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  • 香檳酒大道

    香檳酒大道

    趙麗青,浦江主編;王振軍,陶海生,梁玨幗…

    法國浪漫的情懷,悠久的歷史,濃厚的文化,全都沉淀在一杯晶瑩剔透的葡萄酒中…

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  • 白葡萄酒巡禮

    白葡萄酒巡禮

    趙麗青,浦江主編;劉玉杰,陶海生,梁玨幗…

    詩人西蒙曾說過,酒可以配任何菜,但對法國人而言,酒是搭配人生的。而收獲和…

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  • 茗邊清話

    茗邊清話

    阮浩耕,董春曉主編;羅列萬[等]編著

    茶文化在中國之所以能歷久彌新,長盛不衰,其生命力就在于它不消歇的功能。從…

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  • 雞尾酒的故事

    雞尾酒的故事

    李衛(wèi)編著

    雞尾酒的英文名稱是Cocktail,是一種以蒸餾酒為酒基,再配以果汁、汽水、礦泉…

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  • 圖說晚清民國茶馬古道

    圖說晚清民國茶馬古道

    沈生榮主編;趙大川,馬曉俐編著

    《圖說晚清民國馬古道》的出版,對于理解過去這千余年來、特別是光清民國茶馬…

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  • 新編酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)專業(yè)知識

    新編酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)專業(yè)知識

    蔡萬坤等編著

    蔡萬坤教授,1944年6月出生,四川渠縣人,農(nóng)工黨員。1968年畢業(yè)于北京第二外…

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  • 茶禪一味:日本的茶道文化

    茶禪一味:日本的茶道文化

    靳飛著

    作為文化的茶道,其綜合性極強,涉及到宗教、哲學(xué)、美學(xué)、美術(shù)、書法、歷史、…

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  • 日本茶道論:天津商學(xué)院里千家茶道短期大學(xué)成立十周年紀(jì)念論文集

    日本茶道論:天津商學(xué)院里千家茶道短期大學(xué)成立十周年紀(jì)念論文集

    (日)千玄室監(jiān)修;(日)筒井宏一等編

    本書為日本茶道里千家與天津商學(xué)院短期大學(xué)成立十周年紀(jì)念論文集。書中收入日…

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  • 調(diào)酒

    調(diào)酒

    (美)雷·福利(Ray Foley)著;范曉…

    當(dāng)你步入酒吧時,你是否清楚自己該點些什么酒來度過這美好的時光呢?當(dāng)你要籌…

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  • 中國茶詩經(jīng)典集萃

    中國茶詩經(jīng)典集萃

    葉羽編著

    茶文化系列。茶詩是一條通向茶文化深處的小徑;讀之令人流連忘返、茶香滿口,…

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  • 文學(xué)與儀式:文學(xué)人類學(xué)的一個文化視野 酒神及其祭祀儀式的發(fā)生學(xué)原理

