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  • 粥飯

    粥飯

    邱建偉

    本書分畜肉粥篇、禽蛋粥篇、水產(chǎn)粥篇、雜糧蔬果粥篇等,介紹了多種粥飯的原料…

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  • 冬季滋補湯湯譜

    冬季滋補湯湯譜

    梁苑儀

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  • 南北風味湯湯譜

    南北風味湯湯譜

    梁苑儀

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  • 春季祛濕湯湯譜

    春季祛濕湯湯譜

    梁苑儀

    四季養(yǎng)生是中華民族的養(yǎng)生精髓,極富東方特色的養(yǎng)生瑰寶,其重點在于“順時養(yǎng)…

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  • 秋季潤燥湯湯譜

    秋季潤燥湯湯譜

    梁苑儀

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  • 開胃靚湯

    開胃靚湯

    璽璺

    薈萃四季營養(yǎng)、八方美食的“我愛我家小食譜”系列叢書,最新推出了“家庭廚藝…

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  • 瘦身靚湯

    瘦身靚湯

    璽璺

    薈萃四季營養(yǎng)、八方美食的“我愛我家小食譜”系列叢書,最新推出了“家庭廚藝…

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  • 冬補靚湯

    冬補靚湯

    璽璺

    薈萃四季營養(yǎng)、八方美食的“我愛我家小食譜”系列叢書,最新推出了“家庭廚藝…

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  • 健康涼拌

    健康涼拌

    李偉

    青瓜拌螺頭 主料:海螺頭350克黃瓜100克 調(diào)料:精鹽2克味精2克白砂糖5克美極…

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  • 風味小吃

    風味小吃

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

    食得其爽叢書。本書詳細介紹了第一道菜制作方法,內(nèi)容包括,原材料,調(diào)味料,…

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  • 湖南名吃

    湖南名吃

    歐陽甫中

    本書主要介紹了我國江蘇的名吃,具體內(nèi)容包括有風味特色、歷史由來、選材技巧…

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  • 廣東名吃

    廣東名吃

    歐陽甫中

    廣東菜簡稱粵菜,菜系歷史悠久。南宋時期,大批中原士族南下,將中原白身的烹…

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  • 上海名吃

    上海名吃

    歐陽甫中

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  • 四川名吃

    四川名吃

    歐陽甫中

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  • 江蘇名吃

    江蘇名吃

    歐陽甫中

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  • 食之語

    食之語

    民俗文化編寫組編

    《飲食物語》叢書共三部,分別是《飲之語》《食之語》《物之語》,選編了飲、…

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  • 涼菜制作350例

    涼菜制作350例

    李興春

    本書目錄簡介:一、蔬菜類,二、豆制品類,三、畜肉類,四、禽肉禽蛋類,五、…

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  • 圖解川菜制作

    圖解川菜制作

    伍鈺盛

    川菜以成都菜為代表,其特點是加工精細,調(diào)味多變,具有地方特色的麻辣、魚香…

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  • 圖解粵菜制作

    圖解粵菜制作

    范建新

    封面題:范建新等編:粵菜亦稱廣東菜,烹飪技法獨特,煲、烤、(ju)[火局]等…

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  • 圖解魯菜制作

    圖解魯菜制作

    王紅明

    魯菜亦稱山東菜,中國名菜系列之一。該菜系烹飪技法多樣,以爆、炒見長,味型…

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  • 腫瘤康復食譜集錦

    腫瘤康復食譜集錦

    張青等

    本書介紹了常見腫瘤患者不同時期的康復食譜,對每個食譜都詳細列述了制作方法…

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  • 寶寶認蔬菜-0-2歲寶寶認知圖畫書

    寶寶認蔬菜-0-2歲寶寶認知圖畫書

    楊文敏

    《0:2歲寶寶認知圖畫書》,特采用卡片的形式,不易撕破、咬爛,形象逼真的彩…

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  • 蔬菜:嬰兒BOOK(小小孩)

    蔬菜:嬰兒BOOK(小小孩)

    禾稼

    幼兒學習寶典,一套撕不爛的幼兒學習書,寶寶一定愛不釋手!識食物、認衣服、…

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  • 酷兒小廚師與世界美食:酷想成真

    酷兒小廚師與世界美食:酷想成真

    周翠芳

    酷兒絕密檔案大公開 姓名:酷兒 英文名:Qoo 出生:據(jù)說出生在大森林里,后來…

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  • 藍貓快樂學習掛圖:美味的水果·豐富的蔬菜

    藍貓快樂學習掛圖:美味的水果·豐富的蔬菜

    楊文敏 美術編輯,吳鏑,章春怡 文字編輯

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  • 特色牛羊肉肴

    特色牛羊肉肴

    李彥位

    本書以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的圖片,簡明扼要地講解了牛羊肉精…

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  • 特色牛蛙、兔肴

    特色牛蛙、兔肴

    李彥位

    本書以通俗易懂的文字和精美的特色牛蛙、兔肴的圖片,簡明扼要地講解了牛蛙、…

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  • 特色雞肴

    特色雞肴

    李彥位

    本書以通俗易懂的文字和精美的特色雞肴的圖片,簡明扼要地講解了雞肴精妙制法…

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  • 廚房伴侶:拿手菜

    廚房伴侶:拿手菜

    中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會 編

    感性的精美圖片,理性的膳食指導,數(shù)字化的營養(yǎng)數(shù)據(jù),輕松雅致的文化小料,使…

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  • 自學淡水菜肴制作

    自學淡水菜肴制作

    王一慰

    本書融原料知識、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…

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  • 云南民族菜

    云南民族菜

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  • 宴會頭菜1

    宴會頭菜1

    山西省烹飪協(xié)會

    頭菜又稱“首菜”、“帥菜”、“定格菜”、“鎮(zhèn)席菜”,它是整個筵席的主帥和…

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  • 私房菜

    私房菜

    李耔墨

    本書介紹了多種美味的私房菜的制作方法供讀者參考。

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  • 營養(yǎng)配餐·北京篇:中國名菜

    營養(yǎng)配餐·北京篇:中國名菜

    張?zhí)焐?/p>

    本書包括北京名菜譜和三菜優(yōu)化配餐實例兩部分。北京名菜譜介紹了188種名菜的…

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  • 人物雕刻

    人物雕刻

    羅進軍

    食品雕刻是我國烹飪文化中的一朵奇葩,它以其獨特的藝術特色,躋身于世界藝苑…

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  • 食色記:飲食男女的美食故事

    食色記:飲食男女的美食故事

    艷歌行

    不論男色,女色,還是菜色,食色,乃性也。每一道活色生香的背后,都有一個好…

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  • 安徽特色菜

    安徽特色菜

    李茂林

    你喜歡吃安徽特色嗎?如果是,那就選擇《安徽特色菜》吧。只要你擁有它,你不…

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  • 湖南特色菜

    湖南特色菜

    平健

    本書詳細介紹了湖南特色菜品120余種,內(nèi)容包括百合蒸南瓜;爆炒鵝腸;冰糖黃…

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  • 夏令素菜:清爽一夏

    夏令素菜:清爽一夏

    愛心家肴美食文化工作室

    您會做菜嗎?炎炎夏日來了,您想吃什么?中國的飲食文化有數(shù)千年的歷史,中國…

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  • 牛奶和蜂蜜讓你健康一輩子

    牛奶和蜂蜜讓你健康一輩子

    李正業(yè)

    牛奶與蜂蜜是世界上公認的綠色食品與上等營養(yǎng)佳品。牛奶被譽為“白色血液”,…

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