01打荷與炒鍋
02重慶地標(biāo)菜（1）
03烹調(diào)工藝基礎(chǔ)
04西餐冷菜制作
05食譜播報
06餐飲食品安全與操作
07中式原料知識與加工
08廚師四大絕技
09粵點制作
10烹飪工藝基礎(chǔ)
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