新派粵菜

陳偉雄 著

到廣州東海海鮮酒家就餐，你會(huì)感覺(jué)到一種大氣，無(wú)論從菜式的設(shè)計(jì)到擺放，都流…

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湯湯水水

深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

《文火燉湯》以通俗的文字介紹了常見(jiàn)食物的26種做湯方法，教您根據(jù)食物的特點(diǎn)…

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豆制品佳肴

深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

《豆制品佳肴》以通俗的文字介紹了36例精美豆制品的烹調(diào)方法，教您通過(guò)食物的…

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農(nóng)家蔬菜

深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

《農(nóng)家蔬菜》以通俗的文字介紹了36例農(nóng)家蔬菜的烹調(diào)方法，教您通過(guò)食物的巧妙…

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野菜雜蔬

深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

《野菜雜蔬》以通俗的文字介紹了36例菜肴的烹調(diào)方法，教您通過(guò)食物的巧妙搭配…

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炒飯·燴飯

高剛輝 著

本書(shū)內(nèi)容共分為“呷飯皇帝大、炒飯、燴飯”三大篇章，特別邀請(qǐng)五星級(jí)飯店主廚…

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菜飯拌飯

黃光宇，黃偉棠 編著

李德全，擁有中餐烹調(diào)乙級(jí)證書(shū)與中式面食丙級(jí)證書(shū)，業(yè)界經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富。他曾擔(dān)…

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家傳牛肉面配方大公開(kāi)

鄭元魁 著

30種家傳美味配方全方位大公開(kāi)，精彩內(nèi)容包括：傳統(tǒng)中式牛肉面——看著碗中那…

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10分鐘輕松做電鍋菜

陳富春 著

如果您是忙碌的上班族或很有健康概念的“新烹調(diào)主義者”，那么，一定要好好使…

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家常泡菜

深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

本書(shū)詳細(xì)介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料、制作過(guò)程、操…

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餃子的40種變化

曹麗娟 著

餃子在麗娟老師的眼中，不只是一張圓形餃子皮入餡料這么簡(jiǎn)單，這回要教給大家…

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40道醇香牛肉

李德強(qiáng) 著

說(shuō)起喝湯，不論是東方人亦或是西方人，絕對(duì)是餐桌上少不了的一道菜肴，你可以…

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愛(ài)心家肴：清爽涼拌

邴吉和 編著

《愛(ài)心家肴叢書(shū)》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國(guó)，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生…

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健康私房菜（2）

中和文化發(fā)展有限公司組 編

也許你一時(shí)不會(huì)注意，享受奢華美食無(wú)度，但是久而久之就會(huì)發(fā)現(xiàn)，身體機(jī)能大不…

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白菜·豆腐·綠葉菜300款

李芳 編著

各種綠葉菜是老百姓飯桌上離不開(kāi)的菜蔬，四季的飲食如何調(diào)配，如何利用不同菜…

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牛排羊排超美味

戴順亮 著

其實(shí)牛羊排的種類(lèi)眾多，有各種肉質(zhì)和不同特色，牛排有丁骨牛排、沙朗牛排、菲…

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土豆·蘿卜·瓜豆300款

司徒馬 編著

各種瓜果及豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，本書(shū)教讀者如何利用不同季節(jié)的新鮮瓜豆制作出營(yíng)…

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30種香酥排骨

辜惠雪 著

如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛(ài)美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為…

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芝麻開(kāi)門(mén)系列軟件超級(jí)手繪圖庫(kù)8水果蔬菜篇（0570 軟件）

暫缺作者

暫缺簡(jiǎn)介...

巧手菜

梁昌 廖錫祥

吃在廣東小叢書(shū)。 清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…

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朱孝天的美味新關(guān)系

朱孝天

亞洲超人氣偶像團(tuán)體F4成員之一的朱孝天推出個(gè)人的第一本書(shū)！首度公開(kāi)朱孝天一…

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跟梁瓊白做點(diǎn)心

梁瓊白編著

書(shū)中的菜譜盡可能做到用料易購(gòu)、文字通俗易懂，使不同層次、不同口味的讀者都…

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揚(yáng)州私房菜

陳忠明編著

這本《巧手煎好菜》中介紹了許多快速制作而又各具風(fēng)味的菜肴的原材料及制作技…

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家常海鮮

周子欽 著

在本書(shū)中，我和編輯群絞盡腦汁，精選出近六十道市面上最受歡迎的包餡點(diǎn)心，除…

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新手做餅干

辜惠雪 著

本書(shū)共分四部分，第一章“餅干入門(mén)課”針對(duì)新手詳細(xì)介紹了做餅干所需的食材、…

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清蒸

《百味食通天》編委會(huì) 編著

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多吃蔬菜

《百味食通天》編委會(huì) 編著

暫缺簡(jiǎn)介...

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百味美食：川味家常菜100例

《百味美食》系列叢書(shū)編委會(huì) 編

最實(shí)用的家庭烹飪手冊(cè)，讓您吃出健康，吃出美味！教你做出麻辣鮮香、開(kāi)胃勁爆…

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現(xiàn)代廚房生活小百科

馮化平

本書(shū)從廚房布置，廚具的購(gòu)買(mǎi)、功用，食品的鑒別、選購(gòu)，食物的貯存、保鮮，食…

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健康三字經(jīng)叢書(shū)·育兒三字經(jīng)

高溥超

本書(shū)講述了從新生兒到學(xué)齡兒童各方面的科學(xué)培育知識(shí)，第一部分概括闡述了小兒…

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雞120 味

梁昌 廖錫祥

本書(shū)中作者精選120味雞的制作方法，書(shū)中每一款用料都由普通用料組成。作者通…

肥腸百味

劉自華編

肥腸是我國(guó)許多菜肴中不可缺少的烹飪?cè)稀ｋS著人們飲食觀念的返樸歸真，肥腸…

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美妙開(kāi)胃菜

高海薇 編著

本書(shū)教你做出各種各樣的美味可口的開(kāi)胃菜。具有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即努力打開(kāi)就…

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美味百雞宴

張仁慶

本書(shū)介紹了各類(lèi)以雞為主要原料的菜肴的選料、配料及烹調(diào)方法300例，并配有16…

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南北小菜

李梅仙 著

這個(gè)時(shí)代已不再有金飯碗，很多朋友都在這個(gè)時(shí)候不約而同地選擇自己當(dāng)老板，開(kāi)…

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美味豆腐食譜

古善珍

中國(guó)飲食文化博大精深，各大菜系各有所長(zhǎng)，有趣的是，雖然名稱(chēng)叫法或許不同，…

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家宴菜單

林清茶 著

本書(shū)特別針對(duì)生鮮超市具有“一次購(gòu)足”的特色，將宴席前的配菜準(zhǔn)備工作，依超…

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農(nóng)家精制菜

梁昌、廖錫祥

吃在廣東小叢書(shū)。 清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…

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