01粵菜真味：魚(yú)鮮篇
02自貢地方菜
03特級(jí)校對(duì)陳家廚坊：追源.…
04中國(guó)潮菜：甜菜類
05中國(guó)潮菜：水產(chǎn)類
06粵菜 云 聚
07一雙筷子吃四川
08安徽名菜（第2版）
09潮菜心解
10尋味東莞
沙佩智 著
蘇州有著兩千五百多年的歷史，而蘇幫菜的歷史也起碼有兩千五百年那么長(zhǎng)。像蘇…
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曹明亮 編
本書是《布衣餐飲叢書·川菜名廚系列》之一。布衣餐飲叢書在手盡覽川菜風(fēng)…
趙躍平 編
于曉華
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
小華編
匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂…
胡志強(qiáng)編
布衣餐飲叢書。地大物博、物產(chǎn)富饒的“天府之國(guó)”，不僅孕育了飲食文化豐富的…
