紅色具有卓越的抗癌功能

古代的文明大多于對太陽有著絕對的崇拜。因為從太陽那里能夠產(chǎn)生光和色彩，所以古人相信太陽是所有生物的根源。大概正因為這樣，象征太陽的紅色也一同得到了人類的推崇。在基督教產(chǎn)生前的幾個世紀里，某個神秘宗教的經(jīng)典上曾記載著這樣一句話：真正的顏色有三種：紅色、白色、黑色。不知道為什么他們要把紅色看作是真正的顏色而且還放在第一位，不過由此可以看出古人是非常重視紅色的。

紅色，在很早以前就被用來治療精神病。1875年一個叫福子的歐洲醫(yī)生把精神病院的所有窗戶和墻壁以及家具都涂上了紅色或是綠色，以此來分析研究患者的反應(yīng)。研究的結(jié)果顯示，身處涂上紅色的房間里的病人，在開始的時候有短暫的精神錯亂和痛苦，但是不一會兒便漸漸變得開心明朗起來。

著名的精神分析學(xué)者弗洛伊德曾經(jīng)說過：人類是“在我都毫不知情的情況下變動”的非自由的存在。同樣的道理，我們也可以說，在我們自己都不知道的情況下，我們被外界的顏色感染并支配著。

傳統(tǒng)的中國和韓國對紅色有特殊的愛好，認為紅色可以阻擋厄運。韓國的足球啦啦隊也在世界杯的時候被賦予了“紅魔”的稱號，我們可以這樣說，韓國對紅色是有著“深厚感情”的。

但是紅色并不是只單純存在于國旗或服裝上，現(xiàn)在在餐桌上，紅色也得到了相當(dāng)?shù)臒釔酆妥鹁?，越來越多的紅色水果和蔬菜正成了人們的新寵。那么，我們對紅色食品的認識就從其代表者——鮮紅的西紅柿開始吧。