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  • 高級(jí)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與工藝·男裝篇：服裝實(shí)用技術(shù) 應(yīng)用提高

    高級(jí)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與工藝·男裝篇：服裝實(shí)用技術(shù) 應(yīng)用提高

    于明建 著

    本書(shū)針對(duì)每款高級(jí)服裝的款式設(shè)計(jì)；工藝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及工藝要求；面料特點(diǎn)及輔料需…

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  • 特種紙實(shí)用技術(shù)教程

    特種紙實(shí)用技術(shù)教程

    胡志軍 著

    “卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”（簡(jiǎn)稱(chēng)“卓越計(jì)劃”）是貫徹落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育…

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  • 紙和紙板品種（中文版）

    紙和紙板品種（中文版）

    莊金風(fēng) 著

    本書(shū)是芬蘭造紙工程師協(xié)會(huì)組織編寫(xiě)的20本造紙書(shū)中的一本。近年來(lái)紙和紙板的新…

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  • 服裝商品企劃實(shí)務(wù)與案例

    服裝商品企劃實(shí)務(wù)與案例

    王巧 著

    本書(shū)以服裝商品企劃流程為主線(xiàn)，涵蓋從市場(chǎng)研究到服裝商品傳播策劃各個(gè)方面，…

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  • 服裝款式拓展設(shè)計(jì)指導(dǎo)手冊(cè)

    服裝款式拓展設(shè)計(jì)指導(dǎo)手冊(cè)

    花芬 著

    本書(shū)一共分為三章，第：章主要介紹Adobe PhotoshopCS5、Adobe Illustrator C…

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  • 服裝生產(chǎn)工藝與設(shè)備（第3版）

    服裝生產(chǎn)工藝與設(shè)備（第3版）

    姜蕾 著

    《服裝生產(chǎn)工藝與設(shè)備》系“十三五”普通高等教育本科部委規(guī)劃教材。 本書(shū)系…

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  • 果蔬罐藏技術(shù)與應(yīng)用

    果蔬罐藏技術(shù)與應(yīng)用

    石軍 著

    本書(shū)介紹了果蔬罐藏的保藏原理、果蔬罐頭的分類(lèi)、果蔬罐頭的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、中國(guó)罐…

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  • 絲網(wǎng)印刷操作實(shí)務(wù)

    絲網(wǎng)印刷操作實(shí)務(wù)

    李偉 著

    本教材以工作過(guò)程為導(dǎo)向，以項(xiàng)目化教學(xué)為手段，重新編排理論知識(shí)及實(shí)操教學(xué)體…

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  • 服裝精確制板與工藝：半身裙 連衣裙

    服裝精確制板與工藝：半身裙 連衣裙

    卜明鋒 著

    《服裝精確制板與工藝：半身裙·連衣裙》詳解了半身裙、連衣裙的結(jié)…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 女裝篇

    服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 女裝篇

    吳瓊 著

    本書(shū)是“十三五”部委級(jí)規(guī)劃教材。以日本文化式原型法為基礎(chǔ)，加入比例公式進(jìn)…

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  • 如何成為服裝買(mǎi)手

    如何成為服裝買(mǎi)手

    楊荔 著

    針對(duì)買(mǎi)手這個(gè)職業(yè)的特點(diǎn)，有針對(duì)性地加入實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。第一部分是介紹買(mǎi)手專(zhuān)業(yè)和…

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  • 顏色科學(xué)與技術(shù)

    顏色科學(xué)與技術(shù)

    林茂海 著

    本書(shū)包括顏色產(chǎn)生機(jī)制與顏色現(xiàn)象。顏色的定性和定量描述、光源的色度學(xué)、顏色…

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  • 餐飲設(shè)備與器具概論：第二版

    餐飲設(shè)備與器具概論：第二版

    蔡毓峰 著

    這是一本以餐廳各項(xiàng)設(shè)備器皿為主題的教科書(shū)，作者以淺顯易懂以及圖文并茂的方…

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  • 休閑食品制作工藝與配方

    休閑食品制作工藝與配方

    章銀良 著

    本書(shū)介紹了休閑食品的分類(lèi)、加工技術(shù)、加工衛(wèi)生要求和主要的原輔材料，并根據(jù)…

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  • 毛皮工藝學(xué)

