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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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精品咖啡（第2版）

柯明川著，廖家威攝

柯明川編寫的《精選咖啡（第2版）》是成為咖啡專家的第一本書?！毒x咖啡（…

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新手輕松學(xué)茶藝（全彩）

陳書謙主編

《新手輕松學(xué)茶藝（全彩）》是入門指導(dǎo)，主要從認(rèn)識(shí)茶、茶的鑒賞、擇水和選器…

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中國(guó)茶、茶具、茶藝（全彩）

陳書謙主編

《中國(guó)茶、茶具、茶藝（全彩）》是一本全面介紹茶文化的書，縱向以茶、茶具、…

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圖說(shuō)福建：閩茶夜話

陳勇光著

《圖說(shuō)福建：閩茶夜話》分十章，內(nèi)容包括：閩水浩蕩，閩茶揚(yáng)香；閩茶溯源；走…

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品茶圖鑒（全彩精裝）

陳宗懋等著

《品茶圖鑒》是介紹“品茶”文化的專著，具體包括：飲茶的…

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探訪中國(guó)葡萄酒莊

李厚敦著

《探訪中國(guó)葡萄酒莊：專家導(dǎo)游中國(guó)酒莊》的內(nèi)容分為三個(gè)部分：1.由各家酒莊莊…

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茶譜煮泉小品

（明）朱權(quán) 等著，黃明哲等編著

自陸羽開創(chuàng)茶道，茶便漸漸深入人心。明代朱權(quán)的《茶譜》在陸羽求真茶道之上更…

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鑒茶·泡茶·賞茶（全彩）

陳書謙主編

本書是有關(guān)茶的簡(jiǎn)單入門必備書籍。鑒茶教你鑒賞中國(guó)六大茶類中的名品，從干茶…

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中國(guó)茶道從入門到精通（全彩）

陳書謙主編

《中國(guó)茶道從入門到精通（全彩）》是有關(guān)茶的從入門到精通的書籍，從了解茶在…

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教你品味法國(guó)葡萄酒

（法）東澤納克著，張文敬翻譯

如何閱讀酒瓶標(biāo)簽；佐餐葡萄酒的飲用方法及搭配菜品；阿爾薩斯和洛林地區(qū)葡萄…

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我愛咖啡：100多種簡(jiǎn)單味美的咖啡飲品

（美）蘇珊·吉瑪著，田恬攝，何文 …

獻(xiàn)給所有熱愛咖啡的人——無(wú)論是熱愛咖啡的普通人還是專業(yè)的咖啡師——只要按…

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日本酒解說(shuō)

（日）城山學(xué) 著

品嘗日本酒，是體驗(yàn)日本文化的主要途徑之一，她有著獨(dú)特的文化內(nèi)涵和日本傳統(tǒng)…

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茶亦醉人何必酒

曹俊英著

茶是雅事，當(dāng)有雅境。不管在何處喝茶，心中要有青山明月。茶宜古琴，也宜棋子…

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圖解茶經(jīng)（全新圖解版）

（唐）陸羽著，紫圖編繪

《茶經(jīng)》成書于唐代，是世界上第一部茶學(xué)專著，距今已有1000多年的歷史。它是…

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正心藝茶

胡付照著

胡付照編著的《正心藝茶》是作者在《用心吃茶》（彩圖版，中國(guó)物資出版社200…

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經(jīng)典雞尾酒調(diào)制DIY

（日）成美堂出版編著王慧譯

本書介紹了47款經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法，書中以調(diào)酒師實(shí)際操作的照片和文字說(shuō)明…

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葡園四季

（法）卡斯特等著

這是一次在葡萄園中，邊飲美酒，邊感受時(shí)光流轉(zhuǎn)的時(shí)間之旅。作者以葡萄園的1…

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漫話葡萄酒

（日）池田書店編著,陳浩譯

這是葡萄酒的美味之旅！讓我們出發(fā)去尋找美味葡萄酒吧！你可以去葡萄酒的產(chǎn)區(qū)…

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中國(guó)地方名酒收藏投資指南

曾宇著

本書按照省份書里了41個(gè)品牌的地方名酒，簡(jiǎn)述了酒廠的歷史、酒的口感以及工藝…

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豆?jié){與早餐圣經(jīng)

