在北京站穩(wěn)腳跟后，朱新禮開始了新的籌劃。

盡管北京是一個可以輻射全國的超級大市場，但畢竟不是港口城市。

所以，朱新禮雖然把匯源總部遷到了北京，但出口基地還是留在了地處東南沿海的山東半島。

從當(dāng)時的市場形勢分析，國外市場遇到的阻力遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于國內(nèi)市場。

但是，中國這個擁有13億人口的大市場，對任何一個從事快速消費(fèi)品的企業(yè)來說，都是一個極具誘惑力的大蛋糕。當(dāng)然，朱新禮也不例外，即便僅僅是出于一個商人的本能嗅覺。

所有的問題都集中在一點(diǎn)，就是如何培養(yǎng)中國人喝果汁的習(xí)慣，如何把“鞋子”成功推銷給這個龐大的“不穿鞋”的群體。

從表面上看，這也許是一個消費(fèi)群體的餐飲習(xí)俗問題。從根本上講，這與一個民族的飲食文化傳統(tǒng)緊密相關(guān)。

幾千年來，統(tǒng)領(lǐng)中國飯桌文化的是地地道道的“酒文化”。古人喜歡“對酒當(dāng)歌”，喜歡“今朝有酒今朝醉”，喜歡“煮酒論英雄”……即便在提倡健康、適度飲酒的現(xiàn)代社會，“酒逢知己千杯少”之說在中國仍絲毫未見衰退。

相比之下，果汁對大部分人來說，似乎僅僅是兒童、女士們的“專飲品”，更多從屬于“零食”的范疇。

然而，在大洋彼岸的西方世界，果汁早已成為飯桌上必備的飲料。在美國甚至有這樣的說法：早上起來如果沒有喝上一杯果汁，猶如一天沒有看到太陽。

要在中國掀起一場“果汁革命”，徹底轉(zhuǎn)變?nèi)藗兊挠^念，并非一蹴而就的事情。

當(dāng)然，也并非沒有可能。

百余年來，地處世界東方的中國社會有個非常特殊的現(xiàn)象，那就是容易受海外風(fēng)潮影響。

從新技術(shù)到新思想，從新風(fēng)尚到新潮流，在世界舞臺上，中國人充分展現(xiàn)出其運(yùn)用“拿來主義”的靈活自如。

進(jìn)入后工業(yè)化時代，當(dāng)消費(fèi)也成為一種風(fēng)潮時，中國人又當(dāng)仁不讓地被這股風(fēng)潮卷入其中。

當(dāng)然，充當(dāng)先鋒的依然是一批批遠(yuǎn)赴海外而后漸漸融入西方消費(fèi)文化的“海歸”們?！敖煺叱啵吆凇痹谌魏螘r代都是放之四海而皆準(zhǔn)的真理。

于是，“讓100%的中國人喝到100%的純果汁”成為匯源當(dāng)仁不讓的使命。

匯源總部移到北京后，為了加快發(fā)展的步伐，朱新禮明確提出了內(nèi)外結(jié)合、從國內(nèi)消費(fèi)和對外出口兩個方面發(fā)展的“兩條腿走路”戰(zhàn)略。“第一條腿”，生產(chǎn)的濃縮果汁百分之百出口。一來抵消債務(wù)，二來增加收入，擴(kuò)大生產(chǎn)，為開拓國內(nèi)市場做好準(zhǔn)備?！暗诙l腿”，除了繼續(xù)出口外，一部分力量開始轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場，開拓國內(nèi)市場。

提起當(dāng)年，朱新禮自豪地說：“國內(nèi)好多廠家看到匯源在發(fā)財，也開始做出口。而我們看到當(dāng)時國內(nèi)市場沒人做，于是在做出口的同時又開始做國內(nèi)市場。當(dāng)我們在國內(nèi)市場做起來時，國際濃縮果汁市場的價格下降了2/3，許多廠家被迫關(guān)門，而這時我們的產(chǎn)品完全可以在國內(nèi)自己消化，不必出口了，這樣我們就比其他企業(yè)超前了5年。”

從1994年到1996年，不到三年的時間里，匯源籌備、建立起了北京“大本營”。除了順義的基地之外，先后在北京的懷柔等地建廠，純凈水廠、康樂紙箱廠也相繼建成，先后斥巨資引進(jìn)了15條國際領(lǐng)先的果汁飲料灌裝線，2條瓶裝純凈水灌裝線，1條桶裝水灌裝線，、2L康美包無菌冷灌裝生產(chǎn)線，這在當(dāng)時的整個亞洲都是獨(dú)一無二的。

通過“兩條腿走路”，匯源的產(chǎn)品生產(chǎn)和市場銷售逐年增長，國內(nèi)市場逐漸擴(kuò)大，發(fā)展呈直

線上升。朱新禮開始帶領(lǐng)著匯源在商業(yè)道路上飛奔！