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當前位置: 首頁出版圖書科學技術環(huán)境科學、安全科學安全科學
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  • 危險化學品安全管理

    危險化學品安全管理

    李曉麗 著

    危險化學品安全管理

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  • 安全防范系統(tǒng)應用技術

    安全防范系統(tǒng)應用技術

    吳桂峰 著

    本教材將傳統(tǒng)的安防與消防統(tǒng)一納入公共安全系統(tǒng),主要介紹了防盜報警、視頻監(jiān)…

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  • 2016消防科技與工程學術會議論文集

    2016消防科技與工程學術會議論文集

    中國消防協(xié)會學術工作委員會,中國人民武裝…

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  • 煤礦瓦斯突出災害辨識技術

    煤礦瓦斯突出災害辨識技術

    付華,徐耀松,王雨虹 著

    本書主要介紹了煤與瓦斯突出危害及各種假說、煤與瓦斯突出的檢測方法、瓦斯突…

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  • 海上求生技能

    海上求生技能

    李若鵬 編

    為了進一步做好大學生海上實習工作,提高大學生海上生存能力,滿足涉海學科大…

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  • 危險品防火與應急處置

    危險品防火與應急處置

    許佳華 編

    本書共分為7章,內容主要包括:危險品防火基礎、常見的危險品與危險特性、?!?/p>

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  • 安全人機工程學(第2版)

    安全人機工程學(第2版)

    王保國,王新泉,劉淑艷,霍然 著

    本書以安全科學、系統(tǒng)科學和人體科學為核心,強調人、機、環(huán)境三大類要素之間…

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  • 安全原理(第3版)

    安全原理(第3版)

    陳寶智,張培紅 編

    安全原理,即傷亡事故發(fā)生與預防原理,是安全科學的基礎理論之一,是指導安全…

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  • 非常規(guī)突發(fā)水災害應急合作管理與決策

    非常規(guī)突發(fā)水災害應急合作管理與決策

    王慧敏,劉高峰,陶飛飛,佟金萍 著

    進入21世紀以來,頻發(fā)的水災害不僅威脅人民生命安全和國家公共安全,也對水?!?/p>

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  • 關鍵基礎設施系統(tǒng)保護建模與仿真

    關鍵基礎設施系統(tǒng)保護建模與仿真

    韓傳峰 等 著

    《關鍵基礎設施系統(tǒng)保護建模與仿真》采用“系統(tǒng)之系統(tǒng)”思想,立足學術前沿,…

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  • 企業(yè)安全員崗位培訓教程

    企業(yè)安全員崗位培訓教程

    孟燕華 編

    現代安全管理不但要求安全員具備相應的安全技術知識,還要求其掌握現代安全管…

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  • 安全工程學(第2版)

    安全工程學(第2版)

    伍愛友,李潤求 編

    《安全工程學(第2版)》根據作者多年的教學體會和經驗精心編寫。嚴格遵循《…

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  • 貝雷油脂化學與工藝學 第一卷:食用油脂產品 化學、性質和健康功能(第六版)

    貝雷油脂化學與工藝學 第一卷:食用油脂產品 化學、性質和健康功能…

    王興國,金青哲 著

    第一卷包括了化學、營養(yǎng)、毒理學、動植物油脂、氧化、抗氧化劑、風味和感官評…

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  • 木材加工企業(yè)建設消防生產環(huán)保安全手冊(上中下)

    木材加工企業(yè)建設消防生產環(huán)保安全手冊(上中下)

    韓建濤

    《木材加工企業(yè)建設、消防、生產、環(huán)保安全手冊(套裝上中下冊)》主要是解決…

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  • 食品安全國家標準匯編 :通用標準

    食品安全國家標準匯編 :通用標準

    國家食品安全風險評估中心,食品安全國家標…

    通用標準包括食品中污染物、真菌毒素及致病菌的限量要求,食品中農藥和獸藥殘…

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  • 食品安全國家標準匯編:食品添加劑四

    食品安全國家標準匯編:食品添加劑四

    國家食品安全風險評估中心,食品安全國家標…

    收錄了2010年以來發(fā)布實施的食品添加劑食品安全國家標準438項及營養(yǎng)強化劑標…

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  • 話啤:重新定義啤酒

    話啤:重新定義啤酒

    趙晨,金偉男 著

    本書是一本品鑒類的休閑讀物,主要針對新興的名詞——“精釀啤酒”,講述啤酒…

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  • 食品安全事件之警示與思考

    食品安全事件之警示與思考

    吳得海 編

    《食品安全事件之警示與思考》以近年來國內外發(fā)生的重大食品安全事件為主線,…

    可購

  • 登高作業(yè)器具及防護技術

    登高作業(yè)器具及防護技術

    余虹云等

    本書圍繞登高作業(yè),對涉及的登高作業(yè)器具以及相關的高處作業(yè)防護技術進行了闡…

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  • 生鮮果蔬供應鏈中的食品安全管理與微生物危害控制

    生鮮果蔬供應鏈中的食品安全管理與微生物危害控制

    譚鋒,徐揚 著

    《生鮮果蔬供應鏈中的食品安全管理與微生物危害控制》通過一手數據的調查研究…

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  • 食用油

    食用油

    《食用油》編委會 編

    《食用油》通過生動的文字和精美的圖片,從獨特的地理環(huán)境、悠久的歷史傳說、…

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  • 國家職業(yè)資格培訓教程:食品檢驗工(高級)

