最后，交響樂(lè)第三樂(lè)章，也是整個(gè)樂(lè)曲的高潮：斯米茨需要找到一個(gè)制造效益的經(jīng)濟(jì)發(fā)動(dòng)機(jī)，讓整個(gè)項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上可行。斯米茨想要找到一種棕櫚油經(jīng)濟(jì)的替代模式，就必須在永恒的森林中種植一種能夠跟棕櫚樹(shù)產(chǎn)量媲美的經(jīng)濟(jì)作物。好在斯米茨心里已經(jīng)有底，這是一種他研究了30多年的植物：Arenga pinnata，也就是人們口中的桄榔。

斯米茨說(shuō)：“當(dāng)我娶我太太的時(shí)候，按照當(dāng)?shù)夭柯滹L(fēng)俗，迎娶一位年輕姑娘的嫁妝是6根桄榔。我不禁問(wèn)自己，我怎么運(yùn)氣那么好，居然花了6根桄榔就娶回了那么可愛(ài)的一位姑娘？于是我開(kāi)始對(duì)這種植物進(jìn)行大量研究，終于發(fā)現(xiàn)這種奇妙作物的巨大潛力?！?/p>

可以說(shuō)桄榔是棕櫚樹(shù)家族中的瑞士軍刀，具有多種功能。桄榔最重要和最出名的作用就是可以產(chǎn)生一種叫作“薩古爾”（saguer）的甜樹(shù)液，能夠當(dāng)作飲料來(lái)喝，也能夠作為產(chǎn)糖的原料。但是除此之外，桄榔樹(shù)其他的部分也都有幾十種作用，從食物到建筑材料，不一而足。更妙的是，桄榔樹(shù)具有阻燃作用，所以在永恒的森林中種植桄榔能夠提高抵御森林火災(zāi)的能力。最后，桄榔樹(shù)只生長(zhǎng)在混交林中，這對(duì)于任何一個(gè)環(huán)保主義者來(lái)說(shuō)都是特大喜訊。

斯米茨說(shuō)：“桄榔樹(shù)和棕櫚樹(shù)完全不同。首先，它們只生長(zhǎng)在土壤條件退化的次生林中，只能在混交林中存活。如果你試著在一片林地中只種桄榔樹(shù)，它們很快就會(huì)樹(shù)葉發(fā)黃枯死了。這就是沒(méi)有人投資桄榔林場(chǎng)的主要原因。大公司總是想建造大片林地，對(duì)于整片林地?fù)碛型耆目刂啤Ｋ鼈兿胍氖且环N簡(jiǎn)單的可以將規(guī)模無(wú)限擴(kuò)大的林業(yè)系統(tǒng)，但是這不是桄榔樹(shù)的生長(zhǎng)方式?！?/p>

斯米茨第一次在他太太的部落里見(jiàn)到桄榔這種用途極多的樹(shù)木，就被深深吸引住了。桄榔的用途這樣多，又不像棕櫚樹(shù)那樣需要化學(xué)肥料或者農(nóng)藥，種植起來(lái)不需要太多護(hù)理，這些都是將這種樹(shù)木納入永恒的森林的充分理由。但是斯米茨的目光更長(zhǎng)遠(yuǎn)：他相信，只要通過(guò)適合的加工，桄榔樹(shù)就能夠用來(lái)生產(chǎn)乙醇，因?yàn)橐掖寄軌驈奶堑幕衔镏刑崛?。如果他的直覺(jué)是正確的話，那么永恒的森林不但能夠成功植樹(shù)造林，幫助野生動(dòng)物重返自然，還能夠?yàn)榫幼≡谶@里的居民提供一種可持續(xù)的替代能源和財(cái)富。在美國(guó)，生物燃料主要從玉米中提取，與食物產(chǎn)業(yè)有著緊密的聯(lián)系，但是桄榔樹(shù)中提取的樹(shù)液并不是人類的主要食物，所以以此提取乙醇不會(huì)影響食物供應(yīng)，不會(huì)造成玉米餅暴動(dòng)那樣的食物危機(jī)。而且提取樹(shù)液不會(huì)影響桄榔樹(shù)的生長(zhǎng)?？梢哉f(shuō)桄榔樹(shù)基本上就是一架不太需要人類打理的生化機(jī)器，能夠?qū)⑻?yáng)能以糖的形式轉(zhuǎn)化和儲(chǔ)存起來(lái)：要生產(chǎn)樹(shù)液只需要雨水、二氧化碳和陽(yáng)光，這些原料在熱帶可以說(shuō)是再豐富不過(guò)了。在斯米茨看來(lái)，如果桄榔樹(shù)能夠產(chǎn)出生物燃料，那么就可以將這種混交林的森林系統(tǒng)推廣開(kāi)來(lái)，甚至推廣到印度尼西亞之外，同時(shí)也不會(huì)影響世界上其他角落的食物供應(yīng)。而所有這些努力反過(guò)來(lái)能夠保護(hù)更多的森林不受砍伐，為他鐘愛(ài)的黑猩猩和其他各種瀕危動(dòng)物保護(hù)家園。