中國茶業(yè)經(jīng)濟的轉型

詹羅九 等著

全書共分10章，論述茶葉流通體制、茶葉市場、茶葉企業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)化、茶葉消費…

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中日茶文化交流史

滕軍著

論述中國文化在日本茶道形成過程中所起到的巨大作用：針對“日本茶原生說”論…

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蒙山佛教文化：蒙山施食儀探源·佛教·茶·蒙山茶

琛明

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四川茶事考

王云

本書是新編人口教材配套教師用書。主要內容包括：人口思想與人口理論、人口發(fā)…

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談茶說藝：中國的茶與茶文化

于川著

該書分為“茶與茶事”、“中國茶文化”以及“中國茶藝與茶具”三篇。分別介紹…

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現(xiàn)代酒店星級服務培訓

南兆旭，滕寶紅編著

《現(xiàn)代酒店星級服務培訓》以客人住后需求和活動規(guī)律為主線，以酒店接待服務和…

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長江文化研究文庫

陳文華

本書研究的對象就是狹義的茶文化。正如有的學者所指出：“研究茶文化，不是研…

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有趣的數(shù)

石引京子

這是一本提高孩子觀察能力、分析能力及推理能力于一體的綜合智力游戲書。通過…

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老龍口酒觴

李同峰等著

經(jīng)典長篇小說三部曲?？滴跄觊g，山西太谷縣釀酒作坊主孟子敬因山西連年大旱，…

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西藏酒歌集

索次

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茶藝館管理與運營

梁穎編著

本書系統(tǒng)地介紹了茶館業(yè)概況，茶館運營的謀劃，其人事管理、物資設備管理與控…

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官營茶馬貿易研究

王曉燕著

研究基地的建立和入選的“211工程”，為蘭州大學少數(shù)民族問題的教學與研究，…

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百變紅茶

阿瑛編

美化生活系列。112道變瘦變漂亮的蔬果汁，千變萬化的口味，詳細的做法說明?！?/p>

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酒的故事：插圖珍藏本

（英）休·約翰遜（Hugh Johnson）著；…

為什么全世界葡萄酒品酒師都首選本書為“葡萄酒圣經(jīng)”？本書是當今世界頂級葡…

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咖啡館輕食

辜惠雪

本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進入幸…

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中華美酒五千年趣話

鹿彥華，柳泉著

自從中國造酒鼻祖儀狄釀出第一滴酒來，至今已有五千年歷史，浩瀚的歷史長河里…

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咖啡館輕食：32道無國界的精致輕食美味 圖集

辜惠雪著

16世紀初，咖啡文化在歐洲傳播開來，街頭巷尾的咖啡店也如雨后春筍般大量產(chǎn)生…

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精美下酒菜：35道美味優(yōu)先的熱炒演出 圖集

徐德龍著

本套食譜完整收錄各款中西美食從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進入幸?！?/p>

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家庭茶知識手冊

余悅著

你是一名士，于家中品茗，自可得出清雅之味；你是一君子，于家中品茗，自可得…

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開茶店：成功茶店的7個秘訣、11個范例

黃孟華撰文；蕭學仁攝影

市面上介紹茶店的書不勝枚舉，但是以開設和經(jīng)營的角度來寫茶店者，可以說尚未…

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浪漫咖啡

張根生

《浪漫咖啡》詳細介紹了45種香醇濃郁的冰、熱咖啡的配方、制作方法及關于咖啡…

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走進美歐酒天地：跟我配制253道雞尾飲料

（美）蓋爾·梅斯原著；高間翻譯

本書為“美歐餐飲風情叢書”之一，書中詳細介紹了美歐酒文化，美歐傳統(tǒng)名酒及…

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現(xiàn)代賓館酒店員工再培訓教程：服務行業(yè)經(jīng)營特性與“現(xiàn)代型員工”培…

梭倫編著

本書不僅可作為賓館酒店培訓員的參考教材，教給你從哪些方面入手對員工實施培…

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心靈茶坊

李雪峰著

本書收錄了青年散文家李雪鋒的百余篇短文，文章篇幅多不過千余字，少則四五百…

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酒韻

清月編著

展開這本《酒韻》，您將融入一部酒的歷史、酒的文化、酒的傳奇。從酒的淵源談…

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德拉姆

嘉孚隨影視家編輯部編著

5月20日，中國第五代導演的旗幟人物田壯壯新電影《茶馬古道-德拉姆》在北京、…

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名茶掌故

竟鴻主編

本書述說了我國名茶的源遠流長的歷史，名茶背后的美麗動人的故事及自古代以來…

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中國茶詩

劉景文編著

古代詩歌是古典文學寶庫中一顆璀璨的明珠，而其中的茶詩又是中國茶文化的組成…

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茶人三部曲（南方有嘉木、不夜之侯、筑草為城 共3部）

王旭烽 著

公元1793年，東方中國，一位被稱為乾隆的皇帝已在位五十八年。9月，是他八十…

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中華茶文化基礎知識

陳文華編著

《中華茶文化基礎知識（第2版）》所述的僅是一些基本常識，權當一個向導，讀…

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煮酒論三國：為人、處事、做領導

淳風著

歷史風云謀略權變盡收筆底，三國人物處世技巧皆現(xiàn)書中。讀了《煮酒論三國》可…

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樂飲四季茶：一位日本茶人眼中的中國茶

黃安希（Huang Aki）著；孫曉艷譯

黃安希（HuangAki），1967年生于日本奈良，現(xiàn)居大阪。茶藝家。作者與北京出生…

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陳輝光新繪茶詩百圖

陳輝光繪；惲甫銘主編

我國是茶的國度、詩的國度。茶詩是燦爛的傳統(tǒng)文化不可分割的一部分。自古詩家…

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茶具珍賞

吳光榮著

茶文化在中國之所以能歷久彌新，長盛不衰，其生命力就在于它不消歇的功能。從…

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調酒師.高級

勞動和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心組織

本書包括調酒師國家職業(yè)技能鑒定理論知識考試高級部分的內容和國家題庫中的全…

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龍井茶圖考

趙大川 編著

龍井茶和西湖是天賜杭州的絕色雙嬌?；ù淙荷江h(huán)擁著秀美的西湖，清紗薄霧般的…

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中國酒文化研究

蔣雁峰著

湖南師范大學出版基金資助。本書就“酒的起源和發(fā)展”、“酒與古代中國政治”…

二道茶：單身母親和青年博士的愛情故事

南西著

長篇愛情小說《二道茶》是青年女作家南西作為《誰的愛情不上鎖》的姊妹篇來創(chuàng)…

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