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  • 天天家庭靚湯

    天天家庭靚湯

    方姐

    本書是一本專門介紹家庭煲湯方法的讀物,書中精選湯品500款,介紹了煲湯、燉…

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  • 單身食尚(涓子的108篇寫食日記)

    單身食尚(涓子的108篇寫食日記)

    涓子

    單身不是無奈,而是一種境界,我一直這么認為。并且愿意和更多暫時單身的女孩…

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  • 家常飯菜系列:家常炒菜

    家常飯菜系列:家常炒菜

    周范林

    享受自己在家做美食的樂趣,并不是件非常難的事?!凹页o埐讼盗小笔且惶钻P心…

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  • 現(xiàn)代人·大眾美食系列:家常川味小炒

    現(xiàn)代人·大眾美食系列:家常川味小炒

    張睿

    不需要花費昂貴,不需要大費周折,只要你用心挖掘,美味其實一直在我們平凡但…

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  • 愛上廚房:清爽拌菜

    愛上廚房:清爽拌菜

    牛國平、仇金剛

    本書作者介紹了50種拌制涼菜的汁醬用料配方、調制方法及調制要點,每一種汁醬…

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  • 愛上廚房:美味熘菜

    愛上廚房:美味熘菜

    牛國平、牛翔

    運用熘法烹制的菜肴汁明芡亮,油潤欲滴,其口感或外焦里嫩,或滑嫩柔軟,口味…

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  • 愛上廚房:香脆炸菜

    愛上廚房:香脆炸菜

    牛國平、占國強

    烹調方法多樣是中國烹飪的一大特點。烹飪方法粗分有三十多種,細分有百余法?!?/p>

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  • 愛上廚房:出色煎菜

    愛上廚房:出色煎菜

    牛國平、牛翔

    本書作者集二十多年的烹調經驗,對居家常用的烹調方法——煎進行了詳細地分類…

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  • 愛上廚房:鮮香燉菜

    愛上廚房:鮮香燉菜

    牛國平、牛國強

    燉菜,湯菜各半,質感軟爛,滾燙鮮香,佐酒下飯均佳。本書作者本著科學、實用…

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  • 輕松小品04:美味醬鹵自己做

    輕松小品04:美味醬鹵自己做

    程安琪

    一鍋好鹵湯是廚房中的魔術箱,本書告訴您制作好鹵湯的秘訣和不同食材的鹵制方…

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  • 愛上廚房:可口燒菜

    愛上廚房:可口燒菜

    牛國平、杜東亮

    燒法在不同時代有不同內涵。中國古代的燒與現(xiàn)今的燒有不同說法,最初是指將原…

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  • 在家吃早餐:十幾分鐘做出營養(yǎng)早餐

    在家吃早餐:十幾分鐘做出營養(yǎng)早餐

    李春虎、王花麗

    家,不需要女人的脂粉氣,男人的煙酒氣,家,是早晨的一碗粥,午后的一杯茶,…

    可購

  • 營養(yǎng)加倍100道家常湯

    營養(yǎng)加倍100道家常湯

    管曉丹

    營養(yǎng)加倍——掌握相宜的食材搭配秘訣,選擇最常見的、適宜的食材,搭配出營養(yǎng)…

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  • 百變營養(yǎng)素食1000樣

    百變營養(yǎng)素食1000樣

    《家庭書架》編委會

    素食之所以具有預防疾病的神奇作用,主要是因為素食中所含的飽和脂肪、膽固醇…

    可購

  • 百變營養(yǎng)煲粥1000樣

    百變營養(yǎng)煲粥1000樣

    《家庭書架》編委會

    “粥”是我國飲食文化的精粹之一,它不但具有調劑品味、平衡膳食的獨特作用,…

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  • 家常菜1000樣

    家常菜1000樣

    徐文軍

    本書從家庭營養(yǎng)的角度出發(fā),把每道菜的營養(yǎng)成分、菜品搭配的相克相宜,以及制…

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  • 蒸好吃

    蒸好吃

    曹恒斌

    湖南菜統(tǒng)稱為“湘菜”。湘菜有著多元的結構,以湘江流域為主的長沙菜系是湘菜…

    可購

  • 燉菜香

    燉菜香

    曹恒斌

    湖南菜統(tǒng)稱為“湘菜”。湘菜有著多元的結構,以湘江流域為主的長沙菜系是湘菜…

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  • 中華民族風味菜肴小吃集錦

    中華民族風味菜肴小吃集錦

    李怡斌

    本書向您展示了中華民族的美食文化!書中主要分三個篇章:民族風味菜肴、民族…

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  • 炒翻天

