京都人情味小吃

黃國(guó)華 著

3年精心規(guī)劃，9次探訪幾十家餐廳及周邊景點(diǎn)，《京都人情味小吃》精選獨(dú)鐘私房…

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臺(tái)北人情味小吃

吳家輝 著

是哪一家的熗肉飯，讓不敢吃肥肉的人都專程跑一趟嘗個(gè)新鮮？鉆入街頭巷尾尋尋…

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中國(guó)百?gòu)N輕奢美食

張正龍 著

《中國(guó)百?gòu)N輕奢美食》匯集全國(guó)各地百多位名廚的拿手菜品，以融合、創(chuàng)新、輕奢…

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燈下談吃

何亦聰

本書是我社經(jīng)典項(xiàng)目“格致文庫(kù)”系列之一由二十余篇談?wù)擄嬍车纳⑽妮嫵?，或長(zhǎng)…

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中山客 味道中山（修訂版）

中山廣播電視臺(tái)

本書內(nèi)容源自2014年春在中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道CCTV9熱播的《味道中山》紀(jì)錄片，…

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東京人情味小吃

李芷姍，墨刻編輯部 編

有些美食，沒(méi)吃過(guò)等于白走一趟東京……以味蕾感受百年老鋪的職人魂，用感官認(rèn)…

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福桃：拉面

（美）大衛(wèi)·張 應(yīng)德剛 彼得·米漢…

《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK?！陡！?/p>

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食林廣記

馬紅麗 著

夫禮之初，始諸飲食?！妒沉謴V記》植根于美食掌故、歷史、文化、民俗等，講醫(yī)…

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中國(guó)四大佛山素食齋菜

張?jiān)聘?編

《中國(guó)四大佛山素食齋菜》是各界齋菜高手，技術(shù)教授，專業(yè)和非專業(yè)相結(jié)合認(rèn)真…

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食桌情景

（日）池波正太郎

池波正太郎是日本當(dāng)代有名的劇作家和小說(shuō)家，其實(shí)，他更是一個(gè)悠游四方的“孤…

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四季家之味

韓良憶

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烏干菜 白米飯

阿澀 著

外婆家的老臺(tái)門、門前的泡桐樹(shù)、樹(shù)下叫賣的小販、四季的農(nóng)事，一年從頭吃到尾…

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易筱的茶食日記

易筱 著

本書經(jīng)由作者親手制作的中式茶食，循著鄉(xiāng)愁與日常之味兩個(gè)部分，體會(huì)安靜的生…

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葡萄酒

[意] 雅各布·寇薩特 著；夏小倩 譯；…

品鑒任何一款葡萄酒都是一次無(wú)與倫比的探險(xiǎn)，會(huì)受到許多因素的影響，比如歷史…

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中華燒烤大全

思逸 著

《中華燒烤大全》詳細(xì)介紹了燒烤的入門基礎(chǔ)知識(shí)及醬汁的制作方法，囊括了多種…

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圖解飲食相宜相克速查書

胡維勤 著

本書針對(duì)不同人群的飲食禁忌，精選78種常見(jiàn)食材。食材高度涵蓋蔬菜類、水果類…

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我想學(xué)煲湯

甘智榮，胡維勤 著

一碗熱湯，是一種美味，更是一份深情，承載了對(duì)家人的無(wú)盡關(guān)愛(ài)，熱湯滾滾，愛(ài)…

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吃貨的天堂：美國(guó)

暫缺作者

作者喜歡美食文化與烹調(diào)藝術(shù)，熟悉美國(guó)餐飲業(yè)的體系與特色，遍嘗美國(guó)各地美食…

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食帖16：大滿足！就愛(ài)鍋料理

林江 主編

•食帖WithEating，國(guó)內(nèi)超人氣內(nèi)容品牌，探索有關(guān)食物的生活方式，每…

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永康味道（修訂版）

暫缺作者

永康人多地少，只能依靠“行擔(dān)”走四方養(yǎng)家糊口。唯有過(guò)節(jié)，不管身在何方，人…

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舌尖上的環(huán)球美食之旅

[日] 西川治 著；趙付立 譯

《舌尖上的環(huán)球美食之旅》詳細(xì)介紹了環(huán)球之旅中必須體驗(yàn)的美食，從常見(jiàn)的早餐…

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拜托了冰箱：不負(fù)好食光

《拜托了冰箱》節(jié)目組 著

美食美景，皆在遠(yuǎn)方，亦在身旁。我們總是吃著手中微涼的快餐外賣，看著電視中…

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天下之器：與世界對(duì)話的景德鎮(zhèn)

王魯湘 主編

中國(guó)外銷瓷的生產(chǎn)和貿(mào)易的歷史，貫穿唐宋元明清五朝一千年。從明末到清中期，…

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吃剩有語(yǔ)

沈嘉祿

上海老味道一直是沈嘉祿關(guān)注、研究的對(duì)象，但在這本書里所占比例并不多。同時(shí)…

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中國(guó)素食指南

中華素食協(xié)會(huì)，安安貝拉 著

本書是中華素食協(xié)會(huì)專門為中國(guó)素食者及素食入門者編寫的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)?！∶绹?guó)…

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鄉(xiāng)間四季廚房

李耘，余燕 譯；咪咪·托雷松，文，奧…

八個(gè)孩子，十四條狗，一座鄉(xiāng)間老房子和一個(gè)夢(mèng)幻廚房，在《鄉(xiāng)間四季廚房》里，…

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清王朝的側(cè)影

吳正格 著

《清王朝的側(cè)影》以清代的飲食分析為切入點(diǎn)，從飲食文化側(cè)影來(lái)窺探清代政權(quán)的…

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隨園食單三字經(jīng)

白常繼

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長(zhǎng)物01：食器之味

黃磊 主編

《長(zhǎng)物01：食器之味》關(guān)注餐桌上的日常美學(xué)——美好的食器讓食物有更好的呈現(xiàn)…

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食帖17：蔬菜多好吃?。?/a>

吃的風(fēng)度

施亮

為什么蔬食第一？何者是百菜之王？文人菜是哪幫？增鮮法是什么？吃魚最講究什…

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瘦：吃亦有道

蔡必貴，郭亦城，王天華 著

科學(xué)的吃法、合適的運(yùn)動(dòng)方法、好吃的減脂餐做法，和營(yíng)養(yǎng)師、健身教練一起，把…

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食味人生：民間食神的滋味探尋

金文君

會(huì)吃會(huì)做的聰明能手不乏其人，美食秘籍的書籍、視頻更是鋪天蓋地，可為什么比…

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福桃：食物最好吃的時(shí)刻

[美] 大衛(wèi)·張 應(yīng)德剛 彼得·米漢…

《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。 《福…

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食帖：真的，烤箱什么都能做

林江 著

從小食到大餐，沒(méi)有什么是烤箱做不到的！ 省時(shí)快手、中西皆宜的烤箱料理，其…

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吃的法則

[美] 邁克爾·波倫 著；紅琳 譯

如今，吃飯這事，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難。擺在超市里、餐桌上的東西我們究竟該…

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雜食者的兩難

[美] 邁克爾·波倫 著；鄧子衿 譯

自從人類開(kāi)始圍坐在一起共同進(jìn)餐，飲食之道就與文化而不僅僅是生理需求，結(jié)下…

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田間四季：從園藝到美食

廚花君 著

在都市中回歸土地，開(kāi)始種花種菜，本書主打廚房花園路線，致力于食與美兼具的…

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