陳志田主編

不想每天都吃同一種口味的豆?jié){與早餐，如何才能擺脫單調(diào)做出繽紛口味，吃得更…

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環(huán)球驚世酒窖大觀

王大路編著

酒，經(jīng)歲月洗禮，融豐富的文化因素而成為一種具有特定文化內(nèi)涵的行為文化，它…

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品味咖啡

（美）瓊·科倫布里特,凱茜·揚(yáng)格…

明媚的清晨，或是忙中偷閑的間休，或是寂靜的夜晚，細(xì)細(xì)品嘗一杯濃香的咖啡，…

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國(guó)學(xué)誦讀：茶經(jīng)

黃英妮校注

中國(guó)人飲茶的習(xí)慣由來(lái)已久，古人有“開門七件事，柴米油鹽醋茶”之說(shuō)，可見茶…

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中國(guó)紅茶經(jīng)典（第二版）

陳安妮主編

《中國(guó)紅茶經(jīng)典（第2版）》分淺論中國(guó)紅茶、正山小種、祁門紅茶、蘇紅工夫、…

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新手學(xué)品茶：歷史趣聞圖鑒

朱曉豫著

《新手學(xué)品茶：歷史、趣聞、圖鑒》是一本入門級(jí)別的飲茶圖書，圖文并茂地介紹…

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中國(guó)茶入門輕圖典

王佳麗編著

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷經(jīng)歲月沉淀而愈發(fā)沉靜幽香。幾千年后的今天，品茶成為…

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茶風(fēng)系列·鐵觀音

池宗憲著

觀音是中國(guó)文化中普救眾生的神，以“鐵觀音”為茶名，寄托了中國(guó)民間淳厚的信…

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品鑒貴州白酒

吳天祥，田志強(qiáng) 編著

《品鑒貴州白酒》較系統(tǒng)地介紹了貴州白酒的產(chǎn)業(yè)布局和品牌建設(shè)情況，分析和闡…

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私房菜：家常豆?jié){與早餐

陳志田主編

當(dāng)新的一天到來(lái)，有一杯可口的豆?jié){和一份美味德早餐在等著你，這是一件多么幸…

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紹興黃酒叢談

錢茂竹，楊國(guó)軍著；紹興市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合…

從河姆渡文化中，可以看到早在七千年前，紹興一帶已具備了人工釀酒的條件，且…

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茶風(fēng)系列·選好壺泡好茶

池宗憲著

壺，無(wú)論你是買來(lái)收藏增值的，還是買來(lái)泡茶的，都應(yīng)該對(duì)其有充分的了解以保證…

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葡萄美酒盡話你知：入門者必備指南

（英）克拉克著，程奕，龔史偉譯

《葡萄美酒盡話你知：入門者必備指南》將上千種不同口味的葡萄酒分成18大類，…

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一口氣讀懂中國(guó)酒文化

郭燕，王上嘉著

中國(guó)酒文化博大精深，本著百家爭(zhēng)鳴，百花齊放的態(tài)度，本書盡量博采眾長(zhǎng)，從酒…

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法國(guó)葡萄酒品鑒

（英）約瑟夫著，蔡靜如譯

權(quán)威專業(yè)、形象生動(dòng)的酒類指南，教你如何品鑒、享受200余種主要產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的法…

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我最想要的豆?jié){制作全書

吳國(guó)志，劉昱函主編

俗話說(shuō)：“每天吃豆三錢，何須服藥連年?！币馑季褪钦f(shuō)每天吃點(diǎn)豆類食品，對(duì)人…

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世界最珍貴的100種絕世美酒

（法）米歇爾-雅克·卡瑟耶著

本書是法國(guó)作者收藏一系列絕世葡萄美酒的傳奇紀(jì)錄。當(dāng)我們走迸被業(yè)界許多人士…

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茶之書（精裝典藏版）

（日）岡倉(cāng)天心著，谷意譯

岡倉(cāng)天心在20世紀(jì)初旅英美期間，意識(shí)到西方人對(duì)東方世界充滿了荒謬的想法及誤…

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圖解中國(guó)茶經(jīng)（全三卷）

于觀亭主編

茶，這個(gè)古老的經(jīng)濟(jì)作物，經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，已由“柴米油鹽醬醋茶”的生活必…

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深度品鑒葡萄酒

李德美著

本書作者為中國(guó)本土葡萄酒專家、中法葡萄種植與釀酒示范農(nóng)場(chǎng)首席釀酒師。他以…

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茅臺(tái)酒收藏投資指南

趙晨著

鐘情于茅臺(tái)佳釀卻苦于無(wú)從了解？閱讀本書一定會(huì)令你收獲頗豐。翻開《茅臺(tái)酒收…

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