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食療本草

食療本草
作　者： 孟詵
出版社： 無
叢編項(xiàng)： 無
版權(quán)說明： 本書為公共版權(quán)或經(jīng)版權(quán)方授權(quán)，請(qǐng)支持正版圖書

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《食療本草》，食療專著，3卷。唐代孟詵撰，張鼎增補(bǔ)改編。約成書于唐開元年間(713～741年)。一般認(rèn)為此書前身為孟詵《補(bǔ)養(yǎng)方》，張鼎補(bǔ)充89種食療品，又加按語(冠以“案經(jīng)”，或作“謹(jǐn)按”)，編為本書。共載文227條，涉及260種食療品。諸品名下，注明藥性(溫、平、寒、冷)，不載其味。正文述功效、禁忌及單方，間或論及形態(tài)、修治、產(chǎn)地等。首載菠薐、胡荽、莙荙、鱖魚等食蔬。尤以動(dòng)物臟器療法與藻菌類食療作用之記載引人注目。所錄食療經(jīng)驗(yàn)多切實(shí)際，藥物來源廣泛，充分顧及食品毒性宜忌及地區(qū)性，為唐代較系統(tǒng)全面之食療專著。原書早佚，敦煌曾有殘卷出土，近代有輯佚本。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食療本草》作者簡(jiǎn)介
目錄
正文
卷上·鹽卷上·石燕
卷上·黃精卷上·甘菊〈平〉
卷上·天門冬卷上·地黃〈微寒〉
卷上·薯蕷（山藥）卷上·白蒿〈寒〉
卷上·決明子〈平〉卷上·生姜〈溫〉
卷上·蒼耳〈溫〉卷上·葛根
卷上·栝蔞（瓜蔞）卷上·燕子（通草）〈平〉
卷上·百合〈平〉卷上·艾葉
卷上·薊菜（小薊）卷上·惡食（牛蒡）
卷上·海藻卷上·昆布
卷上·紫菜卷上·船底苔
卷上·干苔卷上·香（小茴香）
卷上·薺卷上·醬〈溫〉
卷上·青蒿（草蒿）〈寒〉卷上·菌子〈寒〉
卷上·竹（蓄）卷上·甘蕉
卷上·蛇莓卷上·苦〈微寒〉
卷上·槐實(shí)卷上·枸杞〈寒〉
卷上·榆莢〈平〉卷上·酸棗〈平〉
卷上·木耳〈寒〉卷上·桑
卷上·竹卷上·吳茱萸〈溫〉
卷上·（食茱萸）〈溫〉卷上·檳榔
卷上·梔子卷上·蕪荑〈平〉
卷上·茗（茶）卷上·蜀椒·秦椒〈溫〉
卷上·蔓椒卷上·椿〈溫〉
卷上·樗卷上·郁李仁
卷上·胡椒卷上·橡實(shí)
卷上·鼠李〈微寒〉卷上·枳
卷上·（榧）子〈平〉卷上·藕〈寒〉
卷上·蓮子〈寒〉卷上·橘〈溫〉
卷上·柚卷上·橙〈溫〉
卷上·干棗〈溫〉卷上·軟棗〈平〉
卷上·蒲桃（葡萄）〈平〉卷上·栗子
卷上·覆盆子〈平〉卷上·芰實(shí)（菱實(shí)）〈平〉
卷上·雞頭子（芡實(shí)）〈寒〉卷上·梅實(shí)（烏梅）
卷上·木瓜〈溫〉卷上·楂子〈平〉
卷上·柿〈寒〉卷上·芋〈平〉
卷上·茨（烏芋、荸薺）〈冷〉卷上·茨菰（慈姑）
卷上·枇杷〈溫〉卷上·荔枝〈微溫〉
卷上·柑子（乳柑子）〈寒〉卷上·甘蔗
卷上·石蜜（乳糖）〈寒〉卷上·沙糖〈寒〉
卷上·桃人（仁）〈溫〉卷上·櫻桃〈熱〉
卷上·杏〈熱〉卷上·石榴〈溫〉
卷上·梨〈寒〉卷上·林檎〈溫〉
卷上·李〈平〉卷上·羊（楊）梅〈溫〉
