01吃不胖不變老的素食
02一個人的四季餐桌
03大廚不外傳的黃金比例調(diào)醬…
04金版過癮川菜
05海鮮最易煮
06名廚時尚精品菜系列·…
07新潮盤飾造型
08川味鹵水鹵菜調(diào)制寶典
09美食從典故中走來
10心中第一的幸福：Bistro小…
張建華,普京生,王曉薇編
本書匯集了新款家常菜。其中內(nèi)容包括：酸辣白菜、素拌三丁、麻醬菜心、糖醋雙…
可購
白忠懋著；謝田甜插圖
當代美食文化的發(fā)展趨勢是對食物的口味、口感特別是營養(yǎng)的追求，不僅我國如此…
周月林，丁海良 著
本書按原料分成水產(chǎn)、禽蛋、畜肉、蔬菜、豆制品、果仁、西式冷菜等七大類共2…
董周相著
本書是《素食名菜精華》之一的自助餐部分，主要介紹的素菜有：當歸高麗、雪菜…
本書收錄了素食自然食食譜數(shù)十個，其中有：“熱帶風情”、“苦口婆心”、“秋…
北京的胖子數(shù)量全國第一，這個令人吃驚的統(tǒng)計數(shù)字確實事出有因。北京市健康教…
譚吳威鳳
材料不變，做法新穎。本書介紹的菜式可能令你有些意想不到，但其中的原材料卻…
專家提示廣大讀者，老話的說“豆腐白菜保平安”，實際上就說：吃素能使血液偏…
凌柏元編著
本書裝幀美觀，版式設計雅致，內(nèi)容注重開發(fā)原料，每本都有制作的基本知識。本…
方任利莎著
家庭主婦能煮得幾道好菜并不出奇，但像方太任利莎那樣做了二十多年的全職家庭…
鄧渠編著
暫缺簡介...
南京富華酒店管理公司編著
海鮮菜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，有益健康，愈加受到人們的青睞。本書介紹最近流行…
梁瓊白著
本書介紹了東坡肉、回鍋肉、京醬肉絲、洋蔥排骨、紅油耳絲、九轉(zhuǎn)肥腸、家常肝…
陳忠良主編
本書是《新一代美食叢書》中的宵夜點心分冊。書中以大量的實物照片及詳細的文…
文龍編
海鮮味美、營養(yǎng)價值高，是人體獲得所需蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和其他維生素微量元素的…
韓志東等編著
本書主要內(nèi)容包括：科學飲食概述；健康食品豆腐與豆制品；豆腐烹制。
茅建民等編著
本書介紹以豆腐為主要原料的美味菜肴近400種，分門別類地介紹了拌、熗類，炒…
紫毫編
本書主要內(nèi)容包括微波爐的選擇、微波爐的使用和特點、微波爐的好處與原理、微…
金毅編著
內(nèi)容提要電烤箱已經(jīng)進入家庭，但較普遍地存在著利用率不高的現(xiàn)象。原因是許多…
林德[等]編
本書收錄了46種家常美食食譜，包括：“碧綠珊瑚乳鴿”、“玫瑰燒乳鴿”、“酸…
暫缺作者
本書收錄了46種家常美食食譜，包括：“醋香豬腳”、“砂窩醬燒排”、“清湯?！?/p>
曹立濱主編
《巧吃妙做全魚菜》內(nèi)容包括魚頭豆腐、川醬松仁魚頭、龍江燉魚頭、三鮮拆燴魚…
曹亞黎主編
本書匯集了有關(guān)膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)質(zhì)量合理搭配的最有效和最新食譜。強調(diào)應用，講…
本書收錄了46個菜譜，包括：“雞腿菇炒鹿柳”、“一品燒蛇碌”、“腰果炒孔雀…
李樂清…（等）編著
本書介紹了家常菜中的蒸法主要有：清蒸、旱蒸、膏蒸、釀蒸、燒蒸和炸蒸等制作…
本書收錄了46個菜譜，包括：生抽煎多春魚、脆奶餅鮮魷圈、大魚食小魚、沙律石…
本書收錄了42個海鮮食譜，包括：“白花釀魚肚”、“芥蘭生炒土魷”、“干煸土…
周范林主編
本書具體而詳細地介紹了2000余種食譜的原料、制作及特點，非常簡單易學、便于…
本書較詳細地介紹了涼拌雙筍、雞絲拌筍、筍燜鳳翅等竹筍菜譜的制作方法以及食…
本書分沙鍋概述和菜譜薈萃兩大部分，其中菜譜薈萃部分又由畜肉風味、家禽特色…
本書包括：畜肉類、禽蛋水產(chǎn)類、蔬菜素食類、水果糧食類等內(nèi)容。
吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳杰，吳學智，…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味餅品而編寫。書中精…
李建華主編
生活處世一本通。烹調(diào)是一門藝術(shù)，只要你掌握了它，就可烹調(diào)出款款菜都是美味…
陳彥堂著
編輯推薦：本書收錄了自舊石器時代起至清朝末年止各種炊食、餐飲器具近兩百件…
沈鈺文，應東章著
本書人僅讓人品味中國點心特有的韻味和美感，而且更教人自己動手做營養(yǎng)美味的…
劉自華
《家庭新套餐》 名廚打理四季美食，《家庭新套餐》 為秋冬季美味，主要有：茄…
