重禮好客的傳統(tǒng) 重禮好客是摩洛哥人的民族傳統(tǒng)。來到這個國家，與許多人接觸 ，你都 會感到溫暖、親切。 日常生活中，一般人初次見面，總要相互握手問候。親朋好友之間，見 面要互吻面頰。夫妻、戀人相遇 ，自然會親昵得多，長時間熱情擁抱也司空 見慣。 長幼有序，尊老愛幼，是摩洛哥的社會風(fēng)氣。子女見到父親，總要吻其手 背，以示尊敬。臣民晉見國王和王子，也要施以此禮。如系年邁的重臣，后者 會禮貌地謝絕或讓其僅吻一下肩頭。晚輩在長輩面前表現(xiàn)得謙和恭順。長輩 對晚輩則非常關(guān)懷愛護(hù)，兄弟姐妹之間相親相愛，家庭內(nèi)部關(guān)系和睦。部族、 鄰里之間謙讓、互助的風(fēng)氣盛行。街頭巷尾，很少見到大聲吵架、惡語相加和 出手打架的現(xiàn)象 。 接待外賓，從官方到民間，禮儀都很周到。歡迎外國元首來訪，首先要在 王宮廣場舉行盛大的儀式。掛國旗、鳴禮炮、奏國歌、檢閱儀仗隊等環(huán)節(jié)自不 必說。這些儀式結(jié)束后。國王還要親自陪同來訪者及其一行前往首都拉巴特 的象征——“風(fēng)門”廣場接受市民的歡迎。等候在那里的首都行政長官要陪 同外國元首和國王檢閱儀仗隊，市民代表向貴賓獻(xiàn)上椰棗和駱駝奶。這是對 來訪者的一種崇高禮遇。這時禮賓樂隊的樂手們開始吹吹打打，民間藝人伴 從日落之邦說起 22 >著音樂載歌載舞，姑娘們向貴賓身上拋灑新鮮的玫瑰花瓣，在場的婦女不斷 發(fā)出悠長的尖叫聲，歡迎活動達(dá)到高潮。外國元首抵達(dá)下榻的國賓館后，接 待方還要再次獻(xiàn)上椰棗和駱駝奶，以示歡迎貴賓入住。稍過片刻，國王起身 告辭，歡迎活動方告結(jié)束。官方代表團(tuán)到首都以外的地方訪問，也要在當(dāng)?shù)?領(lǐng)導(dǎo)人陪同下檢閱儀仗隊。在摩洛哥會見會談，參觀游覽，食宿交通 ，諸事均 安排得甚為妥當(dāng)。沒有特殊原因，一般 日程不會臨時改變。即使遠(yuǎn)離首都的 小地方 ，接待外賓也會安排得比較周到得體，請柬、菜單印制精美，懸掛和擺 放國旗也十分規(guī)范，每個細(xì)節(jié)都很到位。摩洛哥人向來訪者饋贈禮品樸實大 方，總要精心挑選有本地特色產(chǎn)品相贈。以表達(dá) 自己的誠意和盛情。 摩洛哥境內(nèi)的穆斯林屬遜尼派 ，性格溫和，友善淳樸。這在一般社會交 往中也能體現(xiàn)出來。例如，去商店或阿拉伯市場購物，店員和攤主都十分和 善，他們會殷勤地向你介紹自己的商品，甚至很樂意與你攀談一番。即使你 最終未買什么東西，他們也不介意，更不會立馬拉下臉來使你感到難堪。 到摩洛哥朋友家做客，他們的禮節(jié)也很周到。一進(jìn)客廳，你會立即感受 到主人的盛情和誠懇。他們很樂意給客人介紹自己的家庭成員，一一展示 自 己的住房和陳設(shè)，客廳、書房、臥室，乃至洗手間，幾乎每個角落都會對你開 放。入座后，家庭主婦或傭人常搬來一套高腳的銅質(zhì)或銀質(zhì)的洗手器，替你 洗塵。在現(xiàn)代化的盥洗設(shè)備早已具備的今天，使用這種傳統(tǒng)的洗塵方式，與 其說是為了實用，不如說是對客人的一種禮遇。在待客的茶幾上，盛放薄荷 茶的茶壺和托盤銀光锃亮，雕花玻璃杯排列整齊；椰棗 、杏仁 、核桃、葡萄干 等堆成小山，時令鮮果和各式甜點琳瑯滿目。他們?yōu)槟阏宀瑁绦蚴謬?yán)格， 盛進(jìn)杯中的薄荷茶濃郁清香，茶水清澈得沒有一星半點的懸浮物。他們同你 交談，話語可能不多，也不講究客套，但旬句平實樸素，充滿真誠。如果設(shè)家 宴招待客人 ，必定傾其所有，十分豐盛，并且盡量體現(xiàn)出自家的特色。大多數(shù) 家庭會將摩餐中的幾道主要大菜都擺上桌 。而且樣樣烹飪得精細(xì)、地道 ，大 盤大碗被盛得滿滿當(dāng)當(dāng)。官方接待外國元首或政府首腦 ，其膳食的豐盛程度 更是令人咋舌。菜肴一道又一道，數(shù)量大得驚人，送餐的大銀盤足有兩尺長， 侍者捧著沉甸甸、顫巍巍，讓你看著會替他捏一把汗。摩洛哥人說，我們請客 不僅要有吃的還要有看的。 重禮好客的傳統(tǒng) 23 > 摩洛哥氣候宜人 ，禮儀周到 ，因此承辦的國際會議不少。他們的組織工 作相當(dāng)出色，會務(wù)人員訓(xùn)練有素，比較精干，工作效率較高。會議現(xiàn)場秩序井 然。一般有條件提供英語、法語和西班牙語的同聲傳譯 ，翻譯的質(zhì)量也很好。 會議過程中，雖然很少有工作人員拋頭露面，但該做的事情總會有人去做。 其所以能做到這一點，關(guān)鍵是他們辦事有章可循 ，并且把工作盡量做在前 頭，做在幕后，做在臺下，這樣會議現(xiàn)場才會有條不紊，不致出現(xiàn)大的紕漏。 從日落之邦說起 24 >