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  • 巧手做面點(diǎn)(一)

    巧手做面點(diǎn)(一)

    北京市職點(diǎn)教成教教材建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 …

    《北京讀書益民工程新農(nóng)村文化建設(shè)叢書:巧手做面點(diǎn)(1)》是由昌平職業(yè)學(xué)校…

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  • 今日靚湯(夏)

    今日靚湯(夏)

    佘自強(qiáng)

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  • 今日靚湯:冬

    今日靚湯:冬

    佘自強(qiáng)

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  • 家常煲粥

    家常煲粥

    食聞

    粥,我們的祖先稱其為糜,是以米為主要原料做成的一類稀飯。它是我國(guó)人民長(zhǎng)期…

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  • 家常湯菜

    家常湯菜

    食聞

    湯的食用是古老而又充滿生命力的。湯可以作為各種不同類型宴會(huì)的菜肴,先上桌…

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  • 酸甜苦辣五味菜譜

    酸甜苦辣五味菜譜

    曹玉廣

    通過(guò)食譜,將活躍在腦中的創(chuàng)意菜,運(yùn)用簡(jiǎn)易的工具及手法,一一呈現(xiàn)并發(fā)表出來(lái)…

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  • 快樂(lè)飲食:美味家常菜

    快樂(lè)飲食:美味家常菜

    丁通

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  • 開(kāi)心飲食:家常小炒

    開(kāi)心飲食:家常小炒

    丁通

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  • 快樂(lè)飲食:新手做好菜

    快樂(lè)飲食:新手做好菜

    丁通

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  • 開(kāi)心飲食:開(kāi)心下酒菜

    開(kāi)心飲食:開(kāi)心下酒菜

    丁通

    《快樂(lè)飲食》匯集百種美食,濃縮五味精華,省錢、省時(shí)、省力、省事,更營(yíng)養(yǎng)、…

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  • 火候

    火候

    張仁慶

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  • 百變營(yíng)養(yǎng)好湯1000樣

    百變營(yíng)養(yǎng)好湯1000樣

    《家庭書架》編委會(huì)

    湯是極富魅力的美味佳肴,古今中外的飲食,大都離不開(kāi)湯。人們常說(shuō):“吃飯喝…

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  • 炒翻天

    炒翻天

    曹恒斌

    本書以精美的圖片配簡(jiǎn)明扼要的文字介紹了60道湖南家常炒菜(包括干煸刁子魚、…

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  • 中華民族風(fēng)味菜肴小吃集錦

    中華民族風(fēng)味菜肴小吃集錦

    李怡斌

    本書向您展示了中華民族的美食文化!書中主要分三個(gè)篇章:民族風(fēng)味菜肴、民族…

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  • 燉菜香

    燉菜香

    曹恒斌

    湖南菜統(tǒng)稱為“湘菜”。湘菜有著多元的結(jié)構(gòu),以湘江流域?yàn)橹鞯拈L(zhǎng)沙菜系是湘菜…

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  • 蒸好吃

    蒸好吃

    曹恒斌

    湖南菜統(tǒng)稱為“湘菜”。湘菜有著多元的結(jié)構(gòu),以湘江流域?yàn)橹鞯拈L(zhǎng)沙菜系是湘菜…

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  • 家常菜1000樣

    家常菜1000樣

    徐文軍

    本書從家庭營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā),把每道菜的營(yíng)養(yǎng)成分、菜品搭配的相克相宜,以及制…

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  • 百變營(yíng)養(yǎng)煲粥1000樣

    百變營(yíng)養(yǎng)煲粥1000樣

    《家庭書架》編委會(huì)

    “粥”是我國(guó)飲食文化的精粹之一,它不但具有調(diào)劑品味、平衡膳食的獨(dú)特作用,…

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  • 百變營(yíng)養(yǎng)素食1000樣

    百變營(yíng)養(yǎng)素食1000樣

    《家庭書架》編委會(huì)

    素食之所以具有預(yù)防疾病的神奇作用,主要是因?yàn)樗厥持兴娘柡椭?、膽固醇?/p>

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  • 營(yíng)養(yǎng)加倍100道家常湯

    營(yíng)養(yǎng)加倍100道家常湯

    管曉丹

    營(yíng)養(yǎng)加倍——掌握相宜的食材搭配秘訣,選擇最常見(jiàn)的、適宜的食材,搭配出營(yíng)養(yǎng)…

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  • 在家吃早餐:十幾分鐘做出營(yíng)養(yǎng)早餐

    在家吃早餐:十幾分鐘做出營(yíng)養(yǎng)早餐

    李春虎、王花麗

    家,不需要女人的脂粉氣,男人的煙酒氣,家,是早晨的一碗粥,午后的一杯茶,…

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  • 愛(ài)上廚房:可口燒菜

    愛(ài)上廚房:可口燒菜

    牛國(guó)平、杜東亮

    燒法在不同時(shí)代有不同內(nèi)涵。中國(guó)古代的燒與現(xiàn)今的燒有不同說(shuō)法,最初是指將原…

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  • 愛(ài)上廚房:鮮香燉菜

    愛(ài)上廚房:鮮香燉菜

    牛國(guó)平、牛國(guó)強(qiáng)

