果蔬菜飲料生產(chǎn)。比如籽瓜飲料,鮮瓜汁飲料,鮮果品飲料,鮮蔬菜汁飲料等。加工飲料,這也是為了適應(yīng)人類未來的飲食習(xí)慣和需要。因?yàn)槿祟愔苯涌幸澄镞h(yuǎn)不如飲用食物方便快捷。有了生產(chǎn)方向,還要有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和味美價(jià)廉的產(chǎn)品,這就需要不斷的研究。兩大研究任務(wù),就是一是不斷研究生產(chǎn)工藝,二是不斷研究新的產(chǎn)品。在大家一致贊揚(yáng)的同時(shí),他還提出了目前要進(jìn)行的生產(chǎn)和研究任務(wù)。首先聘請(qǐng)技術(shù)人員,把脫水菜加工轉(zhuǎn)化成山野菜加工。肉制品加工繼續(xù)生產(chǎn),但要把高歌和他目前從事的籽瓜飲料的研究納入到奇才集團(tuán)的研究中來,并且要加大投入加緊研究。如果籽瓜飲料研制成功了,那么西瓜汁飲料也就能生產(chǎn)。想想看,如果把兩三毛錢一斤的西瓜加工成鮮瓜汁飲料,利潤(rùn)有多大簡(jiǎn)直不敢想象。但研究的困難也是明擺著的。瓜汁不殺菌不消毒,瓜汁很快就會(huì)腐爛變質(zhì)。如果用高溫或者低溫殺菌,瓜汁又會(huì)變味。如果添加防腐劑,不僅會(huì)變味,保質(zhì)期也不長(zhǎng)。但他相信通過研究能夠解決,如果一旦解決,蔬菜飲料加工的難題也會(huì)迎刃而解。如果是這樣,那將是人類食品加工業(yè)的一次重大革命。他的這些想法,也得到了大家的贊同,同時(shí)還得到了宋校長(zhǎng)的贊揚(yáng)和信任。要他不僅負(fù)責(zé)研究,生產(chǎn)方面的事也要多考慮考慮,而且要他在生產(chǎn)方面不僅要多提建議,還要多參與管理。


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