中國煤礦工人北戴河療養(yǎng)院志

《中國煤礦工人北戴河療養(yǎng)院志》編纂委員會…

一、《中國煤礦工人北戴河療養(yǎng)院志》（簡稱本志）是《中國煤炭工業(yè)志》事業(yè)單…

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食品安全國家標準畜禽屠宰加工衛(wèi)生規(guī)范解讀

馮忠澤 編

本書按照《食品安全國家標準畜禽屠宰加工衛(wèi)生規(guī)范》的自然章節(jié)，逐條逐款對標…

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食品安全與控制（第4版 慕課版 微課版）

張嫚，蔣寶 編

本教材包括兩篇，共十三個項目。第一篇食品安全基礎，包括食品安全危害來源分…

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氯安全管理指南

中國氯堿工業(yè)協(xié)會組織編寫

本書作為近年來氯安全生產(chǎn)和管理的經(jīng)驗總結(jié)與集成，涉及氯的生產(chǎn)、貯存、運輸…

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安全文化學（第2版）

王秉，吳超 著

安全文化學不同于安全文化。安全文化學是安全科學和文化學交融而成的安全科學…

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林牧區(qū)居民消防安全手冊

韓海云 著

以場所內(nèi)的科普對象消防安全科普需求為核心，從知、防、滅、逃、練等五個維度…

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面包制作教程

馬慶文，王慶活 著

本書從生產(chǎn)實際出發(fā)，對西點制作中常用的原材料、生產(chǎn)工藝、制作技術(shù)做了系統(tǒng)…

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特種設備安全監(jiān)察與檢驗檢測及使用管理專業(yè)基礎

宋濤 編

本書以《中華人民共和國特種設備安全法》以及**頒布的安全技術(shù)規(guī)范為依據(jù)進行…

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酵母菌與中國特色發(fā)酵食品

陳歷水 著

酵母菌作為一類具有重要經(jīng)濟價值的微生物，廣泛應用于基礎生物研究、發(fā)酵工業(yè)…

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中國應急管理發(fā)展研究2020

許歡，魏娜 著，蘇國鋒 編

本書緊扣“新時代”特征，對應急管理體制機制、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)、文化、實踐等開展…

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人為失誤調(diào)查：事故征候、事故與復雜系統(tǒng)

[美] 巴里·施特勞赫（Barry Strauch）…

本書以民航、水運、鐵路等復雜系統(tǒng)的事故案例為背景，以人為失誤調(diào)查為線索，…

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應急管理執(zhí)法基礎性標準常用手冊

姚立杰

《新編應急管理常用法律法規(guī)及文件全書》《應急管理標準化相關(guān)釋義和實例適用…

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安全生產(chǎn)技術(shù)基礎考試重點與精選題庫

北京注安注冊安全工程師安全科學研究院 編…

《安全生產(chǎn)技術(shù)基礎考試重點與精選題庫》根據(jù)中級注冊安全工程師新考試大綱的…

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放火火災調(diào)查

金靜 著

《放火火災調(diào)查》基于放火案件頻發(fā)的嚴峻形勢以及調(diào)查難度較大的工作現(xiàn)狀，結(jié)…

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安全系統(tǒng)科學學導論

吳超等 著

安全學科是一門大交叉綜合學科并具有系統(tǒng)屬性，安全系統(tǒng)科學學是安全學科的上…

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起重機司機

盧保中

隨著科學技術(shù)的進步和經(jīng)濟建設的發(fā)展，起重機械在減輕體力勞動強度、提高勞動…

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巨型滑坡演化機制與防治

魏永幸等 著

巨型滑坡，因其形成與演化機制復雜，且治理工程實施困難，一直存在治理工程“…

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災害社會風險治理系統(tǒng)工程

徐玖平 著

災害社會風險呈現(xiàn)“一生成、三狀態(tài)、一演化”的系統(tǒng)特征，是一個集沖突、失序…

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常見化學性食物中毒物質(zhì)實用檢測技術(shù)