    國家職業(yè)資格培訓教程:食品檢驗工(高級)

    人力資源和社會保障部教材辦公室 編

    《國家職業(yè)資格培訓教程:食品檢驗工(高級)》由人力資源和社會保障部教材辦…

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  • 食品質量與安全檢驗實驗(第2版)

    食品質量與安全檢驗實驗(第2版)

    余以剛,肖性龍 編

    食品質量與安全檢驗實驗(第二版)是講述與食品質量及安全相關分析檢測實驗的…

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  • 案例式食品安全教程

    案例式食品安全教程

    趙笑虹 編

    《案例式食品安全教程》介紹了食品安全法規(guī)與標準、食品安全的影響因素(包括…

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  • 食品安全檢測技術(王碩)

    食品安全檢測技術(王碩)

    王碩,王俊平 編

    本書重點描述食品安全檢測中常用的食源性致病微生物檢測技術、理化檢測技術、…

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  • 羊肉加工與質量控制

    羊肉加工與質量控制

    張德權 編

    羊肉是我國居民肉食品消費的重要組成部分,是內蒙古、寧夏、新疆、青海、西藏…

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  • 安全生產基礎知識

    安全生產基礎知識

    北京市安全生產監(jiān)督管理局 編

    北京市安全生產監(jiān)督管理局編著的《安全生產基礎知識(高職用書)》共六章,包…

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  • 移動裝配式防爆墻的設計理論與方法

    移動裝配式防爆墻的設計理論與方法

    許金余,羅鑫,白二雷 著

    《移動裝配式防爆墻的設計理論與方法/工程安全防護理論與技術系列》介紹移動…

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  • 海洋水產品加工與食品安全

    海洋水產品加工與食品安全

    朱蓓薇,薛長湖 著

    本書全面而系統(tǒng)的介紹了海洋水產品加工與食品安全方面的研究進展和技術成果,…

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  • 解毒現代加工食品

    解毒現代加工食品

    曹健 著

    《解毒現代加工食品》講述食品添加物興起的原因、現代快餐文化的優(yōu)缺點、各類…

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  • 食品物性學

    食品物性學

    宋洪波,楊曉清,欒廣忠 編

    《食品物性學》以食品物性為主線,系統(tǒng)闡述食品的力學、熱學、電學、光學等性…

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  • 安防系統(tǒng)安裝與調試

    安防系統(tǒng)安裝與調試

    邢燕,劉長春 著

    《安防系統(tǒng)安裝與調試》一書依據實際工作崗位的需求,對典型的工作任務進行選…

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  • 安全管理學(第2版)

    安全管理學(第2版)

    田水承,景國勛 著

    本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材。全書共14章,主要內容包括…

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  • 生活中危險有害因素認知與實驗

    生活中危險有害因素認知與實驗

    胡宗元 著

    本書以“認知生活中的危險因素,提高安全意識和防范能力”為宗旨,用深入淺出…

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  • 城市燃氣輸配與調壓操作

    城市燃氣輸配與調壓操作

    苗金明,張憲金,趙波,常敬輝,趙金玲 著…

    本書內容包括: 燃氣基礎知識、城市燃氣輸配與調壓裝置、直接作用式調壓器、…

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  • 安全用電

    安全用電

    郭艷紅,何武林,嚴興喜 編

    《安全用電》特色:1.針對性強主要針對高職院校鐵路行業(yè)技能型人才培養(yǎng)目標以…

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  • 消防安全管理技術

    消防安全管理技術

    郭海濤 編

    《消防安全管理技術》依據現行《建筑設計防火規(guī)范》(GB50016—2014)、《建…

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  • 職業(yè)安全與緊急避險

    職業(yè)安全與緊急避險

    崔迎,孫艷麗,劉景良 等 編

    《職業(yè)安全與緊急避險》根據高職高專學生的知識層次、認知水平和接受能力,基…

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  • 日本大型游樂設施安全管理

    日本大型游樂設施安全管理

    李加申,李海庭,柴彬 著;林偉明 編

    《大型游樂設施安全技術叢書:日本大型游樂設施安全管理》是“大型游樂設施安…

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  • 城市致命危險中的生存法則

    城市致命危險中的生存法則

    陳里 著

    本書是一本專門為城市人群編寫的關于安全方面的書籍,內容包括公共場所安全、…

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