布尼喬亞飲食史

（法）圖珊-薩瑪 著；管筱明 譯

法國(guó)布爾喬亞飲食始于中世紀(jì)，同期誕生的還有廚具餐具、桌用布品和以新的烹調(diào)…

可購(gòu)

老鳳談吃

聶鳳喬

中國(guó)烹飪享譽(yù)世界，是由于它有著數(shù)不清的美饌佳肴，而這些美饌佳肴又是由眾多…

可購(gòu)

邊吃邊聊：飲食漫筆及小吃地圖

李其功 著

您憑什么非要買這本《邊吃邊聊》呢？原因多多，且聽我說：文章不多，卻多為作…

可讀可購(gòu)

北京西餐指南

北京西餐業(yè)協(xié)會(huì) 編

《北京西餐指南》收集了1700家在北京的外國(guó)風(fēng)味特色、餐廳地址、接待能力、人…

可購(gòu)

上海美食地理

李潔 編著

最具傳奇性故事餐廳、上海老字號(hào)、最具親和力本幫餐館、少數(shù)民族特色美食餐廳…

可購(gòu)

點(diǎn)菜的門道

趙一山，羅莉

下館子有如聽?wèi)?，菜譜就是“戲單”。一堂“滿漢全席”的盛宴，如同一臺(tái)生旦凈…

可購(gòu)

綠色黃金茶葉的故事

（英）艾瑞絲·麥克法蘭、（英）艾倫&…

這是一部偉大的茶葉歷史，充滿了有趣的事實(shí)和數(shù)據(jù)！從一本關(guān)于茶葉的故事，來…

可購(gòu)

紅袍蝎子糖

李碧華 著

人生所追求不外“自由”與“快樂”，作風(fēng)低調(diào)，活得逍遙。懶籠、蝎子糖、龍蓮…

可購(gòu)

中華飲食

李少林 主編

中華傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)民俗，是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是傳統(tǒng)文化…

可購(gòu)

加一片檸檬

李碧華

奇情才女李碧華最新散文系列，本系列從獨(dú)特的飲食角度出發(fā)，繪聲繪色、暢快淋…

可購(gòu)

隨園食單（全彩版）

（清）袁枚

《隨園食單》是清代著名文學(xué)家袁枚所著。本書就是這部著作的白話文本。全書是…

可購(gòu)

饕餮書

蔡珠兒

“饕餮”是一種古代怪獸，它和蛟龍、鳳凰、麒麟一樣，都是虛構(gòu)的動(dòng)物，只存在…

可購(gòu)

牡丹蜘蛛面

李碧華 著

李碧華詭異轉(zhuǎn)身，帶你進(jìn)入一場(chǎng)關(guān)于“飲食”的“搞怪盛宴”?！赌档ぶ┲朊妗肥恰?/p>

可購(gòu)

話說喝酒

戴國(guó)棟

酒史·酒詩·酒詞酒史／3酒詩、酒詞／18借酒消愁／26借酒嘲諷／27借…

可購(gòu)

到閩南喝工夫茶

鄭啟五

閩南是烏龍茶一統(tǒng)天下，品飲功夫茶是漳泉廈父老鄉(xiāng)親聚友待客休閑的重要方式?！?/p>

可購(gòu)

紫水云散發(fā)

李碧華 著

本書是散文集，是李碧華以中外美食的專題的文化小品，通過對(duì)各地名菜美點(diǎn)的描…

可購(gòu)

中國(guó)頭飾文化

管彥波

這是一本關(guān)于中國(guó)頭飾美的佳作。作者集多年的研究，以一行行輕盈的文字和一幅…

可購(gòu)

齒頰生香：飲食文化與成語

徐大晨

中國(guó)飲食文化的每一步前進(jìn)，都能在成語中找到印跡?！救忝嬔俊拔粽摺g(shù)…

可購(gòu)

潮菜天下（潮州菜系的文化與歷史）

張新民

本書作者是汕頭市美食學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)，“潮菜天下”以在《汕頭都市報(bào)》 “守望潮…

可購(gòu)

