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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品
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  • 咖啡技藝（第二版）

    咖啡技藝（第二版）

    榮曉坤，汪珊珊 編

    《咖啡技藝（第二版）/旅游行業(yè)崗位技能培訓(xùn)教材，“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)…

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  • 圖說咖啡

    圖說咖啡

    Cenk R.Girginol 著

    本書介紹咖啡的實(shí)用知識，從咖啡豆的選擇、烘焙方法入手，到研磨、沖煮的技巧…

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  • 咖啡服務(wù)（第2版）

    咖啡服務(wù)（第2版）

    榮曉坤，林靜，李亞男 著

    “咖啡服務(wù)”是酒店服務(wù)與管理專業(yè)的核心課程。《咖啡服務(wù)（第2版）》在編寫…

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  • 中華茶藝（第2版）

    中華茶藝（第2版）

    鄭春英 著

    《中華茶藝（第2版）》以任務(wù)為引領(lǐng)，通過設(shè)置工作情境、具體工作任務(wù)、信息…

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  • 超級簡單 雞尾酒

    超級簡單 雞尾酒

    [法] 杰西·卡內(nèi)羅斯·魏納 著

    本書為“超級簡單”系列叢書的其中一本，該叢書主打“超級簡單”的料理主旨，…

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  • 貢賜之間：茶與唐代的政治

    貢賜之間：茶與唐代的政治

    胡耀飛 著

    《貢茶之路：唐代的茶與政治》主要探討圍繞茶葉這一微觀的貢品所產(chǎn)生諸多宏觀…

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  • 別說你會(huì)喝啤酒

    別說你會(huì)喝啤酒

    趙晨 著

    這是一本關(guān)于啤酒的有趣的小百科。本書從澄清有關(guān)啤酒的謠言、為啤酒正名糾偏…

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  • 每滴酒都不一樣

    每滴酒都不一樣

    沈愛民 著

    有哲人說過這樣的話：一瓶葡萄酒里包含的哲理，超過全世界的哲學(xué)書。而葡萄酒…

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  • 茶與美

    茶與美

    [日] 柳宗悅 著，李啟彰 譯

    不論是過去、現(xiàn)在或未來，對于茶道美學(xué)與茶器鑒賞的論述。柳宗悅以佛教獨(dú)特的…

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  • 調(diào)酒事典：舌尖上的雞尾酒

    調(diào)酒事典：舌尖上的雞尾酒

    李祥睿 著

    本書主要介紹雞尾酒的分類、基酒種類的特點(diǎn)及選擇、雞尾酒的輔料及搭配、裝飾…

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  • 約個(gè)下午茶：幸福小“食”光

    約個(gè)下午茶：幸福小“食”光

    樊小凡 著

    《約個(gè)下午茶》教你如何飲下午茶、吃茶點(diǎn)，如何做出漂亮點(diǎn)心、喝茶喝出優(yōu)雅范…

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  • 葡萄酒品鑒與配菜食譜

    葡萄酒品鑒與配菜食譜

    [日] 田崎真也 著，謝海運(yùn) 譯

    本書是一本綜合葡萄9品鑒與配菜教程的圖書，書中精選了世界各地的葡萄jiu244…

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  • 沈昊品酒（2018版）

    沈昊品酒（2018版）

    沈昊 著

    本書的主要酒類品種為紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、強(qiáng)化酒和桃紅酒，每個(gè)酒種…

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  • 中國名茶品鑒金典（第二版）

    中國名茶品鑒金典（第二版）

    楊大華，林自鈴，況杰 著

    本書分綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、再加工茶、野生茶、飲茶與保健…

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  • 讀醉·寧夏酒莊指南（2018-2019）

    讀醉·寧夏酒莊指南（2018-2019）

    伊國濤 著

    本書系統(tǒng)全面介紹了寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的位置、歷史、氣候、風(fēng)土、人文、列級…

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  • 向咖啡大師學(xué)習(xí)：從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領(lǐng)潮者的咖啡風(fēng)味課

    向咖啡大師學(xué)習(xí)：從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領(lǐng)潮者的咖啡…

    好吃編輯部 編

    從深焙的焦香味，到淺焙的果酸味；從虹吸稱霸到手沖當(dāng)?shù)?；從意式潮流到產(chǎn)地單…

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  • 茶經(jīng)新讀 茶圣陸羽的鑒茶泡茶品茶智慧

    茶經(jīng)新讀 茶圣陸羽的鑒茶泡茶品茶智慧

    楊多杰 著

    茶圈癡人楊多杰，精研茶學(xué)多年，走遍全國各大產(chǎn)茶大區(qū)，以《茶經(jīng)》為魂，用歷…

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  • 中國精品酒莊游

    中國精品酒莊游

    孫志軍 著

    本書詳細(xì)介紹各家酒莊成立的緣由、主要發(fā)展階段及成長經(jīng)歷、酒莊品牌建設(shè)及獲…

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  • 一席茶：茶席設(shè)計(jì)與茶道美學(xué)

