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  • 世界民族飲品文化 · 咖啡制作篇

    世界民族飲品文化 · 咖啡制作篇

    羅媛媛，余冰，伍依安 著

    本書是在參考市面上大量咖啡教材和深入企業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，緊密結(jié)合咖啡市場(chǎng)發(fā)…

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  • 慢咖啡 兩代烘焙師的咖啡筆記

    慢咖啡 兩代烘焙師的咖啡筆記

    [比] 馬爾蒂內(nèi)·奈絲特爾斯，[比] 馬里…

    內(nèi)容介紹： 《慢咖啡 兩代烘焙師的咖啡筆記》，是一本有趣、古怪的咖啡書，對(duì)…

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  • 如是茶席

    如是茶席

    李韜 著

    內(nèi)容推薦： 資深茶人李韜習(xí)慣用一方茶席表達(dá)對(duì)生活的熱愛和敬意。在他的引領(lǐng)…

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  • 威士忌生產(chǎn)工藝與營(yíng)銷策略（第2版）

    威士忌生產(chǎn)工藝與營(yíng)銷策略（第2版）

    [加] 英格·拉塞爾，[英] 格雷厄姆…

    本書由淺入深地介紹世界各地的威士忌市場(chǎng)，包含蘇格蘭、愛爾蘭、印度、美國、…

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  • 飲食手帳 葡萄酒

    飲食手帳 葡萄酒

    [日] EI出版社編輯部 編，方宓 譯

    歡迎來到葡萄酒的世界！葡萄酒的動(dòng)人心魄之處不僅是芬芳醇厚的酒液，品牌背后…

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  • 豬田彰郎的咖啡為什么這么好喝？

    豬田彰郎的咖啡為什么這么好喝？

    [日] 豬田彰郎 著，陸貝旎 譯

    在豬田咖啡店工作70余年，通過咖啡獲得各種人生經(jīng)驗(yàn)的豬田彰郎先生，在書中為…

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  • 白茶百問

    白茶百問

    陳興華 著

    白茶是我國六大基本茶類之一，特征鮮明、歷史悠久，素為茶中珍品。近年來，隨…

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  • 圖解威士忌

    圖解威士忌

    ［法］希瑞爾·馬爾德，［法］亞歷山大…

    對(duì)于威士忌愛好者及相關(guān)行業(yè)從業(yè)者而言，這本收錄了1000多款在售威士忌的視覺…

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  • 葡萄酒技術(shù)全書

    葡萄酒技術(shù)全書

    李記明 著，李記明 編

    本書圍繞葡萄酒釀造的全鏈條，系統(tǒng)的介紹了葡萄酒基本知識(shí)，主要釀酒葡萄品種…

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  • 葡萄酒

    葡萄酒

    ［德］安德里·多米內(nèi)

    本書是一本有關(guān)葡萄酒的指南。首先向讀者介紹了葡萄酒、酒窖、葡萄酒的生產(chǎn)及…

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  • 湖州·茶

    湖州·茶

    李月麗 著

    本書將茶藝知識(shí)分為基礎(chǔ)知識(shí)篇、技藝篇、提高篇、地方篇四個(gè)板塊，四個(gè)板塊的…

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  • 世界葡萄酒地圖（第8版）

    世界葡萄酒地圖（第8版）

    [英] 休·約翰遜，[英] 杰西斯·羅…

    《世界葡萄酒地圖》是一部長(zhǎng)銷半世紀(jì)的葡萄酒巨著，葡萄酒愛好者人手一本的實(shí)…

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  • 社區(qū)茶樂園

    社區(qū)茶樂園

    上海市老年教育教材研發(fā)中心 著

    《社區(qū)茶樂園》屬于上海市老年教育推薦用書，是上海市老年教育教材研發(fā)中心的…

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  • 酒水品鑒與服務(wù)

    酒水品鑒與服務(wù)

    李丹，陳亮 編

    本書根據(jù)現(xiàn)代飯店和酒吧管理對(duì)酒水服務(wù)的需要，在總結(jié)編者二十多年教學(xué)與一線…

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  • 普洱茶馬古道

    普洱茶馬古道

    普洱市政協(xié)

    普洱是世界茶樹起源地的中心地帶，是普洱茶的原產(chǎn)地和集散地，是茶馬古道的源…

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  • 勐海縣古茶樹資源科學(xué)考察報(bào)告

    勐?？h古茶樹資源科學(xué)考察報(bào)告

    何青元 李友勇

    目前，國際上已把對(duì)生物遺傳資源的占有情況作為衡量一個(gè)國家綜合國力的重要指…

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  • 茶藝全書：知茶 泡茶 懂茶

    茶藝全書：知茶 泡茶 懂茶

    張雪楠 著

    茶藝，不僅是一種綜合性的藝術(shù)，更包含了茶文化的方方面面，本書不僅介紹了各…

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  • 超簡(jiǎn)單！在家沖煮好咖啡

    超簡(jiǎn)單！在家沖煮好咖啡

    [日] 富田佐奈榮 著

    內(nèi)容介紹： 日本咖啡行業(yè)資深專家、日本咖啡策劃協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)富田佐奈榮新作?！啊?/p>

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  • 純茶道

    純茶道

    蔡榮章，許玉蓮 著

    《純茶道》強(qiáng)調(diào)”純茶道”的概念，即只與”泡茶、奉茶、品茶”相關(guān)的審美與藝…

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  • 茶文化與茶道藝術(shù)（第4版）

    茶文化與茶道藝術(shù)（第4版）

    龔永新 編

    茶文化是人類對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，以及在此基礎(chǔ)上的應(yīng)用和創(chuàng)造等過程，而茶道則是茶文…

