陳芓亮
法國(guó)家常甜點(diǎn)，以不求奢華的外表和簡(jiǎn)樸純真的味道，呈現(xiàn)出法國(guó)鄉(xiāng)村的浪漫生活…
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[法] 魯?shù)婪?蘭德曼 著
本書特色： 1 關(guān)于面包你一定要知道的：14項(xiàng)基本材料x 6種整形手法x 9款基礎(chǔ)…
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日本主婦之友社 著，姜婧 譯
歡迎來(lái)到面包機(jī)烘焙的世界。 本書收集了160余個(gè)使用面包機(jī)烘焙面包的配方。按…
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彭依莎 著
餅干是學(xué)習(xí)烘焙入門的好選擇，本書則是為餅干初學(xué)者準(zhǔn)備的參考書。從認(rèn)識(shí)材料…
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童鈴 著
作者自己是從茫茫的配方大海開(kāi)始學(xué)習(xí)烘焙的，因?yàn)闆](méi)有線索，所以學(xué)習(xí)的過(guò)程十…
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呂升達(dá) 著
臺(tái)灣烘焙名師呂升達(dá)老師的超人氣餅干、點(diǎn)心食譜大公開(kāi)。 點(diǎn)心新手、烘焙達(dá)人…
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日本京都·丸久小山園 著，吳繡繡 譯
擁有300年以上歷史、熟諳抹茶之味的名門茶鋪丸久小山園，首度公開(kāi)店內(nèi)招牌抹…
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[法] 弗雷德里克·卡塞爾 著，劉迪 譯…
本書是法式甜點(diǎn)大師的制作秘訣首次詳細(xì)大公開(kāi)。書中通過(guò)詳細(xì)的圖解教程，一步…
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Autumn Carpenter 著，于濤 譯
餅干是在每個(gè)季節(jié)、每個(gè)節(jié)日和很多場(chǎng)合都備受歡迎的食物?！讹灨裳b飾創(chuàng)意》是…
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法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著
本書為法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院經(jīng)典的巧克力教材，介紹多道以巧克力為原料制作的食譜…
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法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著
本書依據(jù)行政和美食區(qū)劃，將法國(guó)劃分為22個(gè)地區(qū)，書中詳細(xì)介紹了不同地區(qū)的地…
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