    燉菜,湯菜各半,質(zhì)感軟爛,滾燙鮮香,佐酒下飯均佳。本書作者本著科學(xué)、實(shí)用…

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  • 愛(ài)上廚房:出色煎菜

    愛(ài)上廚房:出色煎菜

    牛國(guó)平、牛翔

    本書作者集二十多年的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn),對(duì)居家常用的烹調(diào)方法——煎進(jìn)行了詳細(xì)地分類…

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  • 愛(ài)上廚房:香脆炸菜

    愛(ài)上廚房:香脆炸菜

    牛國(guó)平、占國(guó)強(qiáng)

    烹調(diào)方法多樣是中國(guó)烹飪的一大特點(diǎn)。烹飪方法粗分有三十多種,細(xì)分有百余法?!?/p>

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  • 愛(ài)上廚房:美味熘菜

    愛(ài)上廚房:美味熘菜

    牛國(guó)平、牛翔

    運(yùn)用熘法烹制的菜肴汁明芡亮,油潤(rùn)欲滴,其口感或外焦里嫩,或滑嫩柔軟,口味…

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  • 愛(ài)上廚房:清爽拌菜

    愛(ài)上廚房:清爽拌菜

    牛國(guó)平、仇金剛

    本書作者介紹了50種拌制涼菜的汁醬用料配方、調(diào)制方法及調(diào)制要點(diǎn),每一種汁醬…

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  • 現(xiàn)代人·大眾美食系列:家常川味小炒

    現(xiàn)代人·大眾美食系列:家常川味小炒

    張睿

    不需要花費(fèi)昂貴,不需要大費(fèi)周折,只要你用心挖掘,美味其實(shí)一直在我們平凡但…

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  • 單身食尚(涓子的108篇寫食日記)

    單身食尚(涓子的108篇寫食日記)

    涓子

    單身不是無(wú)奈,而是一種境界,我一直這么認(rèn)為。并且愿意和更多暫時(shí)單身的女孩…

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  • 付笛聲任靜·夫妻下廚

    付笛聲任靜·夫妻下廚

    華文圖景企劃

    在歌壇,付笛聲、任靜以“知心愛(ài)人”的形象走紅,兩人推出…

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  • 百變豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴

    百變豆腐健康素:好吃易做60道豆腐佳肴

    邱寶鑰 著

    拜科技發(fā)達(dá)之賜,豆腐的吃法已從傳統(tǒng)板豆腐,至今研發(fā)出琳瑯滿目、種類繁多的…

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  • 尚錦100系列15-紅燒·清蒸菜100道

    尚錦100系列15-紅燒·清蒸菜100道

    尚錦文化

    想要快速、便捷地掌握健康美味的日常飲食?那就選擇這本全彩色、價(jià)格超低的家…

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  • 川菜烹飪技法解秘:燉·燒·燴·燜·蒸·煮

    川菜烹飪技法解秘:燉·燒·燴·燜·蒸·煮

    李凱

    《川菜烹飪技法解秘-燉·燒·燴·燜·蒸·煮》分為上、…

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  • 從炸醬面到蓋澆飯:家常米面

    從炸醬面到蓋澆飯:家常米面

    張運(yùn)收、張國(guó)棟、李小平

    家,不需要女人的脂粉氣,男人的煙酒氣,家,是早晨的一碗粥,午后的一杯茶,…

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  • 天下名吃

    天下名吃

    李仲凱

    “經(jīng)典美食圖說(shuō)”系列叢書。收入有關(guān)中國(guó)美食的傳說(shuō)、典故、趣聞、故事數(shù)百則…

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  • 尚錦100系列13-媽媽常做的100道菜

    尚錦100系列13-媽媽常做的100道菜

    尚錦文化

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  • 現(xiàn)代人·大眾美食系列:巧做家常醬

    現(xiàn)代人·大眾美食系列:巧做家常醬

    楊萬(wàn)祥

    醬可單獨(dú)作為一種食品食用,也可與主食配合食用,在烹飪過(guò)程中可起到增香、調(diào)…

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  • 云南食用菌經(jīng)典菜肴

    云南食用菌經(jīng)典菜肴

    張?jiān)ダ?/p>

    《云南食用菌經(jīng)典菜肴》只精選并制作了常見(jiàn)的、廣泛被人們所珍視和經(jīng)常食用的…

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  • 中國(guó)地方風(fēng)味菜肴小吃集錦

    中國(guó)地方風(fēng)味菜肴小吃集錦

    李怡斌,杜力

    《中國(guó)地方風(fēng)味菜肴小吃集錦》向您展示了中華民族的美食文化!書中主要分二個(gè)…

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  • 家常湯煲羹粥846樣

    家常湯煲羹粥846樣

    張奔騰

    湯、煲、羹、粥是極富魅力的美味佳肴,其不僅有利于食物原料中各種營(yíng)養(yǎng)成分和…

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