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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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字里行間美味：小鍋慢燉

（法國(guó)）埃梅·朗格雷，尼古拉·西…

這是一盒關(guān)于小鍋慢燉菜系做法的精美卡片書(shū)，本書(shū)主要包括美式什錦砂鍋、藏紅…

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10分鐘做出炒菜

朱太治，雙福主編

本書(shū)主要內(nèi)容包括：10分鐘做出炒菜——蔬菜類(lèi)、10分鐘做出炒菜——菌菇類(lèi)、1…

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餃子加工技術(shù)與配方（餃子制作一本通）

于新，王少杰編著

本書(shū)共分十章，系統(tǒng)介紹了餃子的起源及發(fā)展過(guò)程，餃子的原料，餃子的制作過(guò)程…

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舌尖上的四季菜：春的菜

夏志強(qiáng) 編著

每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承…

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kodi的美味便當(dāng)書(shū)：小小的幸福

穆菡著

快速、簡(jiǎn)潔、可愛(ài)，可以隨意搭配的便當(dāng)書(shū)。沿襲kodi美食繪本的一貫風(fēng)格，將可…

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駐京辦招牌菜在家做

《駐京辦招牌菜在家做》編寫(xiě)組編著

《駐京辦招牌菜在家做》是“舌尖上的中國(guó)”系列菜譜特別版。秉承“世味爭(zhēng)如鄉(xiāng)…

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營(yíng)養(yǎng)早餐大全（全彩）

高杰

有愛(ài)的早餐讓清晨更美好！本書(shū)介紹了營(yíng)養(yǎng)早餐的制作方法和步驟，分析了早餐的…

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會(huì)說(shuō)話(huà)的涼拌菜

陳志田

？？本書(shū)詳細(xì)講解了拌制涼菜的基礎(chǔ)知識(shí)，收錄了250余道鮮美的營(yíng)養(yǎng)素菜、醇香…

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hello，早餐

子瑜媽媽著

本書(shū)是子瑜媽媽為大家?guī)?lái)的早餐盛宴，以套餐的形式介紹了80道早餐的制作方法…

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舌尖上的誘惑：極致美味家常下飯菜1000

編寫(xiě)組

吃，如今已不只是為了填飽肚子，它還代表著一種飲食文化和生活方式。家常下飯…

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新編精選家常菜

陳志田主編

《新編精選家常菜（金版）》精挑細(xì)選800余道深受人們喜愛(ài)的家常菜，按照蔬菜…

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從零開(kāi)始做美味素食

朱太治，雙福主編

朱太治等編著的《從零開(kāi)始做美味素食》介紹了100道美味素食的制作方法，分步…

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私房菜：愛(ài)吃肉，會(huì)做肉

楚嬰寧編著

《私房菜：愛(ài)吃肉，會(huì)做肉》以通俗易懂的語(yǔ)言，從烹飪技巧入手，巧妙編排，其…

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巧廚娘家常菜精選特輯

美食生活工作室編

《巧廚娘家常菜精選特輯》系統(tǒng)整理了巧廚娘系列的精華內(nèi)容，按食材類(lèi)別進(jìn)行歸…

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熬燒熬燒

杭州電視臺(tái)少兒頻道編

《5號(hào)廚房系列叢書(shū)：熬燒熬燒》根據(jù)杭州電視臺(tái)一檔“熬燒熬燒”節(jié)目精選成書(shū)…

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米面雜糧做主食

馬長(zhǎng)海編

所謂家常菜，就是家庭日常制作、食用的各式菜肴。“一方水土養(yǎng)活一方人”，家…

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菜湯粥花樣百變2000例

宋元主編

《菜湯粥花樣百變2000例（金版）》精選的美食材料、調(diào)料、做法面面俱到，烹飪…

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會(huì)說(shuō)話(huà)的大眾菜

陳志田

？？收錄數(shù)百款家常菜譜，每道食譜均有二維碼可供掃描，讀者可通過(guò)手機(jī)或ipa…

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會(huì)說(shuō)話(huà)的家常菜

陳志田

？？　本書(shū)精選200余道家常菜，所選的菜例材料易得，做法詳細(xì)易懂，將經(jīng)濟(jì)營(yíng)…

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泡菜大全

陳志田主編

《泡菜大全》所選的泡菜風(fēng)格多樣，葷素適宜，具有爽口、開(kāi)胃、清淡、無(wú)油或少…

