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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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巧做蔬菜

大廚房工作室

常見(jiàn)蔬菜的料理“全收錄”解開(kāi)蔬菜的美味密碼享受蔬菜，為健康加分感謝蔬菜這…

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鮮鮮大廚房9：家常菜巧搭配

“大廚房”工作室著

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鮮鮮大廚房10：健康粗糧

“大廚房”工作室著

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鮮鮮大廚房8：香濃葷菜

“大廚房”工作室著

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天天享魚(yú)：家庭烹魚(yú)大全

彭波等編著

魚(yú)肉鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。本書(shū)詳細(xì)全面介紹了我國(guó)海水、淡水生長(zhǎng)的90多種食用魚(yú)的…

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終結(jié)版：家常菜海3000樣

趙懷信

中國(guó)人歷來(lái)講究烹飪之美。這是因?yàn)樵谥袊?guó)，烹任早已超越了維持生存的粗淺意義…

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新口味家常菜

大廚房工作室

圖書(shū)目錄PART 1谷物類(lèi)玉米4肉茸玉米羹6玉米豬排7蝦醬窩頭8橙香玉米蝦9養(yǎng)顏四…

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家庭廚藝一點(diǎn)通

卓遠(yuǎn) 主編

本書(shū)涵蓋了現(xiàn)代家庭廚房美食烹制具體操作細(xì)節(jié)中的所有技巧和竅門(mén)，從烹制美食…

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談情說(shuō)菜：相對(duì)美女私房菜

胖星兒

看過(guò)胖星兒的《相對(duì)美女私房菜》，第一個(gè)感受是生活的美妙，她所傳達(dá)出的對(duì)生…

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美味中國(guó)（2）

郭振璽、韓建群

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經(jīng)典大眾菜譜

趙良齊

《大眾經(jīng)典菜譜》是一套值得珍藏的經(jīng)典菜譜。每?jī)?cè)內(nèi)容翔實(shí)，特點(diǎn)突出。好學(xué)易…

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外國(guó)法與比較法研究（第一卷）

何勤華

法律是人類(lèi)智慧的結(jié)晶，其內(nèi)涵中體現(xiàn)調(diào)控人類(lèi)法律關(guān)系之規(guī)律性的要素，具有對(duì)…

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營(yíng)養(yǎng)清淡菜

張軍

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花樣主食

張曉紅

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時(shí)尚家庭菜譜

趙懷信編著

導(dǎo)語(yǔ)“民以食為天”，飲食是人們賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，也是人體攝取各種營(yíng)…

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特色風(fēng)味菜

程佳洋

《做好吃的·特色風(fēng)味菜》主要內(nèi)容包括燒烤涮類(lèi)，新疆烤羊肉串；串烤羊腰…

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中式家長(zhǎng)菜

劉陸陸編著

家庭常用，經(jīng)典味美，為您生活添滋味。本書(shū)為英漢雙語(yǔ)讀物，一冊(cè)在手，入廚不…

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四季養(yǎng)生湯

璽璺

春夏秋冬，湯湯水水，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，福佑全家。本書(shū)為“家常營(yíng)養(yǎng)湯煲”系列之一，…

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菜里乾坤

陳思劼、顧曉青、周彤

“萊里乾坤”是上海東方衛(wèi)視大型晨間節(jié)目《看東方》中的一個(gè)小欄目。每周一到…

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幸福男人湯

璽璺

女人通常是這樣抓住男人的胃的。一煲養(yǎng)生湯，放進(jìn)一些肉類(lèi)食物，再加些有補(bǔ)腎…

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我家招牌湯煲

溫玲玲

美味、營(yíng)養(yǎng)不在話下，主人的心意和手藝自然是不能少的。有心的主人還要根據(jù)客…

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我家招牌靚粥

溫玲玲

美味、營(yíng)養(yǎng)不在話下，主人的心意和手藝自然是不能少的。有心的主人還要根據(jù)客…

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快手蒸菜

陳洪波

民以食為天，食以養(yǎng)為先！“家庭快手廚藝”叢書(shū)最大的特色便是取現(xiàn)代生活之“…

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我家招牌好菜

溫玲玲

美味、營(yíng)養(yǎng)不在話下，主人的心意和手藝自然是不能少的。有心的主人還要根據(jù)客…

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快手小炒

陳洪波

民以食為天，食以養(yǎng)為先！“家庭快手廚藝”叢書(shū)最大的特色便是取現(xiàn)代生活之“…

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家常100例鹵味熟食

營(yíng)養(yǎng)百味編委會(huì)

科學(xué)、專業(yè)的食物專題講解；全面、準(zhǔn)確的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)；營(yíng)養(yǎng)、可口的經(jīng)典菜例…

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懶人調(diào)養(yǎng)湯

璽璺

湯水是閑適的、愜意的，懶人靚湯中蘊(yùn)藏著健康與美味，還帶有幾分快樂(lè)成就美食…

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好學(xué)易做家常菜100例

營(yíng)養(yǎng)百味編委會(huì)

本書(shū)教給讀者最簡(jiǎn)單好學(xué)易做的烹飪技法，使讀者掌握熗、拌、炒、燉、煲等技法…

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一道菜一個(gè)故事（風(fēng)味篇）

逸文

本冊(cè)《風(fēng)味篇》所收風(fēng)味，用料葷素兼具、五花八門(mén)、配伍巧妙、相得益彰；口味…

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快手煮燴

陳洪波

民以食為天，食以養(yǎng)為先！“家庭快手廚藝”叢書(shū)最大的特色便是取現(xiàn)代生活之“…

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家常主食100例

營(yíng)養(yǎng)百味編委會(huì)

《家常主食100例》中列出了每道食物所需的材料調(diào)料以及詳細(xì)的烹飪步驟，讓你…

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家常燉菜100例

營(yíng)養(yǎng)百味編委會(huì)

吃出健康，吃出美味！“營(yíng)養(yǎng)百味”讓你做自己的家庭營(yíng)養(yǎng)師！本書(shū)為系列之一，…

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酒店宴會(huì)熱賣(mài)菜①

山西省烹飪協(xié)會(huì)

本書(shū)菜品精致，實(shí)用性強(qiáng)，原料隨手可得，是烹飪愛(ài)好者的參考書(shū)。

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大眾好湯

沈志

本書(shū)介紹了近500例家庭常見(jiàn)的湯品，包括禽類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、菌類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜…

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藥材煲湯好功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)

鄧欣

《藥材煲湯好功效》叢書(shū)共分為八個(gè)分冊(cè)：《清潤(rùn)滋陰》、《補(bǔ)氣養(yǎng)血》、《補(bǔ)腎…

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烹飪技術(shù)

盧開(kāi)國(guó) 主編

扶貧培訓(xùn)是中國(guó)扶貧事業(yè)的重要組成部分。搞好扶貧培訓(xùn)離不開(kāi)教材，一套好的教…

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巧拌涼拌菜

史先鋒

居家過(guò)日子，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，隔三差五來(lái)個(gè)名廚創(chuàng)新家常菜，那小日子便多了幾…

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紅燜廚娘

蔡珠兒

本書(shū)從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身…

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上海都市農(nóng)家菜

徐建國(guó)、道書(shū)明

上海農(nóng)家菜是上海菜的根，其鄉(xiāng)土特色和健康特征越來(lái)越吸引著現(xiàn)代都市人。都市…

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好吃涼拌菜

史先鋒

科學(xué)、專業(yè)的食物專題講解；全面、準(zhǔn)確的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)；營(yíng)養(yǎng)、可口的經(jīng)典菜例…

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