01潮州傳統(tǒng)風味菜制作技術(shù)
02谷物雜糧加工技術(shù)
03服裝成衣工藝（第二版）
04中國葡萄酒地理
05白酒勾兌技術(shù)（第三版）
06印刷工藝學（第3版）
07新型水果發(fā)酵酒生產(chǎn)技術(shù)（…
08膠印設備工作原理與安裝調(diào)…
09服裝創(chuàng)意面料設計
10碳基綠色印刷干燥技術(shù)研究…
李良 編
食品機械與設備（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）
可購
詹懷宇 著
《制漿原理與工程》是輕化工程（制漿造紙工程）專業(yè)的核心課程，主要介紹制漿…
王培娜 著
本書以企業(yè)需要的“成衣款式圖”和以主題文化植入的“設計企劃”為基點，分為…
初峰 著
《食品保藏技術(shù)》（第二版）在介紹食品腐敗本質(zhì)的基礎上，對現(xiàn)行的各種食品?！?/p>
張玉 著
《蕎麥酒加工技術(shù)研究》論述了蕎麥的品種、營養(yǎng)特性及保健成分；液態(tài)發(fā)酵蕎麥…
劉鋒 著
立體裁剪是服裝專業(yè)的一門必修課程，是注重實訓的課程。本書共 20 單元，每單…
陽鴻鈞 著
本書采用雙色圖解的方式及通俗易懂的語言，詳細講解智能手機的維修知識，使讀…
單毓娟 著
《食品毒理學（第二版）》為《食品毒理學》第二版，在延續(xù)第一版教材編寫思路…
劉長虹 著
本書主要包括饅頭的主要原料、基本生產(chǎn)工藝與設備、不同發(fā)酵方法、常見質(zhì)量問…
李里特，江正強 著
本教材不僅包括系統(tǒng)的研究方法和分析，還有詳細的操作實踐。主要內(nèi)容包括：焙…
高彥祥 編
本書以GB2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》為依據(jù)，并參考…
李再冉 著
本書根據(jù)鞋類行業(yè)設計人員基本知識、技能體系進行編寫，并且結(jié)合浙江溫州鞋類…
杜紅英 編
《綠色食品與有機食品》集成了綠色食品與有機食品的基礎知識及近年來出現(xiàn)的新…
劉妙麗，李秀艷，葉建軍，周萍 編
《紡織化學（第2版）》將化學知識與現(xiàn)代紡織技術(shù)進行了有機結(jié)合，把化學與紡…
劉兵兵 著
本書簡要介紹了中國傳統(tǒng)圖案與現(xiàn)代圖案設計的元素與演化，著重介紹了當今圖案…
周捷，田偉 著
本書融入服裝企業(yè)實際生產(chǎn)知識系統(tǒng)，介紹了女裝的短袖襯衫、長袖襯衫、馬甲、…
胡迅，須秋潔，陶寧 著
本書結(jié)合編者二十多年服裝行業(yè)操作總結(jié)的相關(guān)經(jīng)驗，以通俗的語言、實用的方法…
曾潔 著
本書主要介紹黃酒和米酒的分類、品種、原輔料、生產(chǎn)工藝、操作要點、質(zhì)量控制…
周捷，蔣曉文 著
本書融入服裝企業(yè)實際生產(chǎn)知識系統(tǒng)，介紹了基礎縫制工藝、男襯衫、男西褲、男…
劉梅城 著
本教材是“基于工作過程”課程改革理念開發(fā)的工學結(jié)合教材。
秦文，張清 編
本書從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制角度介紹了稻谷制米及米制品加工，小麥制粉及面制品加工…
王永華，許龍，藍東明 主譯
《脂質(zhì)組學—脂質(zhì)的綜合質(zhì)譜分析》是美國得克薩斯大學韓賢林教授的一部力作，…
廣東省市場監(jiān)督管理局 著
食品安全是人的基本生存保障，是最基本的民生問題，是人體健康、國家安定和社…
“中國工程科技2035發(fā)展戰(zhàn)略研究”項目組 …
“中國工程科技2035發(fā)展戰(zhàn)略叢書”由中國工程院、國家自然科學基金委員會共同…
陳斌 著
本書主報告重點對我國柔性版印刷行業(yè)的發(fā)展情況與環(huán)保狀況等進行了深入分析，…
高樹珍 著
本書主要介紹染料的基本知識，包括染料的概念、分類、命名、吸收定律和吸收光…
童敏 著
《成衣裁剪制作實例：童裝制板·工藝》一書根據(jù)服裝專業(yè)童裝結(jié)構(gòu)工…
威妮弗蕾德·奧爾德里奇 著
這是一本童裝實用技術(shù)書，通過大量案例，全面講解各種童裝樣板的制作。全書包…
袁蓉，武學凱 著
本書從市場需求出發(fā)，分析2019-2020流行趨勢所導向的服裝市場及其風格類別，…
雍俊海 等 著
《數(shù)字陶瓷設計軟件理論與技術(shù)》主要研究數(shù)字陶瓷設計軟件的基礎理論、技術(shù)研…
王舒 著
3D服裝設計是服裝類專業(yè)的核心專業(yè)課程，本書以CLO系統(tǒng)為基礎編寫，CLO系統(tǒng)產(chǎn)…
宗亞寧，張海霞 編
《紡織材料學（3版）/紡織服裝高等教育“十三五”部委規(guī)劃教材》詳細介紹紡織…
王瑞，巴良杰 著
食品保藏技術(shù)實驗是食品科學與工程和食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的專業(yè)課課程之一，…
喻榮 宗林 楊夢姍 著
本書共分6章內(nèi)容：出版物設計概述，出版物設計與品牌塑造，出版物設計創(chuàng)意表…
夏穎翀，戚玥爾，徐樂 著
家具是生活常用的物品，設計一款成功的家具產(chǎn)品除了要考慮到功能、舒適、耐久…
謝梅娣 著
《針織服裝結(jié)構(gòu)設計》（第2版）在參考針織企業(yè)內(nèi)的服裝打板方法及國內(nèi)外相關(guān)…
謝春萍，王建坤，任家智 編
《紡紗工程（上冊 第3版）》為上、下兩冊。上冊包括緒論、配棉與混棉、開清棉…
毛相朝 著
本書在簡要介紹酶的基本理論基礎上，重點而且全面闡述酶在水產(chǎn)品加工業(yè)各方面…
郭嫣 編
《織造質(zhì)量控制與新產(chǎn)品開發(fā)（第2版）》介紹了機織物不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程…
雷昌貴，周婧琦，江飛 編
《食品微生物檢驗》分為五大模塊，模塊一，主要包括微生物的概念及特點、食品…
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