（4）內毒素是一種蛋白質，會像其他蛋白質一樣被消化、分解掉，因此無毒，是這樣嗎？

蛋白質類的毒素，有很多可以在體內代謝成氨基酸，例如，肉毒毒素、白喉外毒素和破傷風外毒素，等等。其中，最強的肉毒毒素1毫克純品能殺死2億只小鼠，其毒性比化學毒劑氰化鉀還要大1萬倍。這些也可以降解成氨基酸。對于超敏反應研究最著名的僧帽水母毒素也是多肽，可以降解成氨基酸的，也是致命的。

是蛋白質并不是無毒的標準，能被降解成氨基酸也不是無毒的標準。

——王月丹,北京大學醫(yī)學部免疫學系副教授

認為Bt毒蛋白安全的專家認為，Bt蛋白是自然界中本來就存在的，蘇云金芽孢桿菌的存在比人類的出現(xiàn)還早，是和其他生物協(xié)同進化的，因此是無害的。

而質疑Bt毒蛋白的人士則認為，當蘇云金芽孢桿菌天然分布于自然界中時，對周圍的其他菌或者生物，造成的影響是可以平衡的。如同大草原上的角馬、斑馬、獅子、鬣狗等動物，它們都是協(xié)同進化，維持在一定數(shù)量。如果獅子太多，把角馬吃完了，獅子也照樣玩完；獅子太少，角馬過多，整個草原同樣無法延續(xù)。Bt蛋白也是同樣道理，自然界中的蘇云金芽孢桿菌一直維持在一定的數(shù)量，整個生物系統(tǒng)才處于一種平衡狀態(tài)。當我們采用基因工程技術改造蘇云金芽孢桿菌以后呢？ Bt蛋白就會超量散布于自然界中，這勢必會打破原有的生態(tài)平衡。改造過的Bt是否是“蝴蝶的翅膀”？是否會影響整個生態(tài)系統(tǒng)？目前還無法下定論。但是生態(tài)系統(tǒng)從一個穩(wěn)定的平衡被打破，到建立一個新的穩(wěn)定平衡，期間必然出現(xiàn)矛盾沖突。

質疑轉基因生物的人士還指出，轉基因過程中為了知道基因的轉入是否成功，要用抗生素進行標記，而抗生素的濫用會對人體產(chǎn)生危害。用老百姓最通俗的話來講，原來打一針就可以治的病現(xiàn)在打幾瓶點滴也不管用。另外，轉基因食品還被質疑可能增加人們食物過敏的風險。食物過敏不是新鮮事兒，有的人吃海鮮過敏，一吃海鮮就拉肚子，有的人酒精過敏，一喝酒就起疹子，而轉基因食品是否會增加食物過敏的風險？

Bt蛋白作為生物殺蟲劑已安全使用70多年；與已知致敏原蛋白氨基酸序列無相似性，不會引起過敏反應。（農業(yè)部農業(yè)轉基因生物安全管理辦公室：《農業(yè)轉基因技術與生物安全問答》，見農業(yè)部網(wǎng)站，2010316。）