    毛皮工藝學(xué)

    張宗才 著

    全書(shū)共分九章，其中第一章為緒論，第二章和第三章重點(diǎn)介紹毛皮組織構(gòu)造、蛋白…

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  • 柞蠶絲染色整理及綜合利用

    柞蠶絲染色整理及綜合利用

    程德紅 著

    《柞蠶絲染色整理及綜合利用》系統(tǒng)介紹了絲膠蛋白的提取工藝技術(shù)及以絲膠蛋白…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集

    服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集

    孔慶 編

    《服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集》是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材《服裝結(jié)構(gòu)制圖…

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  • 絲綢導(dǎo)論

    絲綢導(dǎo)論

    潘志娟，馮岑，潘姝雯 編

    《絲綢導(dǎo)論/“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材》是“十三五”普通高…

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  • 塑料的世界

    塑料的世界

    魏昕宇 著

    以塑料為代表的高分子化合物作為一種極為重要的材料，在我們的日常生活中扮演…

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  • 皮鞋工藝學(xué)（第二版）

    皮鞋工藝學(xué)（第二版）

    弓太生，萬(wàn)蓬勃 著

    本書(shū)在第一版的基礎(chǔ)上進(jìn)行補(bǔ)充和修訂，增加新材料、新工藝方面的內(nèi)容。 主要…

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  • 產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計(jì)

    產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計(jì)

    李西運(yùn) 著

    《產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計(jì)》（新編）一書(shū)分為六章，主要包括產(chǎn)品形態(tài)的概述、產(chǎn)品形態(tài)的…

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  • 天嘗地酒：葡萄酒的前世今生

    天嘗地酒：葡萄酒的前世今生

    李佳 著

    本書(shū)通過(guò)對(duì)葡萄酒起源、歷史及世界知名酒莊的講述，讓您對(duì)葡萄酒的發(fā)展有充分…

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  • 版式設(shè)計(jì)（第二版）

    版式設(shè)計(jì)（第二版）

    張愛(ài)民 著

    本教材內(nèi)容在第一版的基礎(chǔ)上進(jìn)行了更新和增補(bǔ)，主要包括四部分：最基本的版式…

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  • 食品分析（第五版）

    食品分析（第五版）

    王永華 著

    食品分析：第五版（國(guó)外優(yōu)秀食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教材）

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  • 運(yùn)動(dòng)鞋專(zhuān)題設(shè)計(jì)

    運(yùn)動(dòng)鞋專(zhuān)題設(shè)計(jì)

    楊志峰 著

    全書(shū)內(nèi)容包括：腳、楦與鞋的結(jié)構(gòu)，運(yùn)動(dòng)鞋設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，運(yùn)動(dòng)鞋設(shè)計(jì)方法，運(yùn)動(dòng)鞋創(chuàng)…