    炒翻天

    曹恒斌

    本書以精美的圖片配簡明扼要的文字介紹了60道湖南家常炒菜(包括干煸刁子魚、…

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  • 百變營養(yǎng)好湯1000樣

    百變營養(yǎng)好湯1000樣

    《家庭書架》編委會

    湯是極富魅力的美味佳肴,古今中外的飲食,大都離不開湯。人們常說:“吃飯喝…

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  • 火候

    火候

    張仁慶

    暫缺簡介...

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  • 開心飲食:開心下酒菜

    開心飲食:開心下酒菜

    丁通

    《快樂飲食》匯集百種美食,濃縮五味精華,省錢、省時、省力、省事,更營養(yǎng)、…

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  • 快樂飲食:新手做好菜

    快樂飲食:新手做好菜

    丁通

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  • 開心飲食:家常小炒

    開心飲食:家常小炒

    丁通

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  • 快樂飲食:美味家常菜

    快樂飲食:美味家常菜

    丁通

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  • 現(xiàn)代人·大眾美食系列:家常熟食巧變化

    現(xiàn)代人·大眾美食系列:家常熟食巧變化

    《現(xiàn)代人·大眾美食系列》編寫組

    不需要花費昂貴,不需要大費周折,只要你用心挖掘,美味其實一直在我們平凡但…

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  • 饞嘴一家人之周末團圓宴

    饞嘴一家人之周末團圓宴

    陳曦

    這是一個愛好美食、追求美食的大家庭。家庭成員有一個共同的愛好就是“吃”!…

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  • 酒店宴會熱賣菜①

    酒店宴會熱賣菜①

    山西省烹飪協(xié)會

    本書菜品精致,實用性強,原料隨手可得,是烹飪愛好者的參考書。

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  • 藥材煲湯好功效:補腎壯陽

    藥材煲湯好功效:補腎壯陽

    鄧欣

    《藥材煲湯好功效》叢書共分為八個分冊:《清潤滋陰》、《補氣養(yǎng)血》、《補腎…

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  • 大眾好湯

    大眾好湯

    沈志

    本書介紹了近500例家庭常見的湯品,包括禽類、肉類、魚類、菌類、蛋類、蔬菜…

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  • 今日靚湯:冬

    今日靚湯:冬

    佘自強

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  • 今日靚湯(夏)

    今日靚湯(夏)

    佘自強

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  • 家常湯菜

    家常湯菜

    食聞

    湯的食用是古老而又充滿生命力的。湯可以作為各種不同類型宴會的菜肴,先上桌…

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  • 家常煲粥

    家常煲粥

    食聞

    粥,我們的祖先稱其為糜,是以米為主要原料做成的一類稀飯。它是我國人民長期…

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  • 烹飪技術

    烹飪技術

    盧開國 主編

    扶貧培訓是中國扶貧事業(yè)的重要組成部分。搞好扶貧培訓離不開教材,一套好的教…

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  • 巧手做面點(一)

    巧手做面點(一)

    北京市職點教成教教材建設領導小組辦公室 …

    《北京讀書益民工程新農村文化建設叢書:巧手做面點(1)》是由昌平職業(yè)學?!?/p>

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  • 上海都市農家菜

    上海都市農家菜

    徐建國、道書明

    上海農家菜是上海菜的根,其鄉(xiāng)土特色和健康特征越來越吸引著現(xiàn)代都市人。都市…

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  • 巧拌涼拌菜

    巧拌涼拌菜

    史先鋒

    居家過日子,吃飯是個大問題,隔三差五來個名廚創(chuàng)新家常菜,那小日子便多了幾…

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  • 好吃涼拌菜

    好吃涼拌菜

    史先鋒

    科學、專業(yè)的食物專題講解;全面、準確的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù);營養(yǎng)、可口的經典菜例…

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