北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 組織編寫(xiě)
書(shū)介紹70余例適合家庭制作的烘焙點(diǎn)心的制作圖解。在簡(jiǎn)單介紹工具、原料基礎(chǔ)知…
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（日）成美堂出版編輯部 編著 ， 李珊 譯
對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，贈(zèng)送巧克力具有與眾不同的意義。本書(shū)介紹的64款巧克力甜點(diǎn)，…
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（臺(tái)灣）許正忠，林倍加 著
蛋糕教室開(kāi)課了！本書(shū)以經(jīng)典蛋糕為主軸，將內(nèi)容細(xì)分為讓大家更容易區(qū)分的乳沫…
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日本兵庫(kù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)理制果專門(mén)學(xué)校 著，沙子芳…
值得慶幸的是，健康檢查已經(jīng)引起現(xiàn)代人的普遍重視。健康檢查可以讓我們及早發(fā)…
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（日）Sachi 著 ,趙怡凡 譯
女孩喜愛(ài)的甜點(diǎn)都是既美味又精致漂亮的！本書(shū)是一本可以讓甜點(diǎn)大變身的魔法書(shū)…
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（日）靚麗出版社 編著,滕玉英 譯
《用松餅粉制作的簡(jiǎn)單甜點(diǎn)163款》介紹了用松餅粉制作美式糖衣松餅、奶油烏飯…
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（英）安·凱 著，白鮮平 譯
在西方國(guó)家，甜點(diǎn)歷史悠久，流行廣泛，不僅是家家戶戶宴請(qǐng)、節(jié)慶不可缺少的壓…
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（日）安食雄二，和泉光一，片岡隆春等 主…
《冰涼涼滑溜溜的杯裝甜點(diǎn)》將專業(yè)的甜點(diǎn)師傅們制作出的最棒的點(diǎn)心，用杯裝的…
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國(guó)明 主編
超清晰步驟展示，超詳細(xì)技巧解說(shuō)，新手烘焙的不敗圣經(jīng)，一本《餅干點(diǎn)心蛋糕面…
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劉長(zhǎng)虹 主編
《蒸制面食生產(chǎn)技術(shù)（2版）》主要包括蒸制發(fā)酵面食的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝…
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秀逗 著
愛(ài)他，就親手為他做好吃的巧克力甜點(diǎn)吧！35款愛(ài)意滿滿的甜蜜，絕對(duì)會(huì)為你的戀…
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王森 主編
經(jīng)典裱花蛋糕秘籍，讓你成為裱花高手。每個(gè)細(xì)節(jié)都為你貼心關(guān)注，力求從入門(mén)開(kāi)…
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王森，張婷 主編
《時(shí)尚水果蛋糕.裱花基礎(chǔ)篇》融時(shí)尚、個(gè)性、藝術(shù)為一體，從傳統(tǒng)的對(duì)稱構(gòu)圖變…
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Mimi，Deven 著
《快樂(lè)烘焙：寶貝廚房的幸福滋味》是一本專門(mén)為孩子和家長(zhǎng)親子互動(dòng)而精心準(zhǔn)備…
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（臺(tái)灣）許正忠，周素華 著
《從小愛(ài)吃的糖果和點(diǎn)心》分為點(diǎn)心與糖果兩大類，點(diǎn)心以中式點(diǎn)心為主軸，分為…
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