卷上·胡桃〈平〉卷上·藤梨（獼猴桃）〈寒〉
卷上·奈卷上·橄（橄欖）
卷中·麝香卷中·熊
卷中·牛卷中·牛乳〈寒〉
卷中·羊卷中·羊乳
卷中·酥〈寒〉卷中·酪〈寒〉
卷中·醍醐〈平〉卷中·乳腐
卷中·馬卷中·鹿
卷中·黃明膠（白膠）卷中·犀角
卷中·犬（狗）卷中·（羚）羊
卷中·虎卷中·兔
卷中·貍卷中·（獐）
卷中·豹卷中·豬（豚）
卷中·麋卷中·驢
卷中·狐卷中·獺
卷中·？？卷中·野豬
卷中·豺〈寒〉卷中·雞
卷中·鵝卷中·野鴨、鴨
卷中·鷓鴣卷中·雁
卷中·雀卷中·山雞、野雞（雉）
卷中·鶉〈溫〉卷中·鴟
卷中·鴝鵒肉（八哥）〈寒〉卷中·慈鴉
卷中·鴛鴦卷中·蜜〈微溫〉
卷中·牡蠣卷中·龜甲〈溫〉
卷中·魁蛤〈寒〉卷中·鱧魚（蠡魚）
卷中·魚（魚）、（魚）卷中·鯽魚
卷中·鱔魚（黃鱔）卷中·鯉魚
卷中·鱘魚卷中·？
卷中·鱉卷中·蟹
卷中·烏賊魚卷中·鰻鱺魚
卷中·鼉（魚）卷中·黿〈微溫〉
卷中·鮫魚〈平〉卷中·白魚
卷中·鱖魚〈平〉卷中·青魚
卷中·石首魚（黃花魚）卷中·嘉魚〈微溫〉
卷中·鱸魚〈平〉卷中·鱟〈平〉
卷中·時(shí)魚（鰣魚）〈平〉卷中·黃賴魚（黃顙魚）
卷中·比目魚〈平〉卷中·鱭魚
卷中·魚（河豚）卷中·魚〈平〉
卷中·黃魚（魚）〈平〉卷中·魴魚
卷中·牡鼠（鼠）卷中·蚌（蚌蛤）〈大寒〉
卷中·車螯卷中·蚶〈溫〉
卷中·蟶卷中·淡菜〈溫〉
卷中·蝦〈平〉卷中·蚺蛇
卷中·蛇蛻皮卷中·蝮蛇
卷中·田螺〈大寒〉卷中·海月〈平〉
卷下·胡麻卷下·白油麻
卷下·麻（麻子）〈微寒〉卷下·飴糖
卷下·大豆〈平〉卷下·薏苡仁〈平〉
卷下·赤小豆卷下·青小豆〈寒〉
卷下·酒卷下·粟米
卷下·秫米卷下·麥
卷下·粳米〈平〉卷下·青粱米
卷下·白粱米卷下·黍米〈寒〉
卷下·稷卷下·小麥〈平〉
卷下·大麥卷下·蕎麥〈寒〉
卷下·稷卷下·小麥〈平〉
卷下·大麥卷下·曲
卷下·蕎麥〈寒〉卷下·豆（扁豆）〈微寒〉
卷下·豉卷下·綠豆（綠豆）〈平〉
卷下·白豆卷下·醋（酢酒）
卷下·糯米〈寒〉卷下·醬
卷下·葵（冬葵）〈冷〉卷下·莧（莧菜）
卷下·胡荽〈平〉卷下·邪蒿
卷下·同蒿〈平〉卷下·羅勒
卷下·石胡荽〈寒〉卷下·蔓菁（蕪菁）〈溫〉
卷下·冬瓜〈寒〉卷下·濮瓜
卷下·甜瓜〈寒〉卷下·胡瓜〈寒〉
卷下·（胡瓜）卷下·越瓜〈寒〉
卷下·芥卷下·蘿卜（萊菔）〈冷〉
卷下·菘菜〈溫〉卷下·荏子
卷下·龍葵卷下·苜蓿
卷下·薺卷下·蕨〈寒〉
卷下·翹搖（小巢菜）卷下·蓼子（蓼實(shí)）
卷下·蔥〈溫〉卷下·韭
卷下·薤卷下·荊芥（假蘇）〈溫〉
卷下·菜卷下·紫蘇
卷下·雞蘇（水蘇）卷下·香（香薷）〈溫〉
卷下·薄荷〈平〉卷下·秦荻梨
卷下·瓠子〈冷〉卷下·大蒜（葫）〈熱〉
卷下·小蒜（蒜）卷下·胡蔥〈平〉
卷下·菜?卷下·水芹〈寒〉
卷下·馬齒莧卷下·落蘇（茄子）〈平〉
卷下·蘩蔞卷下·（雞腸草）〈溫〉
卷下·白苣〈寒〉卷下·落葵
卷下·堇菜卷下·蕺菜（魚腥草）〈溫〉
卷下·馬芹子卷下·蕓苔（油菜）
卷下·雍菜卷下·菠（菠菜）
卷下·苦卷下·鹿角菜
卷下·（紅菜頭）卷下·附余

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