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  • 中國茶全書 . 安化黑茶卷

    中國茶全書 . 安化黑茶卷

    蔣躍登

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 武夷三十六茗

    武夷三十六茗

    曾章團(tuán) 編著

    本書稿是介紹武夷巖茶代表品類的通俗讀物。武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖…

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  • 從零開始學(xué)茶藝

    從零開始學(xué)茶藝

    張雪楠 著

    本書教你從認(rèn)識(shí)茶葉開始，進(jìn)而學(xué)習(xí)如何沖泡一壺好茶。從茶文化入門，到泡茶、…

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  • 啤酒小詞典

    啤酒小詞典

    麗絲·惠實(shí) 著

    不同的啤酒有不同的適合飲用的溫度，可并不是，冰涼的啤酒就最好喝哦！溫度過…

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  • 茶葉鑒評(píng)技術(shù)

    茶葉鑒評(píng)技術(shù)

    吳曉蓉，伍錫岳 等著

    當(dāng)前，我國各類茶葉種植與生產(chǎn)迅猛發(fā)展，本書根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合實(shí)際教學(xué)情況…

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  • 茶藝培訓(xùn)教材Ⅰ

    茶藝培訓(xùn)教材Ⅰ

    周智修，江用文，阮浩耕 編

    本書為“茶藝培訓(xùn)教材”五冊(cè)（五級(jí)）中的五級(jí)／初級(jí)茶藝師訓(xùn)教材?！安杷嚺嘤?xùn)…

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  • 金酒：濃情烈酒

    金酒：濃情烈酒

    [英] 戴夫·布魯姆 著，楊凱文 譯

    本書是關(guān)于金酒的一部全面指南。無論是經(jīng)典款或是新款，這本書涵蓋了來自世界…

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  • 咖啡必修課

    咖啡必修課

    [日] 晉游舍 著

    每天早晨或假日時(shí)，在家里來杯咖啡多么愜意，但是該怎么做才能喝到美味的咖啡…

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  • 茶與健康

    茶與健康

    屠幼英 著

    從20世紀(jì)60年代起，茶學(xué)這個(gè)沉淀了五千年人類實(shí)踐結(jié)果的領(lǐng)域，迎來了自然科學(xué)…

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  • 圖解葡萄酒品鑒配餐選購指南

    圖解葡萄酒品鑒配餐選購指南

    [韓] 吳恩仙 著，楊雅純 譯

    即使每天都喝一種不同的葡萄酒，我們也不可能將所有種類的葡萄酒都嘗遍。這本…

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  • 綠雪芽：一部白茶的文化志（裸脊精裝）

    綠雪芽：一部白茶的文化志（裸脊精裝）

    張先清 著

    《綠雪芽：一部白茶的文化志》是著名人文學(xué)者張先清的新作品，他以簡(jiǎn)約雅致的…

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  • 只要有一壺茶，到哪兒都是快樂的：世界飲茶風(fēng)情錄

    只要有一壺茶，到哪兒都是快樂的：世界飲茶風(fēng)情錄

    姚國坤，劉蒙裕，董俐妤 著

    茶為中華國飲，自從茶被中國人發(fā)現(xiàn)、利用、培植以后，中國茶葉由絲綢之路傳至…

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  • 夏日冰飲

    夏日冰飲

    [英] Ryland Peters & Small Ltd 著

    一杯清爽可口且造型別致的飲品擺在眼前，誰能忍住品嘗它的沖動(dòng)？ 燒烤、野炊…

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  • 網(wǎng)紅咖啡飲品自己做

    網(wǎng)紅咖啡飲品自己做

    [韓] 金度希 著，程玉敏 譯

    《網(wǎng)紅咖啡飲品自己做》介紹如何在家輕松自制網(wǎng)紅咖啡、奶茶、果茶、甜點(diǎn)等咖…

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  • 茶之書

    茶之書

    [日] 岡倉天心 著，聞春國 譯

    1906年，岡倉天心以英文寫出了《茶之書》，向西方介紹東方的茶道文化。一百多…

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  • 極品川湘菜

    極品川湘菜

    邱克洪 著

    本書分為美味川式葷菜、美味川式素菜、爽口湘式葷菜、爽口湘式水產(chǎn)、爽口湘式…

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  • 一生必喝的101款威士忌

    一生必喝的101款威士忌

    [英] 伊恩·巴克斯頓 著，濮陽榮，行孟…

    這是一本經(jīng)典威士忌品飲指南，是一本專業(yè)人士撰寫的買酒、飲酒向?qū)Ｖ敢龕邸?/p>

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  • 一生必喝的101款朗姆酒

    一生必喝的101款朗姆酒

    [英] 伊恩·巴克斯頓 著，濮陽榮，楊?yuàn)櫋?/p>

    工藝飲料運(yùn)動(dòng)無疑刺激了朗姆酒世界，在過去的幾年里，大量新的手工朗姆酒品牌…

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  • 一生必喝的101款金酒

    一生必喝的101款金酒

    [英] 伊恩·巴克斯頓 著，濮陽榮，楊宇…

    我們正處在“金酒熱”中，幾乎每天都有新品牌誕生。本書將帶你走進(jìn)金酒的世界…

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  • 飲料食品（小精裝校訂本）

    飲料食品（小精裝校訂本）

    楊蔭深 著

    《飲料食品》（“事物掌故叢談”之一）——油鹽醬醋酒茶的博大精深1. 生動(dòng)再…

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