確定市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品

就組織發(fā)展金字塔而言，舒爾茨所識(shí)別的市場(chǎng)并不是咖啡本身而是一種另類的咖啡館體驗(yàn)。因此，公司的產(chǎn)品不只是咖啡，還包括在星巴克喝咖啡的氛圍和體驗(yàn)。換言之，咖啡館本身不僅僅是購(gòu)買(mǎi)咖啡的地方，而是消費(fèi)者“產(chǎn)品”體驗(yàn)的一部分。它是與咖啡有關(guān)的體驗(yàn)的一部分。舒爾茨還認(rèn)識(shí)到客戶服務(wù)是星巴克所要提供的全部“產(chǎn)品”或體驗(yàn)的一部分，因此，星巴克從創(chuàng)業(yè)初期就極力打造其獨(dú)特客戶服務(wù)的品牌。

咖啡和咖啡館都算不上是新產(chǎn)品，但是星巴克不可思議地重新定義了它們。舒爾茨確實(shí)解決了成功創(chuàng)業(yè)的兩個(gè)首要挑戰(zhàn)：確定市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。隨著公司的快速成長(zhǎng)，它開(kāi)始面臨接下來(lái)的兩個(gè)挑戰(zhàn)：資源和運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)。

獲取資源，開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)

與其他許多創(chuàng)業(yè)企業(yè)不同，星巴克非常重視資源的獲取和運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)。創(chuàng)業(yè)初期，舒爾茨就堅(jiān)信他抓住了機(jī)會(huì)，他認(rèn)為星巴克有潛力發(fā)展成為銷售收入達(dá)10億美元的公司。

他意識(shí)到，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，公司就需要具備成為一家大公司必需的所有資源和系統(tǒng)，包括財(cái)務(wù)上的、物質(zhì)(廠房和設(shè)備)上的、技術(shù)上的和人力資源方面的。正如他所說(shuō)的：“假如公司不是從一開(kāi)始就致力于建立一個(gè)全國(guó)品牌的全國(guó)性公司，那么我們就不可能有今天的成績(jī)。如果你想建一座100層的高樓，那么你的地基就要為這100層而準(zhǔn)備?！?/p>

第一步是籌集資金，這也是伴隨星巴克快速成長(zhǎng)一直存在的挑戰(zhàn)。舒爾茨花了大量時(shí)間尋找投資者。這些財(cái)務(wù)資源被用來(lái)聘請(qǐng)能夠幫助星巴克發(fā)展成全國(guó)知名品牌和全國(guó)性公司的員工。這點(diǎn)不僅體現(xiàn)在對(duì)能力強(qiáng)的高層管理團(tuán)隊(duì)的聘請(qǐng)，還體現(xiàn)在對(duì)運(yùn)作層職員的吸納上，如：房地產(chǎn)、財(cái)務(wù)和零售業(yè)務(wù)。資金還用于升級(jí)公司的烘焙設(shè)備、物流和生產(chǎn)系統(tǒng)，以及全面的日常運(yùn)作系統(tǒng)。

對(duì)強(qiáng)有力的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)以及與之相關(guān)的基礎(chǔ)架構(gòu)的投資從很多渠道得到了回報(bào)。有力的房地產(chǎn)團(tuán)隊(duì)為公司選擇可靠的位置，從而避免了類似企業(yè)(如波士頓市場(chǎng))所出現(xiàn)的房地產(chǎn)問(wèn)題。對(duì)發(fā)展穩(wěn)固財(cái)務(wù)系統(tǒng)的投資加深了公司對(duì)店鋪情況的了解，反過(guò)來(lái)又使公司擁有良好的財(cái)務(wù)狀況。

建立管理系統(tǒng)

1994年，霍華德·舒爾茨和奧林·史密斯(時(shí)任星巴克公司首席財(cái)務(wù)官，現(xiàn)任該公司首席運(yùn)營(yíng)官)讀了本書(shū)的第2版后，邀請(qǐng)本書(shū)作者埃里克·弗拉姆豪茨參觀該公司并聘請(qǐng)他協(xié)助公司解決其成長(zhǎng)陣痛問(wèn)題。星巴克因此而發(fā)展了一套更為完善的管理系統(tǒng)，包括戰(zhàn)略規(guī)劃系統(tǒng)和修正后的組織結(jié)構(gòu)。1995年，星巴克建立了它的管理培訓(xùn)系統(tǒng)和績(jī)效管理(控制)系統(tǒng)。此前，公司有戰(zhàn)略和計(jì)劃系統(tǒng)，但并沒(méi)有規(guī)范化和完整的計(jì)劃系統(tǒng)；有客戶服務(wù)人員的培訓(xùn)系統(tǒng)，但是沒(méi)有管理層培訓(xùn)；有員工激勵(lì)系統(tǒng)，但沒(méi)有完善的績(jī)效管理系統(tǒng)。