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面點(diǎn)基本功實(shí)訓(xùn)教程

王成貴，張佳主編

王成貴編著的《面點(diǎn)基本功實(shí)訓(xùn)教程（職業(yè)教育十二五規(guī)劃烹飪專(zhuān)業(yè)系列教材）》…

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無(wú)油煙輕松煮

柯俊年, 李耀堂著

現(xiàn)代人工作忙碌，常常三餐都在外用餐，長(zhǎng)期如此，往往會(huì)忽略飲食衛(wèi)生、食用油…

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10元出好菜

溫國(guó)智著

書(shū)中設(shè)計(jì)的菜是以10元、15元和25元為基準(zhǔn)，共設(shè)計(jì)出100道菜品，每單元的菜品…

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最?lèi)?ài)豬豬肉料理

洪明照著

本書(shū)以重點(diǎn)圖解的方式呈現(xiàn)每道食譜制作的關(guān)鍵說(shuō)明。再依常用、易買(mǎi)到的豬肉形…

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舌尖上的四季菜：冬的菜

夏志強(qiáng) 編著

每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承…

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我的香料之旅

陳念萱著

對(duì)念萱來(lái)說(shuō)，做菜是游戲，是探險(xiǎn)，是創(chuàng)造驚喜的過(guò)程。一個(gè)有20多年自助旅行經(jīng)…

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手做天然酵母包子饅頭

謝煒貞著

現(xiàn)在國(guó)人健康意識(shí)日漸增強(qiáng)，飲食習(xí)慣也日漸改變，清淡的口味，低糖、低油、低…

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舌尖上的四季菜：秋的菜

夏志強(qiáng) 編著

每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承…

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最受歡迎的大眾菜

陳志田

好吃的東西不一定有多高貴，只要略通廚藝，其實(shí)就算普通食材也能變幻出讓人嘖…

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好吃易學(xué)的中式小點(diǎn)

黎國(guó)雄

包子饅頭天天吃，如何才能告別單調(diào)，天天做出新花樣？食譜界最詳盡的中點(diǎn)制作…

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爽口涼拌菜

陳志田

居家生活過(guò)日子，怎么能少得了清爽開(kāi)胃、下酒下飯兩相宜的小涼菜？五彩繽紛、…

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天天必吃的營(yíng)養(yǎng)小炒

陳志田

炒菜天天吃，但是天天千篇一律，不是炒白菜就是炒肉絲，難免讓人提不起胃口?！?/p>
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百吃不厭的家常菜

陳志田

吃過(guò)家常菜無(wú)數(shù)，總有一些會(huì)讓你念念不忘。這些饞嘴、誘人又好吃的菜，總是讓…

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菜鳥(niǎo)下廚：廚房菜鳥(niǎo)最需要的全步驟圖解菜譜

薩巴蒂娜

本書(shū)是美食堂系列圖書(shū)的第十二本。都市生活越來(lái)越緊張，飯店菜價(jià)也越來(lái)越昂貴…

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手釀水果健康幫手系列

林美惠著

流傳千年的家常手釀，將當(dāng)季盛產(chǎn)的水果釀漬成水果酒、水果醋、果醬及糖漬水果…

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用高壓鍋?zhàn)雒朗常?00道高壓鍋菜譜，菜飯湯面甜品，15分鐘全搞定！…

（日）今泉久美著，夏麗云譯

一本用高壓鍋烹飪美食書(shū)。100道美味高壓鍋菜譜，150幅圖片詳解，菜飯湯面甜品…

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喜新戀舊·懷舊美食新滋味

紫色透明

本書(shū)是千萬(wàn)級(jí)知名美食博主‘紫色透明’基于多年的美食創(chuàng)作和心得，精選并編寫(xiě)…

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主食變變變

咖啡魚(yú) 著

一本專(zhuān)門(mén)針對(duì)都市忙碌上班族的主食烹飪指南，包括濃香極簡(jiǎn)養(yǎng)生粥、巧手精致美…

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做給父母的可口菜

高玉才

本書(shū)遵循科學(xué)性與實(shí)用性并重的原則，以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和烹飪學(xué)理論為基礎(chǔ)，努力體…

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從零開(kāi)始做果醬、果茶、果汁

孫煒，雙福主編

水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為人體提供全面的營(yíng)養(yǎng)。將水果制…

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