一道菜一個(gè)故事（湯羹篇）

逸文、等

用段子點(diǎn)菜，拿故事下酒，其味也臻臻，其樂也融融！如今我們講究吃遍天下，到…

可購(gòu)

中國(guó)酒文化研究

蔣雁峰

本書就“酒的起源和發(fā)展”、“酒與古代中國(guó)政治”、“酒與社會(huì)生活”、“酒與…

可購(gòu)

食經(jīng)

（清）袁枚 等原典，李三 譯注

這是本元、明、清三代著名飲食文化書籍的匯編本。由原文、和譯文構(gòu)成。該書從…

可購(gòu)

汪曾祺談吃

汪曾祺

松花蛋拌豆腐北豆腐入開水焯過，俟冷，切為小骰子塊，加少許鹽。松花蛋（要腌…

可購(gòu)

咖喱傳奇

（英）莉澤特·科林厄姆 著；邵文實(shí) 譯

從德里的宮廷到伯明翰的巴蒂餐館，從孟買的午餐遞送者到日本的軍用飯盒，《咖…

可購(gòu)

貝太廚房：廚子的故事

薩巴蒂娜 著

《廚子的故事》斷斷續(xù)續(xù)寫了好長(zhǎng)時(shí)間，讓我從少女年代跨入三十高齡，頭發(fā)也從…

可讀可購(gòu)

中國(guó)箸文化史

劉云 主編

《中國(guó)箸文化史》在撰寫過程中得到中國(guó)社科院歷史研究所前所長(zhǎng)、中國(guó)科技大學(xué)…

可購(gòu)

一道菜一個(gè)故事：水產(chǎn)篇

逸文 主編

本冊(cè)《水產(chǎn)篇》所收幕品均以各類水產(chǎn)品如魚、蝦、蟹、蛇、鱉、螺、蛤、海參、…

可購(gòu)

一道菜一個(gè)故事：禽畜篇

逸文 主編

本冊(cè)《禽畜篇》所收菜品均以豬、牛、羊、驢、狗等牲畜和雞、鴨等家禽及其蛋為…

可購(gòu)

一道菜一個(gè)故事（葷素篇）

逸文

用段子點(diǎn)菜，拿故事下酒，其味鮮美，其樂融融。中國(guó)享有東方美食王國(guó)之美譽(yù)，…

可購(gòu)

一道菜一個(gè)故事（素食篇）

逸文

用段子點(diǎn)菜，拿故事下酒；其味也臻臻，其樂也融融。本冊(cè)《素食篇》所收菜品都…

可購(gòu)

梁實(shí)秋談吃

梁實(shí)秋

饞，在英文里找不到一個(gè)十分適當(dāng)?shù)淖帧Ａ_馬暴君尼祿，以至于英國(guó)的亨利八世，…

可購(gòu)

外國(guó)飲食文化

李維冰

為了使高等院校相關(guān)專業(yè)的在校生、餐飲業(yè)從業(yè)人員和飲食文化愛好者更好地認(rèn)識(shí)…

可購(gòu)

中國(guó)名特產(chǎn)趣聞

蘇達(dá)均

本書以翔實(shí)的材料、通俗的語言，全面系統(tǒng)、分門別類地介紹了中國(guó)各地280余種…

可購(gòu)

張振楣談吃

張振楣

蘇北的菜吃過多次?？偟母杏X是清鮮、爽口，雖然看起來有些粗，有些土，但作為…

可購(gòu)

歐洲飲食文化史

（德）希施費(fèi)爾德 著，吳?？?/a> 譯

漫話福建茶文化

林思翔、郭雅玲、秦威

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

超級(jí)卡通大王（蔬果美食篇）

酷酷魔法屋

本書的終極目標(biāo)在于培養(yǎng)孩子敏銳的觀察力，希望能讓小朋友學(xué)會(huì)抓住所觀察的某…

可購(gòu)

宣南飲食文化

朱錫彭，陳連生 著

這是一本內(nèi)容豐富的書。從書名看，是宣南飲食文化，其實(shí)，也可以說是全北京的…

可購(gòu)