    一席茶：茶席設(shè)計(jì)與茶道美學(xué)

    詹詹 著

    *近500張美輪美奐的茶席展示，從紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶，到春…

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  • 啤博士的啤酒札記

    啤博士的啤酒札記

    太空精釀 著

    啤酒是世界上1復(fù)雜的酒。這種復(fù)雜，并不僅僅是水、麥芽、啤酒花、酵母、輔料…

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  • 珍錫茗緣

    珍錫茗緣

    池宗憲 著

    01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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  • 銀器掇香

    銀器掇香

    池宗憲 著

    01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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  • 陳年茶韻

    陳年茶韻

    池宗憲 著

    01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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  • 云南名特優(yōu)茶

    云南名特優(yōu)茶

    梁名志，陳林波，夏麗飛，方成剛，何青元 …

    《云南名特優(yōu)茶》是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所梁名志研究員所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的新科…

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  • 中國烏龍茶（第二版）

    中國烏龍茶（第二版）

    張水存 著

    本書詳細(xì)介紹烏龍茶的產(chǎn)生、發(fā)展、傳播乃至品質(zhì)鑒別、倉儲(chǔ)保管、品嘗藝術(shù)以及…

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  • 邂逅花草茶

    邂逅花草茶

    曾亮 著

    本書內(nèi)容以精美圖片搭配花草茶調(diào)制的方式展現(xiàn)花草茶的效用，將花瓣、藥草等材…

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  • 自制涼茶一本通

    自制涼茶一本通

    郭俊英 著

    本書根據(jù)現(xiàn)代人的生活方式、生活節(jié)奏、生活習(xí)慣等，并從專業(yè)的角度，用通俗的…

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  • 普洱茶典匯

    普洱茶典匯

    金剛 著

    本書從普洱茶的歷史來源出發(fā)，圍繞普洱茶的品鑒、收藏，對普洱茶進(jìn)行了全面且…

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  • 咖啡拉花：51款大師級藝術(shù)拉花

    咖啡拉花：51款大師級藝術(shù)拉花

    林冬梅 著

    本書從專業(yè)的角度出發(fā)，匯集了14位咖啡拉花大師的51款藝術(shù)拉花作品，以“視頻…

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  • 鑒茶·茶藝大全

    鑒茶·茶藝大全

    郭俊英 著

    本書分為四個(gè)部分，第一部分從茶的起源說起，介紹了 茶的歷史與茶文化；第二…

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  • 選茶有方，喝茶有道

    選茶有方，喝茶有道

    朱海燕 著

    本書從一片樹葉的前世今生開始講起，先帶讀者探尋茶葉的起源，了解七大種茶葉…

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  • 中國茶事

    中國茶事

    羅軍 著

    《中國茶事》是介紹“品茶”文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上…

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  • 武夷茶大典

    武夷茶大典

    楊江帆 編

    《武夷茶大典》，以二十一個(gè)部分的大篇幅，詳細(xì)講述了武夷茶的起源、發(fā)展、傳…

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  • 零基礎(chǔ)茶藝入門

    零基礎(chǔ)茶藝入門

    朱海燕，肖蕾 著

    茶是中國人的國飲，茶藝體現(xiàn)出中國人的生活文化。中國人從茶的食用、藥用，到…

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  • 看視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做豆?jié){

    看視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做豆?jié){

    甘智榮 著

    本書收錄了經(jīng)典豆?jié){、創(chuàng)意豆?jié){、養(yǎng)生豆?jié){三大不同風(fēng)格的健康豆?jié){200多款，原…

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  • 陸羽茶經(jīng)：經(jīng)典本（漢竹）

    陸羽茶經(jīng)：經(jīng)典本（漢竹）

    王建榮 著

    中國茶葉博物館前館長王建榮老師，專為愛茶人打造，那些想要讀《茶經(jīng)》卻又讀…

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  • 飲食教室：威士忌、啤酒、日本酒、紅茶、日本茶、食鮮小菜自制（套裝共6冊）

    飲食教室：威士忌、啤酒、日本酒、紅茶、日本茶、食鮮小菜自制（套…

    [日] EI出版社 著

    《威士忌賞味指南》　本書是介紹威士忌基礎(chǔ)知識及相關(guān)文化的指南書。主要講解…

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  • 茶文化學(xué)（第三版）

    茶文化學(xué)（第三版）

    徐曉村 等 著

    這本茶文化學(xué)主要介紹了茶葉基本知識、品飲方式和飲茶習(xí)俗、茶藝，茶館文化，…

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  • 中國茶品鑒圖典

    中國茶品鑒圖典

    李俊杰 著

    本書是一本既方便、實(shí)用，又詳實(shí)的茶品鑒工具書，涵蓋了七大茶類——綠茶、紅…

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