    文學(xué)與儀式:文學(xué)人類學(xué)的一個文化視野 酒神及其祭祀儀式的發(fā)生學(xué)…

    彭兆榮著

    本書從人類學(xué)儀式理論、儀式的文學(xué)人類學(xué)解釋、與自然生態(tài)的關(guān)系、酒神系譜、…

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  • 飲茶與茶療

    飲茶與茶療

    郭新嵩編寫

    本書共有五章,主要內(nèi)容包括:茶知識,飲茶保健養(yǎng)生之現(xiàn)狀,保健茶食,茶療處…

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  • 生活茶藝館

    生活茶藝館

    范增平著

    茶藝的范疇有物質(zhì)層面,也有精神層面;是有快感,也有美感的跨領(lǐng)域?qū)W科。是獨…

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  • 茶之道

    茶之道

    李震編著

    茶之道,不僅僅止渴、消食、提神,更能將人的精神引入超凡脫俗的境界,于閑情…

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  • 中國茶館鑒賞

    中國茶館鑒賞

    彭強等主編;中國茶葉流通協(xié)會等編著

    一部好書,是對讀者有幫助的書。 本書講述了茶館的故事、設(shè)計了茶館的裝飾、…

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  • 中國茶藝集錦

    中國茶藝集錦

    林治著

    本書分十章,內(nèi)容包括茶文化基礎(chǔ)知識、茶葉基礎(chǔ)知識、中國茶藝美學(xué)基礎(chǔ)知識等…

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  • 廣東茶文化經(jīng)典

    廣東茶文化經(jīng)典

    黃建璋主編

    茶樹原產(chǎn)中國,歷史悠久。傳說神農(nóng)時代就發(fā)現(xiàn)野生茶,并用茶解毒。據(jù)《廣東省…

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  • 紅葡萄酒之旅

    紅葡萄酒之旅

    趙麗青,浦江主編;劉玉,陶海生,梁玨幗編…

    關(guān)于葡萄酒的種種,流傳著一些不朽的傳奇:勃艮第地區(qū)的葡萄酒,可謂典范。不…

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  • 茶寮聲細(xì)氤氳遠(yuǎn):徽州古茶事

    茶寮聲細(xì)氤氳遠(yuǎn):徽州古茶事

    鄭建新著

    徽州是一個很容易被誤讀的地方。作為旅行目的地的徽州,除了黃山白岳的奇絕風(fēng)…

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  • 開家茶藝館

    開家茶藝館

    姚樹軍,李洪彥編著

    開店,是一種工作方式,也是一種生活方式。你是否想過這樣的生活:開一家特別…

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  • 爽口佐酒菜

    爽口佐酒菜

    劉自華

    本書介紹100余道佐酒菜菜譜。

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  • 酒宴上的笑料

    酒宴上的笑料

    明主峰主編

    打開如下四本書看看:《中外奇聞怪事》匯聚了古今中外奇巧怪異之事,會讓你感…

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  • 龍井茶

    龍井茶

    郁茗著

    龍井茶以其“色、香、味、形”四絕而遐爾聞名,它盛產(chǎn)于群山環(huán)繞、林木茂密、…

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  • 煮茶與品茗

    煮茶與品茗

    柳萌主編

    本書分茶話·茶藝;茶道·茶趣;茶館·茶座;茶人·茶事四大…

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  • 白酒菜譜

    白酒菜譜

    張道平主編

    酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力的飲品。美酒自然離不開佳肴,為了健康延年…

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  • 啤酒菜譜

    啤酒菜譜

    張道平等主編

    本書以圖文的形式介紹啤酒菜譜的制作方法。酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力…

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  • 葡萄酒菜譜

    葡萄酒菜譜

    張道平,賈寶音,李彥龍主編

    本書以圖文形式介紹葡萄酒菜譜的制作方法。酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力…

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  • 調(diào)酒師(初級中級高級 職業(yè)技能鑒定指導(dǎo))

    調(diào)酒師(初級中級高級 職業(yè)技能鑒定指導(dǎo))

    勞動和社會保障部教材辦公室組織

    本書根據(jù)《職業(yè)資格鑒定教材——調(diào)酒師》的內(nèi)容,分初級、中級、高級3個部分…

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  • 華麗水果雞尾酒:121種水果雞尾酒的配制

    華麗水果雞尾酒:121種水果雞尾酒的配制

    (日)江鄉(xiāng)路彥著;陳浩譯

    在介紹水果的地方,同時也標(biāo)明了該種水果上市季節(jié)和盛產(chǎn)期。當(dāng)然由于氣候和地…

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  • 茶道:插圖珍藏本

    茶道:插圖珍藏本

    江靜,吳玲編著

    本書內(nèi)容包括:東渡扶桑,落地生根,開花結(jié)果,瓜熟蒂落,百花齊放,異軍突起…

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  • 佛教諸尊全圖(胎藏界曼荼羅)

    佛教諸尊全圖(胎藏界曼荼羅)

    弘學(xué)編著

    應(yīng)天佛教文化交流中心研究課題。本書對表現(xiàn)諸佛世界的具體現(xiàn)象“曼荼羅”進行…

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  • 健康纖活果蔬飲(拒絕文明病的51道果蔬飲料)

    健康纖活果蔬飲(拒絕文明病的51道果蔬飲料)

    嫣嫣等編

    蔬菜中不但含有人體所必需的各種維生素以及豐富的礦物質(zhì),而且大部分蔬菜中含…

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  • 品味清清茶香

    品味清清茶香

    王晶編著

    “詩寫梅花月,茶煎谷雨春”,品茶亦如呂詩,真正的妙處是說不出的。中國是茶…

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  • 茶經(jīng) 續(xù)茶經(jīng)

    茶經(jīng) 續(xù)茶經(jīng)

    (唐)陸羽著;民俗文化編寫組編譯(清)陸…

    茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺,乃至數(shù)十尺;其巴山峽川,有兩有合抱者,伐…

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  • 新編家庭茶百科:茶藝·茶道·茶療·茶保健

    新編家庭茶百科:茶藝·茶道·茶療·茶保健

    董慧華編著

    本書在總結(jié)前人經(jīng)驗的同時,詳細(xì)敘述了茶的基本知識、茶道、茶俗、茶趣、茶食…

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  • 藥茶治百病

    藥茶治百病

    乙力 編

    本書主要內(nèi)容包括藥茶概述、藥茶保健、補氣血茶方、補脾、胃、肺、腸、肝茶方…

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  • 中國名家茶詩

    中國名家茶詩

    蔡鎮(zhèn)楚,施兆鵬編著

    中國茶詩,是中國茶文化研究的突破口與主要對象。根據(jù)我們自己的審美標(biāo)準(zhǔn)與批…

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  • 酒水管理與酒吧經(jīng)營(高職高專教育)

    酒水管理與酒吧經(jīng)營(高職高專教育)

    吳克祥主編

    本書是普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材(高職高專教育)。本書圍繞現(xiàn)代酒…

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  • 說荼(A-6-8)

    說荼(A-6-8)

    (日)岡倉天心 著;張喚民 譯

    本書介紹的就是茶,從飲茶到茶道、茶的演變的三個時期,煎茶、抹茶和淹茶。煎…

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  • 咖啡地圖

    咖啡地圖

    馮京編

    對于去咖啡館喝咖啡的人們而言,體驗與咖啡,二者同樣缺一不可。只講究體驗,…

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