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  • 紅茶加工基本技能

    紅茶加工基本技能

    溫雨鋒，盛永 著

    本書(shū)是紅茶加工工就業(yè)技能培訓(xùn)教材，首先介紹了紅茶加工崗位認(rèn)知，包括茶葉加…

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  • 咖啡栽培與初加工基本技能

    咖啡栽培與初加工基本技能

    人力資源社會(huì)保障部教材辦公室組織 編

    本書(shū)是為滿(mǎn)足咖啡栽培與初加工的工作需要，根據(jù)咖啡產(chǎn)業(yè)對(duì)咖啡栽培與初加工的…

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  • 水：啤酒釀造用水指南

    水：啤酒釀造用水指南

    馬長(zhǎng)偉 著

    水是啤酒釀造中的四大原料之一。本書(shū)從水的各種參數(shù)、釀造過(guò)程中水與麥芽的相…

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  • 酵母：啤酒釀造菌種指南

    酵母：啤酒釀造菌種指南

    馬長(zhǎng)偉 著

    本書(shū)從釀酒師的視角出發(fā)，介紹了啤酒釀造中與酵母有關(guān)的知識(shí)：從生長(zhǎng)代謝等生…

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  • 酒花：啤酒釀造風(fēng)味指南

    酒花：啤酒釀造風(fēng)味指南

    馬長(zhǎng)偉 著

    本書(shū)從酒花的歷史、品種、栽培、釀酒和干投技術(shù)等方面介紹了有關(guān)酒花的科學(xué)和…

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  • 珠寶玉石簡(jiǎn)易鑒定手冊(cè)（第二版）

    珠寶玉石簡(jiǎn)易鑒定手冊(cè)（第二版）

    肖秀梅 著

    本書(shū)簡(jiǎn)明扼要地介紹了珠寶玉石的定義和文化特征，意在糾正大家的一些錯(cuò)誤概念…

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  • 中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告2018

    中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告2018

    尹世久，李銳，吳林海，陳秀娟 等 著

    《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告2018》主要側(cè)重于反映2017年度我國(guó)食品安全狀況與體系…

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  • 遠(yuǎn)湖VSD數(shù)字化服裝：三維模擬試衣技術(shù)

    遠(yuǎn)湖VSD數(shù)字化服裝：三維模擬試衣技術(shù)

    汪小林，史慧 編

    VSD是服裝可視縫合設(shè)計(jì)技術(shù)（Visible Stitcher Design Technology）的英文縮…

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  • 互聯(lián)網(wǎng)針織CAD原理與應(yīng)用

    互聯(lián)網(wǎng)針織CAD原理與應(yīng)用

    蔣高明 編

    《互聯(lián)網(wǎng)針織CAD原理與應(yīng)用》詳細(xì)介紹了采用B／S（瀏覽器／服務(wù)器）結(jié)構(gòu)的互…

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  • 麥芽：啤酒釀造制麥指南

    麥芽：啤酒釀造制麥指南

    馬長(zhǎng)偉 著

    麥芽是啤酒釀造中非常重要的原料。本書(shū)從制麥的歷史：傳統(tǒng)的地板式發(fā)芽到現(xiàn)代…

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  • 琥珀寶石學(xué)

    琥珀寶石學(xué)

    廖望春 著

    《琥珀寶石學(xué)》以寶石學(xué)為基礎(chǔ)，系統(tǒng)地闡述了琥珀的歷史文化概觀(guān)、琥珀的組成…

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  • 黃酒釀造學(xué)

    黃酒釀造學(xué)

    孫劍秋 等 著

    黃酒源于我國(guó)，在幾千年的發(fā)展歷程中逐漸形成獨(dú)特的釀造理論和技術(shù)體系?，F(xiàn)代…

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  • 精釀啤酒釀造技術(shù)

    精釀啤酒釀造技術(shù)

    聶聰 著

    本書(shū)以精釀啤酒釀造為主線(xiàn)，講述了內(nèi)容涵蓋啤酒釀造原料，大麥芽及特種麥芽，…

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  • 紙品包裝結(jié)構(gòu)創(chuàng)意與設(shè)計(jì)

    紙品包裝結(jié)構(gòu)創(chuàng)意與設(shè)計(jì)

    張小藝 著

    本書(shū)立足于現(xiàn)代紙品包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)發(fā)展的需求，將系統(tǒng)理論和設(shè)計(jì)實(shí)踐相結(jié)合，既…

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  • 工業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新案例精選：從需求調(diào)研到設(shè)計(jì)流程（全彩升級(jí)版）

    工業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新案例精選：從需求調(diào)研到設(shè)計(jì)流程（全彩升級(jí)版）

    陳根 著

    作者以設(shè)計(jì)實(shí)踐為主線(xiàn)，精心選擇了較具代表性的家用電器、機(jī)械設(shè)備、電力設(shè)備…

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