劉志皋主編
本書(shū)論述了食品加工對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)素的影響,各種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體健康,以及食品的消…
可購(gòu)
秦振庭主編
本書(shū)著重介紹小兒常見(jiàn)重點(diǎn)疾病如營(yíng)養(yǎng)性貧血和佝僂病以及腹瀉和肺炎時(shí)所導(dǎo)致的…
本書(shū)主要內(nèi)容有營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)、食品衛(wèi)生學(xué)、食物的營(yíng)養(yǎng)與藥用等六大部分。
(波蘭)維希內(nèi)夫斯卡-羅什科夫斯卡,К.(…
本書(shū)以世界各國(guó)的古今事例和當(dāng)代科學(xué)研究成果,深入淺出地闡明了生命的問(wèn)題和…
本書(shū)介紹中國(guó)30個(gè)省、市、自治區(qū)縣級(jí)以上的近620余家醫(yī)院、研究所的專(zhuān)科特色…