吳永寧 等 著

化學性食物中毒是食源性疾病的重要關(guān)注內(nèi)容。預防和控制化學性食物中毒是我國…

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油罐火災控制技術(shù)及案例分析

李玉，李偉東，張曉明 著

本書首先介紹了油品的理化性質(zhì)、油罐的分類以及油罐的附件等基礎知識；然后從…

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城市地下管線安全性檢測與智慧運營技術(shù)

任寶宏

全書通過地下管線數(shù)據(jù)采集技術(shù)研究，提供可靠、精確的地下管線信息，適應數(shù)字…

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食源性疾?。ǖ谌妫?/a>

安全檢測技術(shù)

吳桂香,彭希瓏,楊溢

本書以系統(tǒng)安全理論、安全控制理論為基礎，全面介紹了工作場所空氣中的粉塵、…

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安全生產(chǎn)法律法規(guī) 仿真訓練與真題詳解（2021新版）

王起全 著

本書作為《注冊安全工程師職業(yè)資格考試配套題庫》叢書的一個分冊，緊扣應急管…

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國內(nèi)外新型科研機構(gòu)保密管理工作分析研究

曲丹 解瑋瑋 宋海濤

國內(nèi)外新型科研機構(gòu)，特別是國家實驗室是國家科學技術(shù)研究的戰(zhàn)略科技力量。通…

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安全生產(chǎn)專業(yè)實務 仿真訓練與真題詳解（2021新版）

王起全 著

本書作為《注冊安全工程師職業(yè)資格考試配套題庫》叢書的一個分冊，緊扣應急管…

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安全生產(chǎn)技術(shù)基礎 仿真訓練與真題詳解（2021新版）

王起全 著

本書作為《注冊安全工程師職業(yè)資格考試配套題庫》叢書的一個分冊，緊扣應急管…

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食品安全責任強制保險制度構(gòu)建研究：基于立法利益衡量理論

何錦強 著

《食品安全責任強制保險制度構(gòu)建研究：基于立法利益衡量理論》以我國政府職能…

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安全生產(chǎn)管理 仿真訓練與真題詳解（2021新版）

王起全 著

本書作為《注冊安全工程師職業(yè)資格考試配套題庫》叢書的一個分冊，緊扣應急管…

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氨基酸：營養(yǎng)和康復之源（第三版）

[美] 埃里克·R.·布雷弗曼，卡爾…

《氨基酸——營養(yǎng)和康復之源》（第三版）一書共分為22章，詳細介紹了存在于人…

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食品科學和生理學中的Koku味：適口性重要概念的研究進展

[日] 西村敏英，[日] 黑田素央 著，[日] 西…

《食品科學和生理學中的Koku味——適口性重要概念的研究進展》概括了Koku的研…

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固定頂油罐爆炸預測預警技術(shù)及應用

夏登友，李玉，李偉東，楊義旻，李鴻燁 著…

本書聚焦在受火勢威脅的固定頂油罐，從全新的角度出發(fā)，首先介紹了油罐爆炸的…

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滅火器實用手冊

楊波 編

滅火器作為消防工作中最常用、最普及的滅火器材，本書對其進行了同類書少有的…

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應急管理法律法規(guī)

蘭澤全 著

國務院機構(gòu)改革，將13部門的職責整合，成立了應急管理部。為了深入把握新時代…

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新形勢下食品安全治理體系

汪普慶，龍子午 著

本書以一本研究食品安全的著作，全書分為七章，主要內(nèi)容如下：di一章中國食品…

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乳酸菌及其發(fā)酵食品

吳興壯，杜霖春 著

《乳酸菌及其發(fā)酵食品》共八章，包括前言、乳酸菌的種類及特性、乳酸菌的代謝…

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食品安全中的多元理性與一家兩制

方平 著

在以舒爾茨為代表的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟理論中，單一的理性經(jīng)濟人假設幾乎統(tǒng)治了農(nóng)戶行為…

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上海城市運行安全發(fā)展報告（2019-2020）

孫建平 著

為全面梳理上海城市運行安全發(fā)展現(xiàn)狀，聚焦重點領域和行業(yè)，找出城市運行安全…

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