01面點技藝實訓(xùn)精解（第二版…
02奶油霜抹面蛋糕
03我愛用烤箱
04香港型格蛋糕
05蛋糕研究室
06星級甜品大師班
07食帖19：下午茶時間到！
08巴黎麗茲酒店首席糕點師經(jīng)…
09西式面點工藝
10現(xiàn)代主義面包（全六卷）
法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編；李雪梅 譯
《法國藍(lán)帶巧克力制作（初級）》為法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院經(jīng)典教材，是一本制作巧克…
可購
法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編；胡晨 譯
《法國藍(lán)帶糕點制作（初級）》為法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院的經(jīng)典教材，是介紹制作法式…
史密斯 著；黃如露 譯
《蛋糕裝飾圣經(jīng)：翻糖、裱花、糖藝雕刻》在制作點心、蛋糕等甜點的時候，你有…
[日] 門倉多仁亞 著；顏尚吟 譯
《德國式簡單烘焙：百吃不厭的我家食譜》是德日混血料理生活家門倉多仁亞女士…
[韓] 鄭永澤 著；樸妍丹 譯
《我愛馬卡龍》分為三個部分： Part1介紹了做馬卡龍時需要的最基本的道具…
[美] 帕特里夏，布朗 著；吳煦儀，劉珺 譯…
美國的布朗太太，在北京生活的五年期間，用自己的一臺小烤箱即臺式烤箱，用購…
金龍魚國際烹飪研究院 編
為了傳播西點制作技藝、傳播西點文化，金龍魚國際烹飪研究院與香格里拉酒店集…
黎國雄 編
1.《舌尖上的西式點心》按照難易程度，將西點的制作分為“初級”、“中級”、…
《蛋糕的美味時光》按照難易程度，將蛋糕的制作分為“初級”、“中級”、“高…
洪繡巒 著
《每天都想吃的午后咸甜點72款》是一本食物料理書，作者融合五十多個國家的味…
米央 著
烘焙書都是照片加文字步驟，會不會覺得審美疲勞？烘焙書都是一個人的作品，會…
《我愛我的面包》介紹了112種風(fēng)味各異的面包，可以滿足不同人群的口味需求?！?/p>
[日] 熊谷裕子 著；侯詠馨 譯
熊谷老師多年試驗總結(jié)出的最完美比例配方，用最詳細(xì)的步驟解說，且羅列出所有…
王森 著；王森 編
《面包大全》共分為九個章節(jié)，詳細(xì)介紹了面包的起源、發(fā)展、分類、原料及制作…
翻糖MM 著
《愛上翻糖烘焙》綜合了翻糖餅干、 翻糖紙杯蛋糕、百變翻糖造型、翻糖可愛單…
飛雪無霜 著
甜，是糾結(jié)，也是享受，不如在糾結(jié)中享受?！ ”緯譃閻鄄会屖值那骘灨?、…
《舌尖上的中式點心》按照難易程度，將中點的制作分為“初級”、“中級”、“…
[日] 矢崎美月代 著
《最易上手的烘焙書》介紹了極具人氣的95款甜點的制作方法。每款甜點都有精美…
[加] MASA 著
《暖男MASA的幸福點心》介紹了七大類、89種甜點的做法，囊括了不用面粉的點心…
[日] 西川功晃 著；張倩，譚穎文 譯
《大師手感的面包》介紹的，都是可以在家輕松制作的面包。從三種經(jīng)典面包中變…
[日] 熊谷裕子 著；張華英 譯
《熊谷裕子的甜點教室：不失敗完美質(zhì)感巧克力》分為七個章節(jié)，分別是制作簡單…
王森 編
分步圖解300種餅干和80種甜點制作方法 有給孩子做的可愛造型餅干 有給…
馬琳 著
《馬琳的點心書》系列圖書至今已出版兩冊，此前《超愛做餅干》于6月上市。《…
[日] 小嶋留味 著
《小嶋老師的點心教室》從制作材料和工具開始，詳細(xì)介紹了如何才能制作出和小…
[美] 羅絲·利維·貝蘭堡 著；何文…
200多個配方，350多張展示技巧和工具的圖片，32頁展示蛋糕成品的彩色插圖?！ ?/p>
文怡 著
《從零開始用烤箱2》精選60道美味易做的烤箱菜，平常的食材，簡單的步驟，做…
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Nicole 著
面包機(jī)已經(jīng)成為家庭生活中不可或缺的一款小家電。使用面包機(jī)親手制作面包，使…
王森，張婷婷，周毅 編
《我是主廚烘焙大師賽翻糖蛋糕 拉糖工藝 巧克力工藝作品集錦》主要介紹了首屆…
[新西蘭] 菲歐娜.希爾 著
迷你蔬菜——來自藥草和蔬菜的幼苗——是時下最受歡迎的烹飪裝飾品，味道從辣…
圓豬豬 著
《巧廚娘家常菜·主食·烘焙一學(xué)就會》，本書里的菜品都出自豬豬的巧…
甘智榮 著
《新手下廚系列：從零開始學(xué)做甜品》介紹了甜品的相關(guān)知識，包括甜品的常用工…
《新手下廚系列：從零開始學(xué)烘焙》首先介紹了一些烘焙的基礎(chǔ)知識，然后從趣味…
吳文達(dá) 編
《一學(xué)就會的烘焙1688例》一共精選四大類西點：餅干、蛋糕、面包、派塔及其他…
[日] Junko 著；張嵐 譯
零食小點變身成為甜蜜可愛的小禮物！ 在超市隨處可見的小點心，難道不能變…
凌尒尒 著
凌尒尒將與大家分享60道她最得意的烘焙料理，有“吃了會微笑的魔法面包”、“…
辜惠雪 著
《餅干圖解入門百科》以4大要素材料做為分類方式，方便讀者統(tǒng)一采買材料制作…
蜜糖 著
烤箱是一個充滿魔法的工具，它可以將普通的食材組合成美味的食物。那些讓人垂…
王安琪 著
《超簡單的松餅粉法式咸點》用松餅粉輕松做出70種每個人都會喜愛的法式幸福點…
馮嘉慧 著
《花樣彩繪蒸點心》繽紛可愛的彩繪點心，蒸鍋、電飯鍋、微波爐都OK！超詳細(xì)制…
[日] Junko 著；譚穎文 譯
《彩繪蛋糕卷3（趣味主題派對篇）》以適合在家庭聚會中亮相的造型款式為主，…
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