01走向世界的杭州味道：200…
02NOMA新北歐風(fēng)暴：全球先鋒…
03細(xì)做川菜
04中國潮菜：水產(chǎn)類
05李興福百味川揚(yáng)菜
06大師的菜：地道川菜
07串料理：日本人氣名店創(chuàng)意…
08廣西米粉：舌尖上的纏綿
09袁庭棟說 川菜鄉(xiāng)風(fēng)味
10藤椒風(fēng)味菜
趙躍軍
沙佩智 著
蘇州有著兩千五百多年的歷史，而蘇幫菜的歷史也起碼有兩千五百年那么長。像蘇…
可購
暫缺作者
暫缺簡介...
曹明亮 編
本書是《布衣餐飲叢書·川菜名廚系列》之一。布衣餐飲叢書在手盡覽川菜風(fēng)…
趙躍平 編
于曉華
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
小華編
匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂…
胡志強(qiáng)編
布衣餐飲叢書。地大物博、物產(chǎn)富饒的“天府之國”，不僅孕育了飲食文化豐富的…
