01海外中國研究·飲食的…
02咖啡圖解小百科
03熊貓指南：風味密碼
04品味 中國飲食
05川菜
06食光中的論語：孔府菜的美…
07美味簡史
08雅茶：大國之飲
09老家味道 山東卷：追憶功…
10主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
[以] 伊蘭·西格爾，伊蘭·埃利納…
本書以通俗的語言介紹了兩位作者伊蘭·埃利納夫（Eran Elinav）與…
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[日] 町山千保 著
《擺盤設計》著眼于料理的造型藝術，從簡單的設計基本元素入手，由淺入深展開…
[日] 是友麻希 著，劉美鳳 譯
《魚料理專家的美味菜單》按照日式、中式、泰式和西式，共收錄了80道美味食譜…
[日] 柴田書店 著，李普超 譯
想了解日本料理，就得從歷史的角度來檢視、分析日本料理。 《和食全書：100種…
[日] 高木初江 著，石秀梅 譯
日本知名料理專家初江奶奶教你如何從零開始做一頓飯。本書內(nèi)容來自日本料理奶…
[日] 栗原晴美 著，凌文樺 譯
便當是很多學生和上班族的必需品，也是日常生活平凡又重要的一部分。日本知名…
薩巴蒂娜 著
日式料理注重食材本身的味道，清淡又營養(yǎng)；韓式料理則做法簡單，美味又便捷?！?/p>
意大利百味來烹飪學院 著，任超 譯
《意大利經(jīng)典美食》收錄了130道意大利經(jīng)典食譜，食譜全部來自意大利百味來烹…
柴田書店 著
在法式料理中，從前菜、魚類料理、肉類料理以至甜點，幾乎所有的盛盤上都會飾…
勞動和社會保障部教材辦公室 編
《西式烹調(diào)師（初、中、高級）》依據(jù)《國家職業(yè)標準——西式烹調(diào)師》編寫，是…
李寧 著
高血壓是一種慢性病，日常的飲食調(diào)理很重要，那到底該如何吃、吃什么，才能既…
孫曉聞 著
一不小心，放下電腦，系起圍裙 開啟了全新的料理人生 在巴黎藍帶學廚，在米其…
徐風 著
《膳食與健康》從構建良好膳食營養(yǎng)入手，系統(tǒng)全面地論述了良好膳食與健康的因…
[日] 瀨戶內(nèi)和美 著
我們的身體通過每日膳食來攝取營養(yǎng)。米飯為我們提供碳水化合物，肉類提供了組…
王玲，于雅婷 編
《圖說茶道》對基礎茶學、茶道、茶文化及茶藝知識進行了較為系統(tǒng)、深入的講解…
楊力 著
現(xiàn)代人講究順應節(jié)氣飲食、追求應季食材，但是如何將二十四節(jié)氣融入到日常飲食…
王延平 著
本書從西方營養(yǎng)學和中醫(yī)食療兩個維度闡明飲食與健康的關系，并從國家衛(wèi)健委認…
馬莉，朱亮 編
中醫(yī)藥和中國飲食“藥食同源”的觀念，深深影響著中國人的飲食生活。這些意義…
甘智榮 編
《食材前期處理指南》按照蔬菜篇、畜禽蛋篇和水產(chǎn)篇分為三部分，圍繞生活中?！?/p>
吳茂棋，徐華金，吳步暢 著
陸羽撰寫的《茶經(jīng)》，思想性強，但其文古澀，不易理解。本書重在解讀，同時也…
劉艷萍 著
《痛風精選家常菜》由北京協(xié)和營養(yǎng)專家打造，旨在解決痛風患者吃什么怎么吃的…
阮光鋒 著
以時令飲食為主線，從貼近生活的小故事出發(fā)，食品領域科普達人解讀時令美食的…
王旭峰 著
本書是一本提高免疫力的營養(yǎng)食單。疫情沖擊是暫時的，身體健康才是長期有效的…
曹鞏華，阮峻 著
《京匠：百家譜（套裝共2冊）》是一部介紹酒文化的圖書，通過酒與百家姓氏中…
胡付照 著
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地。茶作為國飲，不僅是人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬈罚?/p>
王剛，王曉飛，史寶龍，王悶悶 著
陜西茯茶，曾作為絲路重要貿(mào)易物品大放異彩，遠銷俄國、波斯等40余個國家，西…
朱海燕 著
本書全面地介紹了有關茶文化的方方面面，從茶趣、茶識、茶香、茶味、茶藝五個…
肖蕾 著
本書運用了大量精美的圖片和通俗易懂的文字，帶領讀者從了解茶知識開始，教授…
林姑陳 著
《白茶品鑒手記》分為淘茶、品茶、鑒茶、論茶等四個部分。淘茶這一章中，作者…
李華，王華 著
《中國葡萄酒（第2版）》是全球一本全面、系統(tǒng)介紹中國葡萄酒的著作，內(nèi)容涵…
張志榮，陳劍宇 著
“雞尾酒地方化創(chuàng)意調(diào)制”是一門實用性強、特色鮮明的應用型課程，《雞尾酒地…
張蕊，王秋雨 編
《雞尾酒調(diào)制雙語實訓指導》基于酒吧工作過程進行項目化編寫，共包括九個項目…
三重奏團隊 著
《一口干！TRIO'S 101 SHOTS》由王靈安老師帶領臺灣著名三重奏調(diào)酒師團隊…
福建省人民政府新聞辦公室 著
本書共分六部分：一鐵觀音前身今世，介紹鐵觀音的由來傳說，茶樹生長環(huán)境與產(chǎn)…
[美] 蒂姆·漢尼 著，林丹妮 編
《愛你所愛：葡萄酒品鑒攻略》的目的是以一種更吸引人的新穎方式向中國人介紹…
[美] 維卡斯·卡那 著，田芙蓉，李穎 …
《DK無酒精雞尾酒》的主要內(nèi)容包括調(diào)制無酒精雞尾酒的常見原料的介紹以及配方…
王華 著
內(nèi)容簡介： 本書分為“尋”“悟”“心”三篇，記述作者的尋茶之旅、悟茶所得…
上海市閔行區(qū)茶葉學會 著
茶既是平民百姓的生活必需品，也是文人雅士的追逐物。上海是我國特大的茶葉集…
政和縣是福建茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，已有上千年的種植歷史，茶葉種植面積大、產(chǎn)量…
李楠 著
本書講述的是對于中國古代茶文化的理解，如何在家中設立私家茶室，如何設計茶…
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